薄皮兒水餃自創立之初，就十分注重原料的品質;2014年10月，第一家門店順利開業;但早在2012年，我們的研發團隊就致力于餃子的研發，歷時兩年，我們的足跡遍布山東、哈爾濱、大連、山西太原、河南、湖北、四川、上海等地，長城內外，江南塞北，嘗遍了天下美食。只為尋找一種較佳熟悉的味道。

薄皮兒水餃的面粉來自巴彥淖爾，無增白劑，無防腐劑。這里的的小麥一年只長一季，灌漿期長，蛋白質含量高，食用更營養，健康更勁道;同時薄皮兒水餃更是只做生態黑豬肉的手工水餃，選用的是湘西黑豬，300天以上的黑豬是通豬生長周期的3到4倍，肉質細膩、肉嫩多汁、綠色健康。

薄皮兒餃子隸屬于北京弘濤鑫業餐飲文化連鎖有限公司，經過研發團隊五年多的用心錘煉下日益精道，自第一家餐廳2013年在北京大興鴻坤廣場開業至今，已在北京、天津等地開設了多家直營店。

北京弘濤鑫業餐飲文化連鎖有限公司成立于2012年，公司團隊致力打造中國經典傳統美食，是多品牌、跨區域、多城市經營的大型餐飲企業。2017年初公司正式成立加盟事業部，集團公司將于2018年發力，預計在多個城市開設直營店40家、加盟連鎖分店超400家，東起沿海城市、南至海南島、西達藏區雪域、北到中俄邊境，餐廳將遍及整個中國!

薄皮兒餃子品牌故事：

無論腳步走的多遠，在人的腦海中，只有故鄉的味道熟悉而頑固。好吃、不貴、新鮮的薄皮兒餃子創立于2012年，創始人帶著對中國傳統美食文化的崇高敬仰，打造了獨特餐飲品牌。

薄皮兒餃子使用精挑細選的原材料，為客人帶來優質的享受。餃子的內涵當屬餡料和皮兒，其中餡料選用的豬肉是來自湘西當地的黑豬品種，肉質鮮美肥嫩，口感極佳。湘西黑豬從源頭上杜絕了各種藥物和激素，且生長周期達300天以上，遠遠長于普通豬肉品種，綠色健康。固始雞素有中國土雞王之稱，其雞蛋被譽為王牌雞蛋，將高品質的雞蛋用于餡料的制作中，提高了餃子的口感和香氣，帶給味蕾新的誘惑。餃子皮兒選用巴彥淖爾的面粉，因當地獨特的氣候，成就了筋道、穩定性好，富含蛋白質、面香味濃的純正口感。

薄皮兒于2013年試運營第一家門店，創始人不斷追求產品的極致，積累了豐富的經驗，通過持續的對品牌、市場的深入了解，堅定了打造中國傳統餐飲品牌的夢想。2015年，薄皮兒餃子整合商業模式，邀請職業經理人，推進品牌快速發展。2016年薄皮兒餃子1.0版正式問世，薄皮兒餃子更加受到老百姓的好評和支持。

好皮兒，好餡兒，好仁心；秉承燦爛飲食文化，倡導健康價值理念。“薄皮兒水餃”從創立之初，就以源于自然，傳遞新鮮的格調，迅速占據一方市場，從最初的星星之火，到現在的燎原之勢，“薄皮兒水餃”正大步向前邁進著，初衷只為尋找一種較佳熟悉的味道。

如今，薄皮兒餃子歷經多年的沉淀，不斷尋找和探究新的著力點，弘揚中餐文化，以百城千店為目標，實現好皮兒、好餡兒、好仁心。夢想將餃子文化傳揚到世界的每一個角落。

【品牌支持】：

1、推廣支持：專業的媒體推廣操作，強大的全國性媒體支撐。

2、數據調研：專業的數據調研更科學、更精準、更系統、更高效。

3、精準營銷：精準的品牌營銷規劃，定位更精準的人群、精準的服務、精準的環境、精準的文化。

4、視覺企劃：完整的VI視覺設計，全面、標準、統一、整體，以連鎖餐飲的規模展示給消費者，展示出強有力的品牌信賴感。

【供應鏈優勢】：

為了保障食品品質安全，薄皮兒餃子和國內知名企業及供應商建立戰略合作關系，提供食材可追溯源頭，提供安全可靠的食材原料，保證食材品質標準。不斷的整合開發降低采購成本，提供采購、物流流程、產品的驗收標準， 保證食材的新鮮度，提供準時、及時的物流配送、不斷完善物流管理系統降低客戶物流成本。

【產品優勢】：

a.品種豐富：20余款產品供客戶選擇，中、晚餐樣樣具備

b.老少皆宜：上到老人、下至兒童都能接受喜歡

c.口味多樣：現包現煮，多種口味，盡享舌尖之旅

d.價格適中：葷素搭配，價格平民

e.產品更新：每季度進行產品更新

f.眾口難調自己調：常言道“眾口難調”，每一個地區對菜品對愛好都各有不同，咸蛋有異、重麻辣或喜鮮香各有所好。人們更需要在同一技術標準下“微調”，然而“薄皮兒餃子“就能做到。

【運營優勢】：

自薄皮兒餃子創立伊始，薄皮兒餃子運營管理團隊研發出系統化的100多本管理手冊，從員工手冊到門店運營手冊，經由行業內頂尖人才整理規劃策劃而成，有效幫助門店從開業前到開業后到加強管理。全方位的教育體系、營銷戰略、門店系統管理、遠程監控、數據匯總、店內后臺管理、產品內容及更新速度、軟硬件開發升級、危機處理支持等為客戶的門店運作提供保駕護航

1、認同品牌理念、管理及運營模式。

2、認同加盟連鎖的管理模式。

3、具有合法有效的企業法人或是信譽良好的自然人。

4、與當地政府相關職能部門、企事業單位有良好的溝通與人脈關系。

5、具有較強的運作經濟實力的個人或是單位。

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的投資顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。

2、實地考察：投資者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。

3、資格審核：總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

5、繳納費用：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關的費用。

6、總部培訓：總部安排投資者進行技術培訓。

7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。

8、開業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。