串串香的出現無疑給熱愛美食的我們帶來了一種前所未有的體驗，在此之中蓉城老坎砂鍋串串香深受男女老幼廣大食客的青睞，除了量販式進餐模式和獨特的菜品味道外，更主要的是它豐富的菜品和低廉實惠的價格。

“蓉城老坎砂鍋串串香”——都蜀廚世家餐飲管理有限公司創立自有砂鍋串串品牌。老成都味道，蓉城老坎砂鍋串串香口感不凡，香辣爽口，非常對年輕人的胃口。葷素食材全都經過精挑細選，新鮮、安全、綠色，吃著更加放心，蓉城老坎砂鍋串串香專業化操作，嚴把每個細節，從選材到工藝無一處懈怠，做出來的味道讓人追捧不斷。

成都蜀廚世家餐飲管理有限公司，成立于2015年。總部位于四川成都市。是集品牌建設、項目開發、技術支持、連鎖經營、合作于一體的現代綜合型企業。

蓉城老坎砂鍋串串香起源于以前的四川茶馬古道——都江堰，這一帶由于山高路險，茶馬背夫自然是少不了的風景，他們在背貨之余，在岷江江水邊拾上幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，擼上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，沒有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等調料，涮燙食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驅寒除濕;制作方便的煮食習俗便在江邊沿襲。這就是串串香的起源。

后來，城邊上的小販見這種涮燙方式有利可圖，變將菜品和爐具加以改造，置于扁擔兩頭，邊走邊吆喝，江邊橋頭路亭賣勞力的背夫便圍著擔子享用起來。老坎漸漸從崎嶇山道進了城。古蜀都江堰城內的飯館把這種飲食方式店堂化，蓉城老坎串串香就開始發展起來，到了當代，更是因為方便、自助、快捷的有點迅速名揚大江南北，成為大眾喜聞樂見的飲食。

蓉城老坎砂鍋串串香品牌故事：

一方水土養一方人，古老又富饒的成都平原養育了具有喜好麻辣，追求美味的飲食習慣的成都人。擺筵席，我們有以善用麻辣著稱的川菜;聚親朋，我們愛具熱鬧、實在特點的串串香。

水急山險纖夫勞，椒麻姜辣除濕寒

當年岷江江流湍急，山勢險峻，纖夫船工們跋山涉水為客運商運灑汗，勞累之余也要犒勞自己，同時也為驅一驅山間晨露所染的寒氣，祛一祛江岸淺灘徹骨的濕冷。他們就地取材，在江邊拾上幾塊石頭，壘灶支鍋，舀幾瓢江水，擼上干柴生火，在罐里加入蔬菜或野菜，然后放入海椒、花椒、老姜等調料，繼而涮燙而食之。說笑中一餐下來，有得熱鬧，又得滿足。

美食大家齊分享，老坎串串萬家傳

相傳，江邊一漁夫老坎，見得竟有如此熱鬧的聚食場面，與船工們談笑間，將自己的漁獲送上前來共享，大家都覺得這樣做出來的熟食魚鮮菜美味，漁夫向船工們習得這一種煮食方法，回到家中也常常用來招待親戚朋友，并不斷探索嘗試改良“底料”的配方以及各種食材的燙煮技巧，并將這些配方及技巧分享于鄉鄰。久而久之，家家戶戶都會“麻辣燙”，但談及其源頭那位漁夫，不知其姓其名，獨傳“老坎”稱謂。

承“蓉城”麻辣正宗滋味，傳“老坎”美食共享精神

現如今的“蓉城老坎砂鍋串串香”傳承了“老坎”的分享精神，將家中美味分享給廣大食客，把秘制配方傳授給加盟友商。以竹簽將各種精選食材穿上，燙煮取食方便，佐以精心調配的調味料，對的上一個“香”字，對得起食客舌尖。風味濃郁、菜品豐富、服務優質，價廉消費而深受大眾青睞，食客絡繹不絕。好重口者，有麻辣酥香的干碟可選;宜清淡者，有清香解膩的油碟供用。這也是與“一口鍋，兩個味”的“鴛鴦鍋”搭配，供不同喜好食客選用的。選擇砂鍋不單是為了看起來美觀上檔次，更多的原因是砂鍋煮食更健康更養生。

