重慶鼎辣火鍋是一家知名火鍋品牌，鼎辣重慶火鍋以其特色九宮格麻辣鍋底、一品嫩鯰魚、特色鵝腸、鼎特勒毛肚、秘制嫩牛肉深受廣大食客推崇！

鼎辣重慶火鍋餐飲公司自成立以來，一直秉承“質量第一、信譽至上”的經營理念，通過服務創新，來滿足我們所服務的客戶潛在需求；通過技術創新來改變原始施工模式。

鼎辣火鍋隸屬于鼎辣重慶火鍋餐飲公司，遵從重慶火鍋特色，由專人產地嚴選十七種鍋底配料；使用傳統秘方，主廚親自掌勺精心熬制鍋底；搭配地道重慶火鍋食材，并定期創作新品菜色。

鼎辣重慶老火鍋創辦于2011年，是印象中的老火鍋，沒有太過講究的環境，可鼎家的木屏雕花，有著古色古香的小優雅，復古的紅燈籠吊燈，讓原本暗沉的空間一下子火熱了起來，讓老火鍋也悄然與“品味”沾上邊。

鼎辣的鍋底是從由專人至重慶挑選材料后空運至上海由大廚特別熬制。鴛鴦鍋顧及了所有的選擇，鍋底的胴骨之多大受誘惑，但紅極一時的牛油九宮格挑戰的是食客的麻辣之顛。

鼎辣火鍋菜品特色：

店里的菜品也多有特色，一品嫩鯰魚，是鼎家點擊率最高的菜品，每桌必點，開切很厚的鯰魚，被厚厚的一層干辣椒粉，重重點燃，看著就是一個字“辣”。

傾盤入鍋，鯰魚便湮沒在紅紅的牛油中，不見了蹤跡，隨著湯底的再次翻滾，泛著潔白的鯰魚才被層層躍起，不用蘸料含燙入口，果然皮肥肉嫩，入口即化，辣底的重味被完整地吸進了魚肉。

至尊雪花肥牛卷，泛著惹眼的紅白相間，煞是好看。入湯起卷肉花朵朵，嚼著就是滿足；羊羔肉粉色柔和，恰以卷起的層層浪花，相比肥牛更為嬌嫩細膩。

來自重慶的嫩滑腰片，特色鵝腸，還有老豆腐也是非提不可。腰片生脆嬌嫩，沒有一絲的膻味；鵝腸火候很重要，輕飄幾下便可入口，才見脆嫩；老豆腐竟然久煮不爛，還越久越好味。

店里配備了齊全的蘸料自助，可如此的重口味，麻油芝麻香菜足見重慶老火鍋之真滋味，麻得香辣得爽。

鼎辣重慶火鍋，麻辣醇香，名揚天下！讓你無法想象的中國味道！鼎辣，讓你無法想象的中國味道。鼎辣火鍋現面向全國招商，加盟鼎辣火鍋你會有意想不到的驚喜！

鼎辣重慶火鍋口味沿襲傳統，始終堅持品質把控，嚴格使用一次性鍋底，誠邀天下食客，共享純正川渝鮮辣美味！加盟鼎辣火鍋，總部全程支持，坐擁財富無限！

一、直接利用連鎖總部所擁有的連鎖系統、商標、管理、產品、技術，比自己去獨創事業在時間上、資金上與精神上都減輕不少負擔。對于完全沒有生意經驗的人來說，可以在較短的時間內入行直至成為行家。

二、為了提高整個連鎖企業的商譽，連鎖總部都會隨時開發或引進或采購獨創性、高附加價值的商品，以產品差異化來領先競爭對手，連鎖加盟店直接享受這種好處。

三、由于連鎖總部統籌出臺廣告宣傳、節日促銷、門店讓利等活動，使加盟店在營銷上能略勝一籌。

四、連鎖系統良好的商譽，等于給顧客吃下了定心丸，客戶對于新開張的店或是不熟悉的店都會有親切感。

五、開張前的職前訓練等裝備工作，都可由連鎖總部獲得協助;開張后還會定期有人來做各項指導。

六、自己獨創生意，如果出現競爭對手，只有孤軍奮戰來應對，加盟店則有連鎖總部為后盾，可為支援。

七、自行創業則必須自己決定開店場所，而自己對該地點的好壞，往往沒有信心;加盟店則可以有連鎖總部咨詢，幫助選到較好的店址。

八、由于連鎖總部對周圍的環境隨時做市場調查，包括顧客層形態的變化，消費傾向的改變等，使得加盟店能及早采取對應措施。

九、加盟連鎖店的成功，就是連鎖總部的成功，也等于是幫連鎖總部拓展市場，是連鎖總部樂見其成的。因此連鎖總部對業績好的加盟連鎖店，還有獎勵措施與返利政策。

1、遵守國家法律法規的相關規定，具有合法資格的法人或自然人。

2、為人誠實，有良好的人際關系和溝通能力。

3、有一定投資實力和良好的商業信譽，及強烈的品牌意識

4、認同并接受鼎辣火鍋經營模式及其所倡導的企業文化理念。

5、具備良好的開拓進取和協作精神，并愿意接受總部的各項標準培訓。

6、具有(自購或租用)店鋪，且面積及地理位置符合加盟星級對應的要求。

1、提案申請：對當地市場前景進行分析和了解，通過電話或網絡公司商務部專員咨詢，如實填寫并遞交加盟申請書和商圈調查表。

2、評估受理：公司對意向加盟申請者遞交材料進行評估，進行加盟資格審核，初步確定投資金額以及加盟登記。

3、雙向考核：對初步評估確認的意向加盟者安排至公司實地考察，雙方并做進一步的深入了解，簽訂意向加盟合同;公司委派市場調查專員至加盟申請者所在地進行實地考察、評估。

4、攜手并進：考察審核通過者，簽訂正式加盟合同，確定經營區域保護。

5、店面裝修：公司根據合作伙伴提供的店面平面圖及照片，嚴格按照企業VI及SI要求與規定設計專賣店效果圖。合作伙伴必須嚴格遵照公司提供的裝修方案進行施工，并接受公司驗收至合格，雙方確定開業籌備工作。

6、培訓指導：公司資深專業人士培訓專業知識以及經營技巧，頒發授權證書。

7、開業指導：確定開業日期，安排開業慶典活活動內容，參考當地消費群結構、購買習慣、穿著習俗、經濟水平等因素，公司制定最佳配貨方案，公司在合作伙伴開業前委派資深督導至當地進行貨品陳列、道具擺放、POP布置以及銷售指導等各項工作。

8、后續支持：公司商務支援部將全程跟進只搜啊合作伙伴營運期間運作，協助各門店的組織管理、質量管理、人力資源管理、顧客管理、品牌形象管理等、全面銷售監控;合作伙伴促銷的計劃與組織、調換貨物處理、年終獎勵評估等。