酸辣粉是四川地區傳統的小吃，起源于四川，八哥酸辣粉由八哥酸辣粉公司經過多年科學的研發和先進的技術，已經升級成更正宗的酸辣粉技術?，F已經推廣到國外包括香港，澳門，馬拉西亞，新加坡，并且在2011年10月推廣到澳大利亞的悉尼。于世界文化小吃接軌。八哥酸辣粉已經把中國特色的酸辣粉推廣到全國各地，并將其發揚光大，傳承中華5000千年古老文化和智慧。

八哥酸辣粉從默默耕耘到享譽全國，自創立以來從未停止創新腳步。八哥酸辣粉致力投入四大標準化管理建設----產品標準化、設備自動化、運營體系化、品牌系統化。每一項標準化的管理與實施，都為八哥酸辣粉走向更加規范化、現代化、在競爭激烈的市場中保持獨特優勢和競爭力，書寫八哥酸辣粉在現代化餐飲的新篇章。

“八哥酸辣粉”主要由紅薯粉加工而成，香香源是專業研發酸辣粉技術的，并且對外培訓核心技術，紅薯粉主要有兩種：一種為“水粉”，即用紅薯淀粉自己調制制作，這種技術必須有專業師傅手把手教授。水粉也是最好吃的酸辣粉，水粉是新鮮制作的粉條，加上新鮮制作的調料，是其它任何粉都無法比擬的，市場上最火爆的酸辣粉生意都是水粉制作的。第二種是“干粉”，即加工成粉條狀的干粉條，由于干粉條制作的“正宗酸辣粉”較為簡易方便，由此，制作酸辣粉的主要技術則在于做粉、高湯熬制，辣椒的選用以及各種調料的配比上。它以其口感細膩、諸味紛呈深受各地人們所喜愛，也成為大街小巷的一種特色小吃。

八哥酸辣粉加盟八哥酸辣粉產品特色：

精選好粉：

八哥酸辣粉主粉由紅薯粉、豌豆粉按最佳比例調和，這樣做出的酸辣粉不僅柔韌有彈性，而且口感細膩，吃起來非?；０烁缢崂狈鬯玫姆蹢l都是經過精挑細選，粗細均勻，無并條、無碎條，完全區別于小攤上的以添加劑來增強口感的劣質粉條。

酸辣適口：

八哥酸辣粉的酸是經過特殊調配的，酸度在國家規定的標準3.6-4.2之間，是最柔、最香醇的酸，八哥酸辣粉的辣，是麻辣，為了讓這種辣味更適口，八哥酸辣粉進行了特殊處理，調配出來的酸辣粉，麻辣可口，厚重香醇，百吃不厭。

美味湯料：

八哥酸辣粉的調味湯料是采用新鮮的辣椒和多種食材加中草藥慢慢熬制而成，最后再配以精制辣醬、肉末、鮮湯輔之，口味醇香，回味悠長滿足同消費者需求。

工藝標準：

八哥酸辣粉的制作，完全采用標準化工藝流程，一碗粉從下單到送到客人面前，嚴格按照工藝流程操作，包括一碗粉下多少水，多少粉，甚至規范到輔料的用量，確保做出的每碗酸辣粉口味都一致。

酸辣粉是傳統的特色小吃之一，深受人們的喜愛。八哥酸辣粉，酸爽可口，口感好，給你味蕾上的享受，市場火爆。為了更好的發展八哥酸辣粉品牌，也為了給創業者打造致富平臺，八哥酸辣粉招商項目火熱進行，誠邀有識之士的加盟。

1、八哥酸辣粉招商公司創立時間長，門店遍布全國。

2、八哥酸辣粉招商總部全國現有12家分公司，9大生產物流基地——就近服務。

3、產品全程配送，標準化程度高，產品到店完工程度達90%以上，出餐迅速。八哥酸辣粉精心研制科學的工藝流程，有效縮短了顧客等餐時間，提高了餐廳用餐高峰期的客座率，超高翻臺率讓你賺到金銀滿缽。

4、八哥酸辣粉加盟項目是個低投資、低風險、見效快的致富項目。

5、八哥根據各地方特色，優化了材料配比，不再唯辣獨尊，將多種味道柔和在一起，口感更加厚重。八哥酸辣粉之粉條韌性極佳，滑嫩爽口，且配以精制辣醬、肉末、鮮湯輔之，口味醇香，回味悠長，滿足不同消費者需求。

6、系統化運作，公司全程扶持。近千家店鋪的開業經驗，完善的開業流程與專業團隊幫助八哥酸辣粉加盟商從房源評估、裝修設計、開業指導，到日常營運、人員培訓、新品推廣、促銷開展、投訴處理等全方位協助。

1.有強烈的創業心，有追求成功的欲望。

2.認可品牌的經營模式和管理體系。

3.維護品牌商標聲譽，保證不對品牌商標進行侵犯。

4.有合法手續及合適的經營場所。

1、網站初步了解八哥酸辣粉加盟品牌詳情。

2、來電咨詢加盟、優惠登記。

3、店鋪選址,先選好1個意向店鋪。

3、店鋪評估，選址定位。

4、到公司考察、簽約。

5、裝修設計與施工，由公司統一裝修或自行裝修。

6、從業人員的培訓專業培訓和銷售指導。

7、統一采購設備。

8、統一策劃開張方案，八哥酸辣粉加盟總部派專人到店協助開張。

9、后續營運管理，每月業績跟進、促銷支持。