阿泰包子，創(chuàng)立于1997年，是老江阿泰餐飲管理（北京）有限公司旗下品牌。專注于中式快餐的研發(fā)制作，立志做中國(guó)包子第一品牌。經(jīng)過多年探索，目前已在行業(yè)內(nèi)率先掌握了中式快餐的開發(fā)技術(shù)和生產(chǎn)工藝。阿泰包子用良心做安全食品，一言九鼎，誠(chéng)信天下。保證產(chǎn)品生產(chǎn)過程透明化，讓顧客覺得安全，衛(wèi)生，吃著放心，舒心。堅(jiān)決打造成中國(guó)餐飲知名品牌。

阿泰包子倍受歡迎，關(guān)鍵在于用料精細(xì)，制作講究，在選料、配方、攪拌以至揉面、搟面都有一定的絕招兒，做工上更是有明確的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，特別是包子褶花勻稱，每個(gè)包子都不少于15個(gè)褶。剛出屜的包子，大小整齊，色白面柔，看上去如薄霧之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不膩，一直深得大眾百姓和各國(guó)友人的青睞。

老江阿泰餐飲管理（北京）有限公司是以經(jīng)營(yíng)中式快餐為主的餐飲企業(yè)，創(chuàng)始于2008年，總部坐落于京北懷柔美麗的雁棲湖畔，隸屬于中關(guān)村分園——懷柔雁棲產(chǎn)業(yè)園。現(xiàn)有加盟店150多家，員工2800多名。公司根據(jù)消費(fèi)趨勢(shì)和市場(chǎng)需求，及時(shí)研發(fā)新產(chǎn)品，產(chǎn)品種類主要有包子系列、水餃系列、蒸餃系列、面條系列、餛飩系列、餅系列等加工產(chǎn)品，產(chǎn)品曾獲得“首屆北京農(nóng)業(yè)嘉年華較佳展銷獎(jiǎng)”、“中華名小吃”、懷柔“十佳餐飲企業(yè)”等眾多榮譽(yù)，是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員單位、央視網(wǎng)廣告合作伙伴，現(xiàn)已獲得“中國(guó)民族品牌”稱號(hào)。

阿泰包子連鎖項(xiàng)目投資少、風(fēng)險(xiǎn)小、回報(bào)高，阿泰包子如雨后春筍，阿泰餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)單位已遍布于全國(guó)六省、市、自治區(qū)，受到廣大加盟商的推崇和好評(píng)。不間斷的有來自全國(guó)各地的加盟商來公司學(xué)習(xí)、探討、加盟合作。一年來我們對(duì)主要發(fā)展地區(qū)的市場(chǎng)進(jìn)行了梳理整合，以保證阿泰品牌和諧可持續(xù)發(fā)展，為消費(fèi)者提供衛(wèi)生、安全、便捷、富有特色的食品，為阿泰餐飲人已任。

阿泰包子企業(yè)文化：

經(jīng)營(yíng)理念：民間傳統(tǒng)天然現(xiàn)代

賣點(diǎn)：安全衛(wèi)生健康便捷

愿景：爭(zhēng)創(chuàng)中國(guó)包子第一品牌

使命：堅(jiān)決打造成中國(guó)餐飲知名品牌

宗旨：用良心做安全食品，一言九鼎，誠(chéng)信天下

阿泰包子經(jīng)營(yíng)管理：

阿泰包子建立了具有自身特色的企業(yè)管理體系，涉及技術(shù)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、環(huán)境、安全等多個(gè)方面，覆蓋產(chǎn)、供、銷和基礎(chǔ)管理的各個(gè)方面。

建立供應(yīng)鏈管理制度，實(shí)行定單制。集團(tuán)根據(jù)每天信息，及時(shí)、準(zhǔn)確的將信息傳遞到采購(gòu)、生產(chǎn)、供應(yīng)、配送等各個(gè)環(huán)節(jié)。根據(jù)市場(chǎng)需求組織原料、安排產(chǎn)品、確定產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)了零庫(kù)存管理，縮短了生產(chǎn)周期，降低了產(chǎn)品成本和庫(kù)存質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。

專業(yè)品質(zhì)管理隊(duì)伍，定崗、定責(zé)對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的各道工序進(jìn)行監(jiān)督。建立生產(chǎn)車間自檢、互檢制度，定期對(duì)生產(chǎn)車間的工藝、生產(chǎn)、安全、體系運(yùn)行等情況進(jìn)行檢查，形成了技術(shù)、檢驗(yàn)、生產(chǎn)、監(jiān)督管理一體化的質(zhì)量防控體系。

