煲老大下飯砂鍋煲品牌自創(chuàng)立以來，我們專注于以消費(fèi)者需求為核心，深入挖掘金陵經(jīng)典餐飲，傳承“湯汁下飯、鍋氣十足、猛火現(xiàn)燒”的理念，煲老大下飯砂鍋煲品牌致力于打造年輕、活力、個(gè)性化的品牌氛圍。圍繞傳統(tǒng)古法烹飪+可視化新潮視覺，放大品牌顯著印記與風(fēng)格，切實(shí)解決客戶需求痛點(diǎn)，從產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的同類市場(chǎng)中脫穎而出，致力成為消費(fèi)者喜愛的砂鍋煲品牌。

南京煲客來餐飲管理有限公司于2021年創(chuàng)立煲老大下飯砂鍋煲品牌，品牌發(fā)展以來，專注于以消費(fèi)者需求為核心，為顧客提供高質(zhì)平價(jià)的產(chǎn)品；傳承“湯汁下飯、鍋氣十足、猛火現(xiàn)燒”的理念。2024年初，煲老大品牌聚焦高校餐飲賽道，目前已有30多家高校店鋪，逐漸發(fā)展成為高校砂鍋煲快餐賽道新黑馬。

煲老大下飯砂鍋煲品牌故事：

砂鍋煲是南京地區(qū)的一道傳統(tǒng)名菜，其由來與南京的歷史和文化緊密相連。砂鍋煲的歷史可以追溯到清朝末年，最初是南京南湖一家小餐館的招牌菜。隨著時(shí)間的推移，這道菜因其獨(dú)特的風(fēng)味和制作工藝逐漸在民間流行開來。

記憶中，上個(gè)世紀(jì)90年代初南京南湖巷子深處出現(xiàn)了一鍋鍋充滿鑊氣“下飯”砂鍋雞煲，燒好后里面的湯汁直接來喝或者拿過來拌個(gè)飯，那味道讓人回味無窮…基于砂鍋雞煲不僅是一道美食，更是南京這座城市的文化和歷史象征。

煲老大?下飯砂鍋煲品牌創(chuàng)始人許小米結(jié)合金陵地域特色及當(dāng)下餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，顛覆傳統(tǒng)快餐模式，以砂鍋傳熱快，散熱慢，有利于水分子和食物的互相滲透，湯汁鮮美更下飯的理念，于2021年創(chuàng)立煲老大?下飯砂鍋煲品牌。

“煲老大”品牌加盟六大核心優(yōu)勢(shì)：

1.精準(zhǔn)市場(chǎng)定位

餐飲的本質(zhì)是滿足客戶需求。“煲老大”品牌深度分析目標(biāo)客群的味型偏好、食材需求及消費(fèi)場(chǎng)景，確保品牌在高校餐飲賽道中具備強(qiáng)勁競(jìng)爭(zhēng)力。

2.剛需品類，穩(wěn)客源

主打高頻消費(fèi)、廣覆蓋的剛需品類，客流量穩(wěn)定，門店經(jīng)營(yíng)更有保障。

3.成熟品牌背書

30+高校門店成功驗(yàn)證，標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品口味與運(yùn)營(yíng)模式，助您快速復(fù)制成功經(jīng)驗(yàn)。

4.產(chǎn)品力為王

現(xiàn)燒現(xiàn)做：煲煲都現(xiàn)燒，湯汁更下飯；

獨(dú)家秘方：自主研發(fā)醬料，口味成癮性強(qiáng)；

持續(xù)創(chuàng)新：專業(yè)團(tuán)隊(duì)定期推出爆款新品，增強(qiáng)客戶黏性，留住回頭客，提升門店持續(xù)盈利能力。

5.高效運(yùn)營(yíng)體系

標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，無需依賴大廚，2分鐘出餐12份，輕松應(yīng)對(duì)高校密集客流。

6.資源賦能，低成本開店

公司可匹配優(yōu)質(zhì)高校點(diǎn)位資源，多元化經(jīng)營(yíng)模式，降低投資門檻，靈活適配不同需求。

煲老大下飯砂鍋煲堅(jiān)守“中國下飯砂鍋煲領(lǐng)軍品牌”的愿景，秉承“良品、良知、良心”為核心價(jià)值觀，專注產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化出餐、規(guī)范化運(yùn)營(yíng)、數(shù)智化營(yíng)銷為一體的品牌目標(biāo)，逐漸發(fā)展成為高校砂鍋煲快餐賽道新黑馬。加入“煲老大”，搶占高校餐飲藍(lán)海！

1.科學(xué)選址，降低風(fēng)險(xiǎn)

根據(jù)投資預(yù)算及人群分析，提供高性價(jià)比鋪面評(píng)估，匹配優(yōu)質(zhì)高校資源，確保客流量，助力快速開業(yè)。

2.獨(dú)家秘方，避免同質(zhì)化

核心醬料自主研發(fā)，口味獨(dú)特，杜絕市場(chǎng)復(fù)制，保障加盟商長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)力。

3.輕裝快營(yíng)，降低成本

公司提供全套裝修方案（平面圖/效果圖/施工圖），采用“輕裝修、重裝飾”的風(fēng)格，節(jié)省成本，快速開業(yè)。

4.技術(shù)培訓(xùn)，快速上手

專業(yè)老師一對(duì)一教學(xué)，理論+實(shí)踐結(jié)合，5天掌握核心技術(shù)，獨(dú)立出餐無憂。

5.全程陪跑，開業(yè)無憂

覆蓋開業(yè)前、中、后期全流程支持，包括：

——設(shè)備調(diào)試、產(chǎn)品內(nèi)測(cè)

——開業(yè)活動(dòng)策劃、技術(shù)帶店

——經(jīng)營(yíng)分析、顧客反饋優(yōu)化

6.高效物流，供應(yīng)鏈保障

區(qū)域一體化配送，在線訂貨平臺(tái)極速響應(yīng)，成本更低、到貨更快。

7.新品迭代，持續(xù)吸客

總部研發(fā)團(tuán)隊(duì)定期推出爆款新品，菜單常換常新，留住回頭客。

8.督導(dǎo)巡店，經(jīng)營(yíng)優(yōu)化

不定期上門指導(dǎo)，針對(duì)產(chǎn)品、技術(shù)、管理痛點(diǎn)提供解決方案。

9.成熟體系，整店輸出

依托“煲老大”高校餐飲成功經(jīng)驗(yàn)，提供標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)手冊(cè)及團(tuán)隊(duì)支持，讓門店少走彎路。

10.品牌勢(shì)能，自帶流量

深耕高校賽道，憑借差異化產(chǎn)品、高辨識(shí)度視覺和高效模式，成為學(xué)生群體優(yōu)選品牌。

1、加盟要求：

認(rèn)同公司的理念、價(jià)值觀一致

前3個(gè)月老板須在店經(jīng)營(yíng)

技術(shù)培訓(xùn)5天、至少2人參訓(xùn)、考核通過才能開業(yè)

2、商圈需求:

江蘇/上海區(qū)域、高校食堂

3、點(diǎn)位要求:

大檔口、獨(dú)立點(diǎn)位、獨(dú)立店鋪