中國是一個超級人口大國，改革開放30年來，我國餐飲業發展經歷了翻天覆地的變化，從最基本的解決溫飽到現在的綠色養生，人們對餐飲業出品的色、香、味也提出了更高的要求，各種個性化、特色化、場景化的餐飲店，優質高效的快餐、富有人情味的小吃店都得到了飛速的發展。

鹵菜熟食作為小吃的一種，近年來行業發展迅速，有著無限的潛力。熟食獨特的味道吸引了眾多的消費者，在市場上的銷售情況非常好。我國熟食種類繁多，風味各異，各地都有熟食中的名吃，是當地人們生活中不可缺少的菜肴，說明其在消費者心目中的地位之高，所以如果創業者開個熟食加盟店會很有發展空間。

近幾年，我國熟食食品行業發展迅速，產品產出持續擴張，國家產業政策鼓勵熟食食品產業向高技術產品方向發展，國內企業新增投資項目投資逐漸增多。投資者對熟食食品行業的關注越來越密切，這使得熟食食品行業的發展研究需求增大。

長沙市開福區金元源鹵味坊坐落于自然風光秀麗、環境優美的長沙市開福區撈刀河鎮大明工業園區大明山莊湖畔，坐地面積10畝，門店40多家，下設生產、研發、檢驗、銷售等各專業部門，有員工近150多人。是一家嚴格按照國家食品安全法規建立的集產品研發、生產、銷售一體的傳統的食品綜合現代工藝的食品企業。

金元源鹵味坊建立了一套較為完善的食品安全質量管理體系，包括從原料供應源頭、生產過程的實時監控、生產出來成品的批次抽檢、專業配送、專業銷售等環節。金元源視消費者食品安全為己任，在食品安全技術上投入巨資，保證整個產品生產流程的安全性。形成切實有效、合理可行的安全防線，為食品安全保障工作筑起一道堅實的無隙屏障。

金元源醬板鴨品牌特色：

香——金元源醬板鴨，通過傳統工藝與現代科技的完美結合，將鴨的獨特滋味淋漓盡致的發揮出來，濃郁而不腥膻，令聞都垂涎；

辣——是所有醬板鴨的共性，但金元源醬板鴨卻另有神韻，剛入口只覺得香鮮爽口，十分美味，到吃得滿嘴余香時，仙都醬板鴨的辣便顯出其不凡的后勁，喜辣者倍感舒爽，怕辣者亦覺過癮；

鮮——作為一種熟食，較重要也最困難的莫過于如何保鮮，仙都辣醬鴨在繼承祖傳秘制加工工藝的基礎上，融入現代高科技術，保證每一只出廠醬板鴨都新鮮爽口、風味獨特；

醇——金元源醬板鴨具有醇厚撩人的美味，不腥不膩，食之難忘，久食而不厭，回味悠長。

金元源鹵味坊生產的產品為醬鹵肉制品、蔬菜制品、豆制品，尤其生產的醬鹵肉制品以其香、辣、鮮、淳之獨特風味，深受全國消費者青睞。 其生產的醬板鴨，經過10幾道現代傳統結合的工藝，并配有獨特的秘方精致而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，是近期風靡大江南北的一種風味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。

金元源醬板鴨加盟，獨具特色風味的小吃在傳統美食醬板鴨的基礎上，添加了很多新的品種，醬板鴨、醬板魚、醬鴨頭、醬鴨腿、毛豆、藕片素材也齊齊上陣。為金元源醬板鴨加盟品牌添加了很多新的原動力。

1.強大的的品牌優勢，目前金元源醬板鴨在國內食品行業處于優勢地位，產品遍布全國各地。

2.豐富的的產品資源，目前公司產品擁有3大類近200個單品。

3.總部擁有強大的研發團隊，具有卓越的產品創新能力，能夠快速適應市場變化。

4.快速擴張能力，公司每年以25家左右開設自營門店，加上加盟店的增加迅速占領市場。

5.提供整套的員工培訓計劃和日常店鋪運營管理輔導。

1、年滿18歲，資信良好，男女皆可。

2、認同金元源醬板鴨的經營理念和服務規范。

3、具備投資金元源醬板鴨品牌的資金實力，資金來源合法。

4、所開店鋪須在指定經營區域內;店址需在繁華的商業街道或大型商場。

5、認可總部運營模式，接受總部統一管理。

6、良好的商業信譽，在本地有廣泛的人脈關系。

7、能吃苦耐勞，能全身心的投入到金元源醬板鴨連鎖經營管理中。

1、咨詢了解：通過網絡、電話、郵件、寄發資料等方式對金元源醬板鴨項目進行全面了解，確定投資意向。

2、申請合作：與投資顧問電話或直面溝通，交流相關情況，申請預定區域代理加盟名額。

3、現場考察：攜帶有效身份證件前往總部現場參觀、考察、驗證，了解具體金元源醬板鴨合作事宜。

4、簽訂合同：達成共識后，正式確定合作意向，隨即簽定合同并交納相關費用。

5、免費培訓：接受金元源醬板鴨總部提供的統一系統培訓，學時不限，學會為止。

6、籌備階段：售后專員協助店面的選址及裝修工作，必要時可親臨現場協助指導。

7、物流配送：售后服務部，即時辦理產品及宣傳物料的物流配送，準時到達。

8、隆重開業：按照金元源醬板鴨總部策劃開業方案，在開業之前投入適量的廣告宣傳（如在當地電視臺插播文字廣告、戶外宣傳、手機短信、印制宣傳單等），選擇較適合的開業時間（周末或節假日），舉行一定的慶典活動營造開業氛圍，正式開業。

9、后續支持：開業后，售后服務和營運指導將緊隨其后，一對一跟蹤持續服務，技術升級培訓、市場營銷培訓等不定期舉行，確保每位金元源醬板鴨特許經銷商、區域代理商持續長久盈利。