創業選擇了我們的餐飲行業當然是一個值得投資的行業，這里有很多的美食都是值得信賴的，我們的石山家炒雞就是一個有特色的小吃，很多的品牌都在大力的招商加盟，比如我們的石山家炒雞就是人氣特別高的，所以現在加盟我們的這個人氣小吃品牌有市場，有發展。

靈機一動，回到家突然想到，石山家炒雞設備很不錯，但是做出雞的味道很一般，回家仔細琢磨研究，決定到市場買來一只雞，剁成塊，然后鍋中注油，放入大蔥段，算子，姜片，爆香，再加入雞幾塊煸炒，然后放入配置的料包進行煸炒，放入少許水，5分鐘即可出鍋，出鍋后再加入香菜段，味道鮮美，別具風格，雞肉骨頭都爆酥啦，真是遍地是雞肉。

石山家炒雞的成長之路

石山家的前世今生

石山家炒雞是河南本土餐飲企業。自2012年11月份第一家店開業以來，已累計在全國22個省份開設有連鎖門店，成為全國性的連鎖品牌。

從0到1的創業之路

梅花香自苦寒來，與所有的創業者一樣，創業之路并非總是陽光明媚的坦途，更多的是歷經風雨之后的耀眼彩虹。

炒雞店到底該怎么做？花千代烤魚自2012年下半年啟動炒雞項目以來，九年磨一劍，在不斷的探索與創新中，終于走出了一條屬于自己的特色之路：

1、好吃是硬道理

以辣為主的炒雞，雖然口味接受度廣，但是為了適應更廣泛地域特點、更復雜口味需求，平全來先生帶領研發團隊，親自去貴州、四川、河南等原產地挑選更好的辣椒、麻椒等原材料，調味品也嚴格選擇大品牌供應商，只為形成對路邊店的口味優勢。在大量試吃研究的基礎上，開發并確定了一品香辣、當家巨辣、酷斃麻辣、秘制醬香等十一種獨特的石山家炒雞口味（其中包含三種不辣口味）。

2、服務讓體驗更美好

為了給顧客帶來更好的就餐體驗，石山家炒雞開始了服務標準化體系的打造。標準來自現場管理，石山家炒雞通過對流程各環節的觀察與實踐，尋找到每個環節的最優做法，從而提高工作效率和工作質量。通過首店的親力親為，歷經數月努力，平全來先生帶領廚房和前廳管理人員，解決了石山家炒雞的產品和服務標準，包括口味配伍、4D廚房、菜品分量、服務動作和話術等，培養了餐廳管理層人才。

3、雞香客自來

由于炒雞口味、客單價及社交屬性的優勢，石山家炒雞終于迎來了一批嘗鮮顧客前來消費。得益于產品研發的精益求精，石山家炒雞的產品和服務得到了首批顧客的認可，并為前期市場推廣帶來了寶貴的口碑和回頭客。時至2013年春節前，門店迎來了客流爆發，石山家炒雞的口碑也隨之在周圍3公里傳播開來，石山家炒雞形成了天天排隊的局面。

遍地開滿花的石山家炒雞，有中國綠色廚藝大師高級烹調師，在大街上偶爾看到一個師傅騎著三輪車在一個小區門口在搖雞，可以同時搖炒三只雞，8分鐘出鍋，熱騰騰香香噴噴的炒雞出鍋了。

投資少：石山家炒雞不需要高檔裝修，投入少，立店更順，賺錢當然也會快。

腰包不瘦快：專業的運營模式，成熟的市場定位，在較短的時間內成就較火爆的生意。

獨家醬料：石山家炒雞，自發研制，專業技術無競爭。

培訓扶持：全程培訓、包教包會、上門指導、總部的培訓，扶持心貼。

1、認可石山家炒雞品牌的經營模式和經營理念。

2、重視消費者利益，沒有服務意識。

3、有創業激情，加盟以后對品牌負責。

4、加盟以后不改變總部運營方針。

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的投資顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。

2、實地考察：投資者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。

3、資格審核：總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

5、繳納費用：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關的費用。

6、總部培訓：總部安排投資者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。

7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。

8、開業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。