吃串串香就選擇蓉城老坎砂鍋串串香，成都老味道保證，味道更值得陶醉。現有串串香品牌那么多，蓉城老坎砂鍋串串香根本不放在眼里，憑獨家特色引傲市場，令消費者和投資者都紛紛追捧不迭。開個蓉城老坎砂鍋串串香加盟店很不錯，用本不大收益不錯。

一鍋兩味，吃啥有啥，香辣、清香全都有，蓉城老坎砂鍋串串香品嘗起來很帶勁。不同食客遇上蓉城老坎砂鍋串串香，都會一致豎拇指稱贊，普世美味不分南北，全國各地市場都能適應。蓉城老坎砂鍋串串香立足成都，放眼全國市場。

1、產品優勢

經過十多年的研究，蓉城老坎砂鍋串串香有著強大的產品研發能力。不斷的順應市場發展，在同行業競爭中有著獨一無二的優勢。

2、品牌優勢

作為四川特色串串香，經過近10年的潛心經營探究，蓉城老坎砂鍋串串香在廣大消費者心中樹立了良好的商譽和品牌形象。

3、低風險創業

行業內創“一對一專業輔導模式”，得到督導系統的管理訓練和營業幫助，依靠蓉城老坎砂鍋串串香加盟總部成功的經驗最大限度降低運營風險，把餐飲真正做成了一條流水線。

4、投資回報率高

所做蓉城老坎砂鍋串串香加盟店開一家火一家。半年左右收回投資成本。

品牌形象支持

從門頭，到店堂、廚房，裝修格調，免費提供VI形象設計圖紙，提供統一店員服裝設計方案。

經營模式支持

根據不同的店鋪，制定不同的經營手冊，包括員工管理手冊、前廳管理手冊、后廚管理、財務管理手冊、衛生標準、成本控制標準、員工積極性提高法則等，形成差異比，個性化管理體系與制度

店鋪的選址

在加盟商滿足加盟條件后，加盟商對自己所選的店鋪位址不確定時，總部將全面的作出分析、論證，提供參考性的意見。

店鋪裝修支持

公司總部將根據不同的店面提供不同的裝修方案，綜合利用立體空間，資源的綜合利用，從而降低成本，減少投入資金。

培訓支持

公司總部在串串香加盟店開業前，會對其進行在實體店一對一的專業培訓，包括營銷策劃、經營管理、市場定位、材料采購、操作流程、成本控制、服務提升。

開業營銷支持

公司總部根據各地消費者不同的心理，以及當地市場競爭力，為加盟商提供適合當地消費者的營銷策劃方案，可派一名有經驗的師傅親臨現場指導，從而形成差異的營銷模式做到有效的宣傳、營銷。

一：具備一定的資金實力，有合適的經營店鋪。

二：身體健康，無傳染疾病，有良好的職業風尚。

三：有合作精神，發展眼光，具有公司共贏的理念。

四：對餐飲行業充滿熱情，渴望投資或創業成功。

五：具備品牌和營銷的意識、主動維護蓉城老坎品牌形象。

項目咨詢

來電了解加盟方式加盟支持等內容，約定考察時間

簽訂合同

考察滿意后，簽訂加盟合同和辦理相關手續。

人員培訓

公司免費提供有關技術培訓，同時為加盟商全線展示操作流程

后續支持

公司提供開業策劃，營銷活動支持，到店協助開業，同時后期持續監督和扶持。

項目考察

派人前來實地考察，了解口味，營業情況等。

店面裝修

公司為加盟商提供品牌使用、店面選址、裝修設計、開業策劃等服務。

正式開業

加盟店開業時，總部派專業人員到店協助加盟店開業，組織開業活動。