斗川火鍋專注火鍋行業(yè)發(fā)展多年，是我國火鍋行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)。它經(jīng)營的川味火鍋等，憑借其完善的加盟體系、過硬的產(chǎn)品質(zhì)量而廣受消費者與投資者的青睞，是眾多的投資商們爭相加盟的優(yōu)質(zhì)品牌。

斗川火鍋企業(yè)簡介：

北京斗川餐飲管理有限公司，總部位于北京。在火鍋行業(yè)內(nèi)，斗川火鍋可謂是傳奇者，其店內(nèi)的精釀啤酒是用升來衡量，自來水管里流出來的是青春的激情，每到晚上都是客人滿座歡聚一堂。

斗川火鍋品牌介紹：

中國的火鍋市場在擴大，斗川火鍋有著配方材料支持，店鋪的滿意度很是廣闊，賺錢賺不停。投資斗川火鍋有沒有市場呢？傳奇的火鍋好項目，店鋪市場在發(fā)展，隨著更多技術(shù)的更新，創(chuàng)意生意很是火爆。接下來小編會詳細介紹斗川火鍋，想要了解更多詳情的可以繼續(xù)查看哦！

在火鍋行業(yè)內(nèi)，斗川火鍋可謂是傳奇者，其店內(nèi)的精釀啤酒是用升來衡量，自來水管里流出來的是青春的激情，每到晚上都是客人滿座歡聚一堂。

一家小店9張桌子單店營業(yè)額超過30萬元，好友們看著羨慕，創(chuàng)始人姚小磊和楊南用60萬總投資半年房租、裝修資金、設(shè)備采買以及付給總部的加盟費用幫助他們開店，進行支持。2016年發(fā)展的5家加盟店家家生意火爆，讓業(yè)界羨慕不已。

斗川火鍋品牌故事：

[斗]是一種狀態(tài)，是一種精神。80后一代沒有分配工作，沒有了福利分房，遇到了人口高峰期，時時刻刻都面臨著競爭。大茶缸子和報紙的年代消失了，只能每天奔波在路上。這二十年的發(fā)展給了他們于父母最深的代溝，工作的辛苦往往只有自己才知道。但是堅強的人一代人在壓力中學(xué)會了生存，同時也學(xué)會了尊重，尊重所有靠自己勞動生存的人。敬所有在路上奔波的人，敬靠勞動給全家幸福的人，敬活在壓力中奮斗青年人。

[川]是四川卻不止是麻辣，單絲不成線、孤木難以成林。匯聚至大澤大海之水，才可以為“川”。川代表著成功合作。在通往成功的路上，只有精誠合作，努力拼搏，才能到達終點。斗川二字的意思更是警示自己，創(chuàng)業(yè)的根本所在。

作為斗川火鍋的重要掌舵人，姚小磊顯然有著自己的生意經(jīng)。近日，斗川火鍋與嘩啦啦達成合作，用互聯(lián)網(wǎng)餐飲軟件對加盟商提供更好的支持。他是如何讓加盟商只用60萬就開一家火爆門店，斗川火鍋未來的連鎖發(fā)展策略是什么？讓我們一起走進下文。

起步，帶著夢想從旅游業(yè)跨界而來

姚小磊第一次開飯館是2002年做了一家很小的家常菜館，面積大約110㎡左右，經(jīng)歷非典時把店關(guān)了。那是第一次創(chuàng)業(yè)，20歲出頭的他比較年輕，對什么都不太懂也沒有社會的歷練，只是憑著一腔熱情想做一番屬于自己的事業(yè)。

后來大量的時間姚小磊從事的是旅游行業(yè)，主要工作是帶團出境旅游，8年時間里走遍了將近30個國家。之所以回歸餐飲業(yè)：

第一，從哪里摔倒就想從哪里爬起來。

第二，不想讓出境領(lǐng)隊的工作延續(xù)到將來的生活里，飛來飛去的漂泊生活已經(jīng)覺得有些疲憊。

第三，經(jīng)歷的國家多了，很有感觸。這些年不管到哪里，了解得最多的就是這個國家的服務(wù)業(yè)，這個國家的服務(wù)業(yè)水平也代表著這個國家的發(fā)達程度。

北京是中國幾個最發(fā)達的大城市之一，其服務(wù)行業(yè)水平與十年前相比已經(jīng)不是一個層次了，提升得非?？?，然而與國際上的發(fā)達城市相比卻還遠遠不夠。其需要一些有想法的人去做更有意思、更精致的服務(wù)產(chǎn)品，如各種各樣的餐飲、酒吧、零售業(yè)等。

令人驚喜的是，近些年餐飲品牌的種類越來越多，經(jīng)營者偏年輕化，大多數(shù)帶著有想法的創(chuàng)業(yè)者都是跨界而來。

2011年回到餐飲行業(yè)時，姚小磊與人合伙做了一家380㎡的串串香店，當(dāng)時反響很好。2014年由于當(dāng)時的自身原因，姚小磊選擇了退出。

三年多的串串香經(jīng)驗，讓姚小磊對于川系火鍋有了更深度了解，多次去成都和重慶學(xué)習(xí)火鍋，炒制火鍋底料，讓他對火鍋也有了更深度的把握。

2015年，姚小磊和新的合伙人楊南籌劃做斗川火鍋品牌，努力把細分市場做得更精致，實現(xiàn)自己的想法。如斗川火鍋店內(nèi)非常有特色的水管啤酒，通過精釀設(shè)施讓年輕人喝到更好的啤酒，這樣的方式受到消費者高度青睞。