實(shí)行信息化控制，防范質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。推行信息化管理，建立生產(chǎn)、銷售、物流、庫(kù)存等各個(gè)環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)庫(kù)。優(yōu)化業(yè)務(wù)流程，把標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品、標(biāo)準(zhǔn)化的管理通過信息化進(jìn)行固化，規(guī)范運(yùn)作。

阿泰包子擁有2402.58平方米的標(biāo)準(zhǔn)化車間，配有檢測(cè)設(shè)備齊全的200平米化驗(yàn)室。為確保產(chǎn)品質(zhì)量，公司從源頭嚴(yán)格把關(guān)。阿泰包子設(shè)有專業(yè)采購(gòu)團(tuán)隊(duì)，實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)、集中采購(gòu)、專業(yè)化采購(gòu)，確保采購(gòu)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一；對(duì)供方供貨資格進(jìn)行定期考核，及時(shí)更新淘汰。車間全面引入國(guó)際先進(jìn)ISO22000質(zhì)量管理體系，對(duì)車間所有關(guān)鍵控制點(diǎn)嚴(yán)格把關(guān)，生產(chǎn)車間使用ATP熒光監(jiān)測(cè)儀，確保生產(chǎn)環(huán)境達(dá)到生產(chǎn)要求。

公司建立了符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)室，引進(jìn)國(guó)家一流檢測(cè)設(shè)備，采用先進(jìn)技術(shù)，層層把關(guān)檢驗(yàn)。由專業(yè)人員組成的品控部，對(duì)生產(chǎn)成品進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)。不僅可以對(duì)常規(guī)理化指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)，還可以對(duì)農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬含量等重要指標(biāo)進(jìn)行準(zhǔn)確檢測(cè)。

阿泰包子品質(zhì)承諾：

阿泰包子實(shí)行統(tǒng)一管理，統(tǒng)一的標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)格局、統(tǒng)一的主營(yíng)品類、統(tǒng)一的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。各分店操作間均采取明廚亮灶，通透明亮。保證產(chǎn)品生產(chǎn)過程透明化，讓顧客覺得安全，衛(wèi)生，吃著放心，舒心。包子的制作有著嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，包括：原料產(chǎn)地、餡料配方、打餡手法、包子外觀、上屜時(shí)間、重量等都有具體要求。各種半成品、冷凍食品、餡料等進(jìn)行統(tǒng)一配送，做到溯源清晰。如發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題堅(jiān)決不使用，讓大眾的損失降到較小。嚴(yán)控價(jià)格關(guān)，不隨便抬高產(chǎn)品價(jià)格，在大眾心里形成定勢(shì)，并且在不變價(jià)格的同時(shí)保證質(zhì)量不變。統(tǒng)一口味，阿泰餐飲的每個(gè)分店都將做到在加工生產(chǎn)時(shí)，嚴(yán)格按照公司提供的生產(chǎn)數(shù)據(jù)進(jìn)行加工生產(chǎn)，保證口味不變，始終如一。

阿泰包子始創(chuàng)于1997年，多年來一直以弘揚(yáng)傳統(tǒng)飲食文化，保持和發(fā)展真實(shí)的民族傳統(tǒng)飲食文化、信譽(yù)為宗旨，增強(qiáng)阿泰餐飲公司的社會(huì)效益。我們用十幾年的時(shí)間打造出了富有特色的阿泰系列食品，十幾年來秉承“文化、自然、民間、現(xiàn)代”的經(jīng)營(yíng)理念，把阿泰包子融入到了傳統(tǒng)飲食方式中。十幾年來的艱苦創(chuàng)業(yè)終于打造出了阿泰包子堅(jiān)實(shí)的品牌。

2008年是阿泰包子不同尋常的一年，成為懷柔區(qū)區(qū)政府指定的首家便民早餐工程實(shí)施單位，開始發(fā)展投資規(guī)模型的連鎖經(jīng)營(yíng)店，并成立了配送中心。阿泰包子鋪遍及各居民小區(qū)、商業(yè)街道、寫字樓，讓身邊的市民感到驚訝，投產(chǎn)后的營(yíng)業(yè)情況都十分火爆。

