隨著社會的進步，各類餐飲連鎖加盟項目如雨后春筍般冒出來，其中項目質量良莠不齊，所以在選擇項目的時候一定要慎重：選擇一個易于經營管理的項目，選擇一個社會信譽度高的品牌才是長遠之策!

餐飲企業的核心配方是競爭力的重心所在。杯莫亭小酒館的秘制配方是研發專家依據我國傳統中醫養生理論，結合現代人的養生觀念，參考現代營養學及烹飪學理論經科學方法調制而成，在普通原料的基礎上，精選四十多種中草藥及調料，科學配制，集“調、和、味、養、助”于一體。達到了養生的高境界——“藥食同源”。

湖南杯莫亭餐飲文化管理有限公司自成立以來，公司創始人胡杏芬女士秉承有情、有義、有味道的經營理念，致力于幫助每位家人實現夢想。立志讓“杯莫亭”成為全國較具影響力的夜宵餐飲品牌。經過全體員工多年的同心協力，我們的“杯莫亭”夜宵品牌經營取得了可喜的成績，在瀏陽人民心中樹立起了良好的品牌形象。

杯莫亭小酒館隸屬于湖南杯莫亭餐飲文化管理有限公司，杯莫亭小酒館祖傳料包種類豐富多樣，深入研究各地飲食習慣，不斷調整配方及工藝，全面覆蓋不同地域、不同階層、不同年齡的食客，消費群體龐大。杯莫亭小酒館絕密料包全部由天然材料組成，令食材迅速酥爛入味，濃香入骨、香氣誘人，款款特色!

杯莫亭小酒館品牌介紹：

視覺：復古情調的環境，瞬間籠絡顧客的心

據杯莫停小酒館的老板譚老板說，他想打造一個可以供兄弟朋友暢快喝酒聊心事的地方，于是設計師出身的譚老板就打造了這個富有情調的地方：

鵝黃溫暖的燈光下，充滿古風客棧式的柜臺、水泥地上歲月感十足的木桌木凳、墻上印花繁瑣的裝飾、充滿江湖客棧風的柜臺和酒壇子……

比如杯莫停小酒館想營造的是一種朋友重聚聚會聊天的環境，于是餐廳裝修從上往下，從整體都細節，都充滿著一種復古、樸素、溫暖的情調，讓身處餐廳的食客在這樣的氛圍中有意無意間的感受到一種寧靜、一種希望傾訴的小欲望。

另一方面，杯莫停小酒館所營造的氣氛，也是和大家心目中“從前”的“小酒館”的樣子相吻合。

或許很多人來這里吃飯，是為了感受這種情調吧，畢竟在一線城市繁華的商業區里，能給人帶來片刻寧靜，充滿復古情調，又能小酌一杯的餐廳已經不多。

味覺：江湖味道，讓顧客心心惦念

單有裝修當然是遠遠不夠了，還需要有好吃的食物來鏈住顧客。

杯莫停小酒館主打是川菜，蒜泥白肉、芋兒雞、口水雞等川菜，菜品除了用更新鮮的食材、原始的香料來烹飪外，還用更傳統的民間做法來做出新派湘菜的味道。

比如口水雞這道菜，為了突出雞肉的鮮嫩，小酒館選用的是新鮮的1斤以內的三黃雞;我保持雞肉的細膩緊滑，雞肉在清水中煮到斷生后馬上放入冰水中，之后淋上古法特制的紅油和各種香料，盛到竹根做的器皿中，“白生生的肉塊，紅殷殷的油辣子”讓人禁不住口水長流。

杯莫亭小酒館從未停歇對美味很高境界的追求，食品研發團隊和數名營養專家，不斷進行新品研發，并將新品傳授加盟商，讓您在激烈的競爭中保持杯莫亭小酒館!祖傳料包的獨特性與跟進性，斷了跟風仿冒者的競爭！

杯莫亭小酒館不斷進行菜品更新升級，較新推出，營養美味、滋補養顏，多種經營的特制私房小廚，口味多樣。通過菜品的不斷的研發，順應餐飲市場較新的潮流，不斷滿足消費者的口味需求。

1、品牌形象支持

總部將授權加盟商為指定區域的杯莫亭小酒館品牌合作商，以保證加盟商的利益。

2、整店輸出支持

杯莫亭小酒館已經擁有多家成功的加盟店，擁有豐富的連鎖開店經驗，為您提供一系列的加盟扶持，提高創業成功率。

3、免費培訓支持

公司擁有專業的零售運營培訓師團隊，將為加盟商提供并訂制富有實效的系統性培訓，提高加盟商及員工的綜合素質及運營效益。

4、物流配送支持

總部擁有高效的物流運營系統，并與全國各大物流公司長期合作，能夠為加盟商提供高效的物流支持。

5、媒體廣告支持

主要是通過媒體、區域、終端三大方面進行廣告發布，達到提升加盟商的銷售業績，提升品牌知名度的目的。

6、市場運營支持

總部將根據市場需求不定期的進行新品研發，保證較強的市場優勢。

7、跟蹤服務支持

電話追蹤，現場指導，專業營運團隊跟蹤服務。

8、選址裝修支持

協助加盟商進行店鋪選址以及設計裝修等事宜，做好一切開店準備。

9、區域保護支持

總部承諾，在加盟店合約期內，不會再區域范圍內開設第二家連鎖店，以保證加盟商利益。

1、具有合法資歷的法人、自然人或其他組織。

2、有良好的商業信譽及品德，具有努力于該事業的開辟氣魄和韌性。

3、加盟杯莫亭小酒館，要熟悉外地市場環境和消費需求，有一定的經濟根底和投資實力。

4、有良好的社會關系，具有較強的人際溝通、財務管理才能。

5、認同杯莫亭小酒館的運營理念，愿意聽從總部的管理，積極配合總部的市場運作，遵紀違法，規范經營。

1、投資咨詢：

投資者以電話、傳真、網上留言等方式向杯莫亭小酒館總部投資顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。

2、實地考察：

投資者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。

3、資格審核：

杯莫亭小酒館總部對投資者進行審核，確認投資者的合作資格。

4、簽訂合同：

雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

5、繳納費用：

投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關的費用。

6、總部培訓：

杯莫亭小酒館總部安排投資者進行技術培訓。

7、店面裝修：

總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。

8、開業：

杯莫亭小酒館總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。