火鍋，古稱"古董羹"，因投料入沸水時發出的"咕咚"聲而得名。它是創的美食，歷史悠久。據考證，解放后出土的東漢文物"鑊斗"，即為火鍋。唐朝白居易的《問列十九》詩:"綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無?"就惟妙惟肖地描述了當時食火鍋的情景。到宋朝，火鍋的食法在民間已常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有其同友人吃火鍋的介紹。

我國的火鍋花色紛呈，百鍋千味。有名的如廣東的海鮮火鍋，鈣骨火鍋食而不膩，味美無窮;蘇杭一帶的菊花火鍋，清香爽神，風味獨特;云南的滇味火鍋，鮮嫩香辣，饒有風味;湘西的狗肉火鍋，享有"狗肉滾三滾，站不穩"之美譽;重慶的毛肚火鍋，麻辣醇香，名揚天下;北京的羊肉涮鍋風味別致，吊人胃口。

元朝，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。至清朝，火鍋不僅在民間盛行，而且成了一道有名的"宮廷菜"，清宮御膳食譜上有"火鍋"。干隆皇帝吃火鍋成癖，他曾多次游江南，每到一地，都備有火鍋。相傳，他于嘉慶元年正月在宮中大擺"千叟宴"，全席共上火鍋1550多個，應邀品嘗者達5000余人，成了歷史上較大的一次火鍋盛宴。

河南常來順餐飲管理有限公司旗下品牌常來順紅燜羊肉火鍋成本一省再省，經營節節攀升，現在加盟享總部鉅惠。常來順紅燜羊肉火鍋加盟，開店代理任選，定制加盟模式，全程管家式幫扶。常來順紅燜羊肉火鍋加盟商可享受總部提供常來順紅燜羊肉火鍋專用《選址指南》，選址專員上門實地評估和商圈考察服務。

常來順紅燜羊肉火鍋不僅是美食，而且蘊含著不少飲食文化的內涵，為人們品嘗時倍添雅趣。如東北人招待貴客時，火鍋里的菜擺法頗有規矩:前飛后走，左魚右蝦，四周輕撒菜花。即飛禽類肉放在火鍋對爐口的前方，走獸類肉放于火鍋后邊，左邊是魚類，右邊是蝦類，各種菜絲稍許放一些。若對待不速之客，則把兩個特大肉丸子放在火鍋前邊，后邊是走獸類肉，示意你離去。

常來順紅燜羊肉火鍋發展歷程：

1988年李武卿先生支起火鍋，做起了紅燜羊肉生意，起名“常來順酒館”。

1999年小雪時節，李武卿先生邀新鄉市部分各界文化人士前來貴店文化交流，品鑒紅燜美食佳肴。

1996年新鄉市政府把由常來順酒店李武卿先生創造的“紅燜羊肉”定為新鄉一絕。

2001年河南省豫菜文化研究會認定“常來順酒店紅燜羊肉為豫菜名菜，創始人為李武卿。2001年，河南豫菜文化研究會授于李武卿先生為豫菜名師稱號。

2001年河南首屆豫菜大賽，常來順紅燜羊肉評為特別金獎。

2002年中國飯店協會年會評定常來順紅燜羊肉為中華名小吃。

常來順紅燜羊肉火鍋公司核心經營團隊提供為期10天的系統培訓，實現標準化管理和持續穩定經營。與杭州的"三鮮火鍋"、東北的"白肉火鍋"、香港的"牛肉火鍋"、上海的"什錦火鍋"一起，也風味別具，誘人饞涎，堪稱為寒冬里的"席上春風"，為食客們所津津樂道。

常來順紅燜羊肉火鍋總部會為每個加盟商提供的選址方面的優勢，為人們提供著更加好的實力，在市場上會為每個加盟商提供得更加多的改變，幫助每個加盟商更好的進行著考察，讓每個加盟商在選址方面得更加的有優勢，而且對店面的選址更會進行著很好的調查，可行性的報告來讓加盟商進行參考。

常來順紅燜羊肉火鍋總部會提供著經營方面的支持，會提供著多年的經驗來為每一個加盟商出謀劃策，讓每個加盟商都能夠不斷的得到市場的份額，不斷的在市場上為加盟商帶來更好的變化，幫助每一個加盟商得到更好的指導，讓那個加盟商能夠創造出機會，不斷的打造出更好的影響力。

常來順紅燜羊肉火鍋總部會提供著更好的培訓，讓每個加盟商都能夠變得更加的專業，而且在市場上會為每個加盟商帶來更加好的標準，讓每個加盟商都能夠專業起來，同時會為人們提供著更加全面的服務，幫助，每一個加盟商更能夠得到市場的機會。

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1、是完全行為能力人，且有具備獨立法人資格。

2、認可并接受品牌的經營理念和模式，有志于創業加盟的人。

3、具備一定的資金實力，有合格的資金信用，能夠滿足加盟店的啟動資金要求。

4、具備適用于經營常來順紅燜羊肉火鍋的場地。

5、加盟商需要按照公司規定按時并且按要求完成公司下達經營要求，并且要嚴格按照公司制定的區域管理制度。

6、具有合格的信用和一定的經營管理能力。

7、加盟商要對加盟商業有熱情，不能只是一時興起，要認真對待。

1、資料搜集

了解項目的基本信息。

2、進一步調查

前往常來順紅燜羊肉火鍋總部進行進一步的考察，評估公司實力。

3、加盟申請

加盟商考察完畢，決定加盟后，便可以向公司加盟申請表，及另外相關文件。

4、簽訂加盟合同

確定了后來的加盟意向后，就可以著手與總部簽訂加盟合同。

5、確定店址

確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。

6、門店裝修

加盟商按部公司要求對營業場所進行裝修、裝飾，裝修完畢后公司進行驗收。

7、系列培訓

總部給予專業的系統培訓和技術培訓，提高/增加加盟商掌握開店的核心技能。

8、開業籌備

開業前夕，公司總部會陪伴加盟商完成各種開業準備事宜，讓加盟商省心省力。

9、成功經營

選擇吉日開業，正式開始運營加盟店。