楊翔豆皮涮牛肚是現代老百姓能吃得起、吃得飽、吃得香、吃得美的特色飲食。涮牛肚起源于乾隆年間的民間祖傳秘方，是中華醫學與飲食文化相結合之精粹，是三秦飲食文化的一顆明珠。

楊翔豆皮涮牛肚作為全國知名火鍋加盟店較具有代表性的店鋪，除了在火鍋上有著自己的獨特之處，更是形成自己的五大系列，涮鍋系列、燒烤系列、休閑主食系列、精品小吃系列、特色飲品系列，五大系列相輔相成，既滿足了消費者的多種需求，也讓加盟商有了更多的盈利渠道。

楊翔豆皮涮牛肚在把地道的火鍋搬上人們的督桌同時，又對傳統火鍋進行了精良的改革。芳言齋豆皮涮牛肚在保障消費者吃的放心基礎上，又把營養與建康融合在火鍋里。這樣的創新，讓火鍋加盟商更加信任芳言齋豆皮涮牛肚，在高速回本盈利的同時，又推動了火鍋業的新發展，可謂是一舉兩得。

西安楊翔豆皮涮牛肚餐飲有限公司2008年成立于陜西省渭南市，是楊翔本人經過多年探索，在考究三秦飲食的基礎上，結合多年實踐獨創出一套全新的無明火的涮鍋，公司本著以人為本、突破創新、服務大眾、回報社會的理念，著力打造用自己的雙手和才智創造未來的工作氛圍。

楊翔豆皮涮牛肚摒棄傳統涮鍋，獨創開鍋撒料，使涮菜不僅香辣濃郁、爽口、口感更好，香辣、三鮮……入口留香，流連忘返；湯更是一絕，醬料考究，以原汁上好煮湯為原料，可在涮鍋后直接享用。

楊翔豆皮涮牛肚企業文化：

一、企業目標

依靠楊翔自產自銷創造中國品牌

二、楊翔標志

月亮和藍色：月亮代表企業，藍色代表著青春活力、海洋。公司的發展平臺像海洋一樣廣闊，任你翱翔。

翅膀和黃色：翅膀代表公司所有的員工在企業的平臺上發揮自己的才能。黃色代表企業和員工健康成長。

叉點：代表企業員工的能力、才華、不斷進取的精神。

三、楊翔文化

1、楊翔人的作風：腳踏實地，快速反應，立即行動。

2、楊翔的價值：用雙手和才智創造未來，回報社會。

3、楊翔人的信條：以服務贏得信任，以付出贏得回報，全員協作、真誠團結、奉獻社會。

4、管理文化：管理服務于人，管理親和于人，沒有完美的個人，只有完美的團隊。

5、團隊理念：溝通、協作、服從、共贏。

6、品牌文化：服務是根本，質量是生命，創新是靈魂。

7、楊翔員工信條：楊翔是家，家興我榮，家敗我恥。

8、工作風格：創新、責任、忠于企業、合作奮進。

9、快樂原則：只有快樂的員工，才有快樂的上帝；只有快樂的員工，才有快樂的企業。

10、感恩原則：

感恩傷害你的客人，因為它磨礪了你的心志。

感恩蔑視你的客人，因為它覺醒了你的自尊。

感恩忽視你的客人，因為它教會了你該獨立。

感恩所有的客人，因為他們是我們的良師益友。

11、楊翔歌曲：《團結就是力量》、《楊翔頌》

12、楊翔形體操：感恩的心。

楊翔本人對原料進行全面監督、把握，做到精工細作，十全十美，確保品牌的美譽度。涮鍋不用等立馬就能上，依靠楊翔自產自銷創造中國第一品牌。

楊翔豆皮涮牛肚摒棄傳統涮鍋，獨創開鍋撒料，使涮菜不僅香辣濃郁、爽口、口感更好，香辣、三鮮……入口留香，流連忘返；湯更是一絕，醬料考究，以原汁上好煮湯為原料，可在涮鍋后直接享用。涮牛肚起源于乾隆年間的民間祖傳秘方，是中華醫學與飲食文化相結合之精粹，是三秦飲食文化的一顆明珠。

1、涮鍋和火鍋的區別點

無明火，安全 直接享用，快捷開鍋撒料，無異味可喝湯、營養健康一次性鍋底、干凈衛生老少皆宜，大眾、實惠、

2、吃法講究

先喝湯，湯是所采用的優質新鮮的骨頭和老母雞等對人體有保健作用的多種原料、用溫火長時間熬制而成，不僅味道鮮美，更有有驅風祛寒、補充鈣質、養顏護膚、延緩衰老等功效，老少皆宜。再食用牛肚，牛肚即牛胃。

3、撒料用的東西干凈衛生

本原料采用純天然優良的果仁及多種原料，經嚴格把關質量、精心加工而成的特色秘制撒料

4、主打產品豐富

涮鍋、紅豆米飯、香辣豬手、渭南時辰包子、醬肉包子、東府手拌菜。

6、翻臺率高

經過加盟商反饋及網絡回饋，楊翔豆皮涮牛肚具有非常高的顧客評價，上菜快，就餐快、回頭率、推薦率均居于三秦特色涮鍋之首。

7、回報率高

楊翔豆皮涮牛肚節約電、氣、無明火涮鍋，廚房設備簡單，是涮鍋中投入最少的特色飲食，成本低，回報率高。

1、認可楊翔的企業文化，管理體系和經營理念；

2、具有較強的學習能力，愿意從事服務行業的經營管理；

3、愿意處理每日日常經營事務，具有從事餐飲行業的熱情和韌性；

4、個人身體良好無不良嗜好；

5、個人財務沒有不良記錄；

6、具有50---80萬元的專項投資資金；

7、具備一定的商業運作能力和基礎。

1、標準化：楊翔成功的餐飲標準化經營模式傳授

開發標準化、原材料標準化、裝修設計標準化、食品品質標準化服務標準化、清潔衛生標準化、采購標準化、經營標準化。

2、選址 ：科學完備的商圈調查及選址意見書

所在城市大市場調查及投資建議，店所在街區的商圈調查及選址。

3、門店形象：統一的門店形象

專業的商業空間設計指導團隊、統一的店鋪形象輸出、專業的單店營建模式。

4、培訓 ：開業前的全新理念培訓

楊翔獨有的財務管理培訓，獨有的前廳服務流程、技能、技巧培訓。獨有的管理和品控技能強化培訓獨有的安全培訓管理培訓。

5、開業：開業前的全程專業輔導團隊

開業前運營團隊全程駐店跟蹤指導，專業的開業策劃營銷方案標準化的采供模式全程省心放心。

6、運營 ：開業后強有力的業務支持

楊翔菜品有序而科學的更新，加盟店營銷信息搜集及專業的經營分析指導，專業的運營團隊全程跟蹤指導后廚團隊的持續幫扶。