阿泰包子把天然獨(dú)特純手工制作當(dāng)成了使命的發(fā)展，為了讓更多的消費(fèi)者全部都能夠吃到天然健康的一種包子，所以馬上就開啟了加盟成長(zhǎng)的路線，一直以來都為大家堅(jiān)持好的東西，也堅(jiān)信總有一天總是會(huì)得到大家的認(rèn)可，雖然說在較初投資的時(shí)候也曾經(jīng)遇到過很多的艱難，但是這種艱難并沒有阻礙他們的發(fā)展。

1、選址支持與評(píng)估

阿泰包子運(yùn)營(yíng)部會(huì)根據(jù)投資預(yù)算、城市商圈及店面的設(shè)計(jì)要求等全力協(xié)助每一個(gè)投資商進(jìn)行店址選擇，根據(jù)投資商提供的圖片及相關(guān)信息，對(duì)店址周邊的建筑、人口密度等進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，從而評(píng)估其開店的可行性。

2、裝修支持

為確保阿泰包子的統(tǒng)一形象，餐廳的設(shè)計(jì)是由總部指定的專業(yè)設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)，無償提供完整的裝修圖紙。由投資者找合適的工程隊(duì)進(jìn)行施工。

3、上門帶店支持

為確保阿泰包子的產(chǎn)品質(zhì)量，總部采用“總部培訓(xùn)、上門帶店”的一站式服務(wù)模式，技術(shù)老師上門培訓(xùn)產(chǎn)品技術(shù)，指導(dǎo)加盟商順利開業(yè)，保證店面的成功率和盈利能力。

4、人力支持

開店前，提供人員招募、人事制度參考資料協(xié)助投資者招募新進(jìn)人員。

5、營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)支持

開店前，制定開店籌備工作進(jìn)度，并協(xié)助其完成開店工作。開店后，總部相關(guān)人員會(huì)不定期到投資店進(jìn)行督核指導(dǎo)，協(xié)助投資者改善餐廳管理、提升業(yè)績(jī)，發(fā)現(xiàn)問題、解決問題；投資者若有營(yíng)運(yùn)上的問題也可提出需求，請(qǐng)求總部協(xié)助。

6、產(chǎn)品計(jì)劃的支持

總部設(shè)有企劃和研發(fā)部門，通過專業(yè)的市場(chǎng)調(diào)查與分析，對(duì)產(chǎn)品品相的組合進(jìn)行規(guī)劃，以迎合市場(chǎng)需求；根據(jù)市場(chǎng)變化，確定商品的淘汰與引進(jìn)；總部不斷在進(jìn)行新產(chǎn)品研發(fā)和半成品開發(fā)功能，以經(jīng)常有新產(chǎn)品的推出，提高餐廳的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

1.申請(qǐng)加盟者必須身體健康，品德正派。

2.必須接受阿泰餐飲公司的制作加工方式與經(jīng)營(yíng)理念。

3.具備法人資格與能力。

4.具備相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)條件且信譽(yù)與個(gè)人名譽(yù)良好。

5.能全心全意投入到經(jīng)營(yíng)中，熱愛本行業(yè)，加盟者中至少有一名全職經(jīng)營(yíng)者。

6.自備店面（經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所）面積不少于40平方米。

7.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所根據(jù)面積大小承租期不小于2～3年。

8.申請(qǐng)加盟者必須接受由公司統(tǒng)一裝修店面。

申請(qǐng)加盟意向洽談

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提交申請(qǐng)加盟報(bào)告、市場(chǎng)分析報(bào)告，真實(shí)的個(gè)人身份證明、履歷材料

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企業(yè)對(duì)加盟業(yè)主進(jìn)行信用、個(gè)人名譽(yù)、能力進(jìn)行調(diào)查

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公司認(rèn)可加盟者投資所在區(qū)域與加盟者綜合信用能力加盟業(yè)主交納定金不少于加盟費(fèi)的20％（注：定金簽約后充頂加盟費(fèi)用）

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實(shí)地調(diào)查，店址評(píng)估

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簽訂特許連鎖加盟合同

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交納加盟費(fèi)

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店面策劃設(shè)計(jì)

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簽訂裝修合同，交納裝修費(fèi)，裝修開始

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開展招聘工作，進(jìn)行員工技術(shù)培訓(xùn)，設(shè)備配置，選購(gòu)

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裝修完成，宣傳工作全面展開，內(nèi)部模擬開業(yè)，鎖定流程，人員定位

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總部配送物料，發(fā)展、運(yùn)營(yíng)等團(tuán)隊(duì)人員到位，準(zhǔn)備開業(yè)

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隆重開業(yè)

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總部長(zhǎng)期跟蹤督導(dǎo)管理