火爆，9張桌子小店營業(yè)額超過30萬

2015年，斗川火鍋在西單大醬坊胡同開了第一家小的斗川火鍋門店，生意非常好，9張餐桌第一個月營業(yè)額超過26萬，最高達到過單月30萬。

熟悉餐飲行業(yè)的人就會知道，9張桌子單月30萬的營業(yè)額會是什么概念，每天晚飯點的時候，排隊會有10—20桌。

剛開業(yè)的時候，第一波火鍋底料是姚小磊炒制的，他曾經(jīng)拜過師傅，那些年串串香店面的經(jīng)營讓他對重慶火鍋底料的熬制方法非常了解。

沒想到西單那家店的生意會那么好，以為一個星期熬制一次火鍋底料就夠了，生意一路上升，好到3天就要熬一次。姚小磊把師傅請過來，專門為店里熬制火鍋底料。

很多事情都是親歷親為，像裝修工一樣把水管裝上去、系上圍裙就成了店里的廚師……店里只有2個服務(wù)員，忙不過來的時候什么事情都做，包括洗碗，現(xiàn)在火鍋店里每一個崗位都能夠適應(yīng)。努力想把一件事情做好，面前擺著那么強的競爭，需要付出更多的努力才有可能贏得超越。

2016年年初，姚小磊的朋友看到一家小店生意如此之好、品牌的概念很好、大眾認(rèn)可程度高，于是跟他們商量加盟。

2016年開了五家加盟店，第一家加盟店放到哈爾濱，緊接著就是吉林的加盟。目前，斗川火鍋僅在北京的門店面就已經(jīng)有了西單、鼓樓、回龍觀、蓮花橋、三元橋。

在發(fā)展加盟過程中，斗川火鍋并沒有去做過多的宣傳，加盟者都是身邊想創(chuàng)業(yè)的朋友覺得這個品牌在市場中有競爭力，看好企業(yè)未來的發(fā)展前景。今年12月底，三元橋的直營旗艦店開業(yè)，通過固定品牌形象，提供更好服務(wù)的中間站，為2017年的擴張打基礎(chǔ)。

2018創(chuàng)業(yè)做斗川火鍋加盟店，店鋪有著統(tǒng)一化的裝修模式，有著統(tǒng)一化的政策管理，保障的品牌口碑在進步，立店人氣自是很火爆。2018投資火鍋生意好不好呢？斗川火鍋做豐富的好產(chǎn)品，得到了消費者的好評支持，利潤前景近在眼前，值得人們可靠！

1、品牌優(yōu)勢：斗川火鍋是行業(yè)內(nèi)的實力品牌，消費者與投資商更信賴的品牌。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢：斗川火鍋產(chǎn)品種類多，可以滿足不同客戶的需求，為消費者提供全程一站式服務(wù)，讓加盟商在激烈的競爭中立于不敗之地。

3、技術(shù)優(yōu)勢：總部培訓(xùn)師分別為合作商提供理論培訓(xùn)、技術(shù)培訓(xùn)、手把手教技術(shù)。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢：合作商提供全面的創(chuàng)業(yè)咨詢指導(dǎo)，提供創(chuàng)業(yè)思路整理、創(chuàng)業(yè)項目分析、創(chuàng)業(yè)誤區(qū)規(guī)避等方面指導(dǎo)。

5、服務(wù)優(yōu)勢：免費提供開業(yè)慶典禮儀活動實施方案（量身定制），贈送開業(yè)用品，并提供終身跟蹤指導(dǎo)服務(wù)。

6、投資優(yōu)勢：總部推出了很多的優(yōu)惠政策，會給予多方面的補貼政策以及返利政策，讓加盟商能夠省下不少的投資金額，同時也可以極大的激發(fā)加盟商的創(chuàng)業(yè)熱情，讓加盟店的發(fā)展越來越好！

1、加盟投資者本人健康狀況良好，且家屬都支持投資開店。

2、認(rèn)可并接受斗川火鍋的經(jīng)營理念和模式，有志于創(chuàng)業(yè)投資的人。

3、有效的經(jīng)營加盟面積及投資額。

4、加盟商要有符合公司要求的合法營業(yè)店鋪，可以選擇獨立店鋪或者商城店鋪。

5、能接受總部的培訓(xùn)和管理，定期開展促銷和交流。

6、加盟商的交際能力一定要好，在當(dāng)?shù)匾斜容^好的人脈。

7、熱愛該行業(yè)，具有積極的自信心和成功的欲望。

1、初步了解：投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的投資顧問咨詢相關(guān)合作事項，索取有關(guān)資料。

2、實地調(diào)查：到總部考察了解、項目介紹、培訓(xùn)基地考察、咨詢答疑。

3、總部審核：加盟店提供個人的詳細資料，填寫加盟申請，并由斗川火鍋審核。

4、簽訂加盟合同：確定了最終的加盟意向后，就可以著手與總部簽訂加盟合同。

5、選址建店：尋找符合總部的最低要求標(biāo)準(zhǔn)的店鋪，位置佳，面積適中。

6、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計指導(dǎo)。

7、總部培訓(xùn)：對加盟商及員工進行產(chǎn)品的了解、營業(yè)等技術(shù)培訓(xùn)。

8、開業(yè)策劃：提供全方位的營銷策劃、開業(yè)培訓(xùn)等開業(yè)籌備支持。

9、開業(yè)典禮：一切準(zhǔn)備工作就緒后，待到開業(yè)典禮完成后，就能進入正式運營狀態(tài)，好好經(jīng)營門店了!