川小喵酸菜魚除了原始湯鍋里的魚肉，根據口味的不同，顧客還能選擇10余種配菜進行品嘗。別的店里的酸菜魚往往都是只有淺淺地一層，但是這家店的盆底卻是大有乾坤，越往下撈就有越多美味，不斷給你驚喜。顧客可根據自己的口味選擇往麻辣酸菜魚中加入自己喜歡的配菜，如豆筋、金針菇、牛肉卷、蝦滑、生菜等十種配菜。

四川鼎樺餐飲管理有限公司創立加盟品牌-川小喵酸菜魚，該公司是一家集飲食管理，飲食特許品牌加盟連鎖，執行及后期維護管理，并為加盟商提供全面的后續服務及產品銷售支持，物流配送為一體的的專業型，知識型企業。

川小喵酸菜魚在菜品的質量和味道上取勝，無論是底料，還是配料，川小喵酸菜魚都盡量做到了完美，給食客更好的味蕾體驗，讓消費者們能夠更加放心的品嘗，大快朵頤帶來美味的享受。

川小喵酸菜魚加盟項目的的開店地址都是靈活的，不管是商業街、小吃街、還是大學城，每一家川小喵酸菜魚加盟店，都經過精準的數據化分析，店面人氣滿滿。

三分鐘能出餐的酸菜魚米飯

四川鼎樺餐飲管理有限公司旗下品牌川小喵酸菜魚,豐富的實操經驗，專業團隊管理，免費酸菜魚培訓，特殊區域可免費加盟，讓您輕松開店!從開店選址到后期運營管理，總部全程協助，無需經驗，回本比較快。

酸菜魚品牌主打酸菜魚餐廳，針對新一代年輕人設計的餐飲美食，深受消費者喜愛。同時會定期依據市場需求，對酸菜魚再次研發及改良，讓門店不斷推陳出新，然消費者吃的更歡樂。

公司時刻以市場為導向，聚集了一大批行業研發、管理、經營精英，將多行業的標準化管理理念運用于餐飲行業，為加盟者提供廣告宣傳，營銷傳播，經營管理等多方面的操作，提供多種可持續發展的方案并給與全程跟進指導，為加盟者規避風險。

川小喵酸菜魚

一碗酸菜魚能下五碗飯；

“國民菜”快餐化，打造“快時尚·酷餐飲”的爆款單品，標準化料包操作，免去處理流程，以新工藝烹飪川渝老味道，四季通吃，明廚亮灶，看得放心，吃得開心！

發展歷程

2014年-公司中餐酸菜魚研發上市；

2016年-川小喵酸菜魚品牌成立孵化；

2018年-川小喵酸菜魚正式面世，在成都成功開設兩家直營店;；

2019年-正式開放全國加盟開設180家樣板間。

戰略規劃

2021年-在全國范圍內打造500家連鎖店；

2025年-實現全國千店布局。

項目優勢

一、川小喵酸菜魚擁有自己的標準化生產廠房、專利品牌、完善的生產基地、物流配送體系；

二、公司秉持“先打造直營店，再復制加盟”的策略，直接將成功運營經驗復制到加盟商身上，不追求門店數量，確保加盟一個成功一個；

三、專業完善的公司團隊，百人研發專注口味更迭，營銷策劃跟進門店銷售，運營指導實時解決運營難題，專業培訓技術指導零基礎也易上手，空間平面設計提供時尚新穎的方案，外賣連鎖運營外賣堂食兩頭抓，從前、中、后期全方位為加盟商提供服務；

四、數十年餐飲經驗的專業技術師傅會對加盟商進行專業的即時培訓、加盟選址培訓、開業指導、服務培訓等。

酸菜魚做法

第一步

將切好的魚片放入碗內，加入料酒、蛋清、生粉抓勻；

第二步

酸菜、香菜、干辣椒切段、生姜切片、大蒜剝好皮待用；

第三步

起鍋放油，放姜片、大蒜、干辣椒進行煸炒出香味，然后放入魚頭和魚骨，翻炒均勻后，加水燉半個小時；

第四步

另起鍋，放姜片、大蒜、干辣椒進行煸炒出香味，再放入酸菜炒，加入第三步中燉的魚骨湯，泡椒，蓋上鍋蓋燒十分鐘，最后放入魚片，幾分鐘，魚片熟了即可出鍋。

選址支持

對地區的歷史文化，經濟情況，市場潛力等進行綜合選址評估。

專業培訓

核心操作技術，專業崗位技術，營銷意識。市場競爭的專業培訓。

營銷策劃

根據投資預算、城市的地段跟店面的設計進行詳細的分享，讓加盟贏在起跑線上。

開業指導

專業人員入店輔助開業，協助理順各個經營環節。

開業策劃

專業團隊針對店面實際情況制定精準的開業策劃方案。

裝修指導

專業團隊根據店面實際情況及資金預算提供最合理的設計方案。

1、認同川小喵酸菜魚加盟品牌文化與經營理念；

2、具有拓展事業的強烈愿望；

3、能夠根據總部規定的城市類別，交納相應的加盟費用；

4、自覺接受品牌總部的管理，不可跨區域經營；

5、能夠盡快的掌握產品制作技術與開店技巧和業務洽談能力；

6、具有與品牌總部共同成長的意識和能力。

酸菜魚加盟流程；

加盟很簡單，全程扶持您不是一個人；

實地考察選址指導簽訂合同技巧培訓制定方案實操培訓調料配送現場派人。