在中國經濟和社會的快速穩健發展和日益現代化，人們快節奏的生活和工作節奏，四大家族（上班+打工+經商+學生）源源不斷的就餐需求，同時中國執政理念的巨大進步和經濟環境的深刻變革，國內餐飲正經歷著一場劃時代的嬗變。中小型和微小型的“特色餐飲“等正迎來一個井噴式的長期發展時期。因此以倒騎馬為代表的“特色魚餐飲”，極大地符合和滿足了廣大人民的飲食需求和生活方式，市場前景廣闊而久遠！

養生佳品——地上跑的不如天上飛的，天上飛的不如水里游的。魚的營養價值早已得到普遍的認可。色、香、味、健康一個都不能少，口味贏天下，毫無競爭對手，輕松贏市場！餐廳設計時選用一區一格一坐一類，現代元素為亮點，給您以全新的消費體會，盡量讓顧客省錢，做到吃飽、吃好！

酸菜魚源于重慶，倒騎馬酸菜魚在其傳統酸菜魚的基礎上結合現代人的口味喜好、營養健康下進行了長達一年的產品研發，在口味上不僅進行了上百次的調研和實驗，還在烹飪及設備和流程上進行了升級優化，使無刺酸菜魚開創了現代餐飲的輕餐飲模式。

安徽倒騎馬酸菜小魚餐飲辦理有限公司是沈大師餐飲投資辦理有限公司推出，坐落于合肥，以餐飲O2O線上線下共盈利，讓線上顧客感受到【酸菜小魚馬上到】的效勞主旨，裝修文明是現代時尚元素的主題餐廳；餐廳以酸菜小魚為中心，加上好吃的菜。麻辣上癮、酸香撲鼻、百里挑味、葷素調配、一菜一味、辣乎香乎、各有所愛。

倒騎馬酸菜小魚品牌文化：

宗旨：陽光心態開心做魚

精神：敬業精神、學習精神、團隊精神

目標：打造倒騎馬酸菜小魚O2O品牌

使命：

讓顧客健康、快樂；

讓員工發展、成長

工作作風：用心做事，主動服務

工作誓言：講誠信、懂感恩、有責任、重分享

倒騎馬酸菜魚主打無刺酸菜魚，無刺酸菜魚作為市場新品類，“倒騎馬”在2016年初就開始籌劃運作，經過幾個月的準備，第一家門店在北京落地迎客，人氣爆棚！2015年，餐飲行業提出單品品類為王，減少食材消耗浪費，旨在匠心做好一道菜，而倒騎馬酸菜魚有一個符合此觀念的廣告語——閉著眼睛點，道道是經典。主營酸菜小魚，預計未來一年將在全中國擴張，安徽地區預計開店達到30家。

1、競爭優勢

小餐飲大回報贏在趨勢！國八條讓中國消費者回歸理性，百姓剛性需求，顛覆性革命！

倒騎馬代表了目前以及未來的餐飲發展方向，城市、縣城、鄉鎮都有市場，商機無限。定制式的新模式，極大兼顧到各地消費需求，適應性強。

2、產品優勢

民間相傳，秘制秘方！

條條精選，道道經典，滴滴精華。產品種類多，選擇面全，口味口感豐富，藥膳養生，美味無比，環境好，服務佳，經濟實惠，深植大眾消費者的心底。好吃就是硬道理，讓你爽到味！無淡季中午也爆滿，贏在商業模式！

低成本：讓利潤更大化。目前餐飲業大的難題在人力成本過高，經總部培訓，按標準化操作，即使沒有烹飪基礎也可快速掌握倒騎馬菜品制作方法，無需大廚，經營者高枕無憂。

3、經營優勢

無大廚，無油煙，省錢省心省力氣！

標準化生產制作，無需大廚就可以開業賺錢，再也不用擔心沒有廚師了。啟動外賣，中午也要賺不停，中國餐飲的顛覆性革命，讓美食瘋狂起來吧！

快速出品：顧客等餐時間3——5分鐘，翻臺率大大提高，確保了就餐高峰期的營業收入。

4、扶持優勢

集團公司運作，全程保姆式扶持。

十余年餐飲運營經驗，選址、設計、籌備、開業、營銷，每一步總部都會有更具責任心的團隊竭力協助、指導。上百名店長、廚師，開業就火爆，創業投資你還擔心什么？加入我們就是綁定了成功！

5、體系支持

總部免費提供專業市場宣傳和成功營銷方案，幫助代理商確定目標市場。總部擁有專業技術團隊；隨時為代理商提供開業支持及不定期市場巡檢，讓代理商無后顧之憂。

6、品質保障

總部派專業技術督導親臨操作，秘制料包統一配送，讓代理商更輕松把控產品質量。

1、具有合法經營資格的自然人。

2、有獨立承擔民事責任能力的自然人或獨立承擔民事責任的企業法人。

3、具備有長遠的發展眼光，有相應的投資能力和風險意識。

4、認同倒騎馬酸菜魚經營理念和相關事宜,具備較強的品牌經營意識，有共同發展的信心。

5、在當地具有良好的信譽和商譽，具有合作意愿，能親自參與經營管理，配合公司及時反饋市場信息。

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的投資顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。

2、實地考察：投資者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。

3、資格審核：總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

5、繳納費用：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關的費用。

6、總部培訓：總部安排投資者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。

7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。

8、開業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。