根據專業的調查機構調查顯示,目前全國的火鍋市場每年消費達到上百億,而且還在以每年30%的速度增長。市場有多大,自己可以算一算,在魚火鍋市場里淘金,分一杯羹即可以賺到大錢。本塘我家酸菜魚,顛覆傳統火鍋市場,以豎起養生火鍋的大旗,快速引領市場,搶占消費者心智,讓人無可抵擋,堪稱小本創業之楷模。
本塘我家酸菜魚以我家地道酸菜和原生態黑魚秘制而成,引領烹魚美味之潮流吃魚源遠流長,可以追溯到5000年前,且吃法種類繁多,清蒸、紅燒、水煮等等,風味各異,一直以特有的形式在超越與發展,在目前餐飲行業當中都有非常大的影響力,無論在城市鄉間、酒樓飯店、街邊小巷等隨處可見其蹤影。

本塘我家酸菜魚源于四川、重慶的酸菜魚私家配方,配方中含有豬骨、牛骨和母雞等熬制的濃湯,并輔以各種名貴山藥材,具有比較高的營養價值,令人回味無窮。本塘我家酸菜魚,開發出以黑魚文化、養生方式為主題的魚火鍋,秘方打造,味道好吃到爆,生意不火爆才怪!到本塘我家酸菜魚,吃的是養生,吃的是特色,吃的是時尚!
酸菜黑魚,以地道秘制的酸菜和黑魚烹制而成,算爽過癮,創新魚的吃法,是在傳統火鍋基礎上的一種創新火鍋,美其名曰“魚火鍋”,經過多種中藥材秘制的湯底,奇特的烹飪方式,使魚肉口感香滑嫩爽,且具有養生保健的功效,并且現殺現做,保證了魚肉新鮮鮮香,在魚肉吃完后,可以添加其他葷素菜品進行涮燙,別有一番滋味心頭,成為當下年輕人較時尚的就餐選擇。
本塘我家酸菜魚,將火鍋和黑魚文化、酸菜文化完美結合,傳承古人涮鍋秘方,以魚文化為背景,再現火鍋美味神話!在餐飲行業快速發展的今天,本塘我家酸菜魚以其獨特的形式和口感顛覆了餐飲市場的格局,發展成為街頭排隊的生意,一吃為快,更成為現代草根百姓創業的項目首選,它制作簡單,上手快,易于經營,成為當下餐飲創業的楷模。投資好生意,本塘我家酸菜魚!

本塘我家酸菜魚經營秘訣:
1、超低的人員成本:本塘我家酸菜魚,專業只做酸菜黑魚一道菜,做法簡單標準流程化,吃法簡單,一魚三吃,加工更是簡單,無需大廚,只需要兩個配菜工即可完成,而涮鍋只需要三分之二的服務步驟與人員,人員成本大大降低。而合理的規劃空間可以增加桌子數,自然生意要好。
2、隱秘的高客單價:酸菜黑魚看似簡單,卻能做出平均200多元/桌的高客單價,只需要動輒三四斤的一條魚加飲料酒水、涮菜等就能搞定,既然消費者感覺到實惠,又能獲得高利潤。
3、超高的翻臺速度:一般餐飲,翻臺率達到2.5翻即可保本,而本塘我家酸菜魚卻能做到6-9翻,秘密就在于快,做的快,吃的快,賺錢自然塊。

本塘我家酸菜魚營銷從裝修開始,公司通過實踐總結的輕度裝修方案,不但能夠讓創業者省錢省力,更能達到裝修的效果和目的,使店面回頭率更高。而且真正解決了店面不好尋找的難題,輕松即可開店創業,成為創業項目的典范。
緊跟時代的發展,人們的生活質量都是在改善的,所以就面對了市場內很大的賺變。在一些知名的美食品牌內,每天都會有很多的消費者進店,在這里享受更美味的產品。但是對于一些希望有助于調節體脂的人來說就需要很大的勇氣了,那么本塘我家酸菜魚就是一個吃多了不會長胖的美食。
1、3天學會,30天開店:公司提供一整套完整的本塘我家酸菜魚技術,三天即可學會,保證做出原汁原味的本塘我家酸菜魚。只要你有100㎡以上店即可經營,無需經驗,學會后30天即可開店,無需大廚,技術很簡單,經營好操作。
2、四季熱銷,老少皆宜:本塘我家酸菜魚,健康養生,沒有淡旺季,四季熱銷,直營店、合作店門口每天都有大批的食客排隊等著用餐,無論男女老少,都特別愛吃,成為一道靚麗的風景線。
3、工藝簡單,便于復制:本塘我家酸菜魚,所有的技術都濃縮在一包底料里,無需大廚,解決廚房難題,標準化的工藝手冊,傻瓜式的復制標準。
4、一站服務,整店輸出:本塘我家酸菜魚,從開始學技術到選址、裝修、原料供應等一條龍式服務,整店輸出,保姆式管理,讓您從不懂到專業。
5、投資不大,快速回本:做酸菜黑魚,我們更專業,專門經營,只做一道菜、超級味道,價格大眾,口碑傳播,物超所值。公司提供多種合作模式,投入少,半年到一年有望收回全部投資,開業當天就能盈利!
6、經營靈活,實力承諾:商業街、商場、超市、大學校園、住宅小區、寫字樓旁等區域都是不錯的選擇,開業后,公司會全程幫扶,無論是前廳、后廚還是營銷,都進行全方位幫扶指導,開業當天就能盈利。
1、遵守國家法律法規的相關規定,具有合法資格的法人或自然人。
2、為人誠實,有良好的人際關系和溝通能力。
3、有一定投資實力和良好的商業信譽,及強烈的品牌意識
4、認同并接受本塘我家酸菜魚經營模式及其所倡導的企業文化理念。
5、具備良好的開拓進取和協作精神,并愿意接受總部的各項標準培訓。
6、具有(自購或租用)店鋪,且面積及地理位置符合加盟星級對應的要求。
1、投資咨詢:投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的投資顧問咨詢相關合作事項,索取有關資料。
2、實地考察:投資者到總部所在地進行項目考察,并與總部工作人員進行業務交流。
3、資格審核:總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。
4、簽訂合同:雙方確認考察結果無爭議,正式簽訂合同。
5、繳納費用:投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關的費用。
6、總部培訓:總部安排投資者進行技術培訓,培訓合格后頒發授權銅牌。
7、店面裝修:總部為加盟者提供裝修指導,與設計指導。
8、開業:總部持續關注加盟者的經營情況,并給予經營指導與幫助。
公司名稱:杭州天方地圓食品技術開發有限公司
注冊資金:50萬元
所在地址:浙江杭州
主營產品:酸菜魚、火鍋、飲料
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