傅氏過橋米線餐飲管理有限公司本著不斷自我創新，敢想、敢做，穩步向前的經驗理念，努力提高全國各加盟連鎖店的管理水平、衛生質量和服務意識，為廣大消費者提供優質的服務。大眾化的消費，低廉的價格，高檔的享受，是我們的宗旨，經典的美味源于云南，正宗的過橋米線在傅氏！

傅氏過橋米線以獨特獨有的手法打造出不一般的口感，健康營養還有特色，人人都愛。湯汁用罐罐在火上煮沸，吃時將米線融入其中，湯與米線融合，締造著中國飲食文層出不窮的新意；再現人類飲食文化發展的淵源。

傅氏過橋米線以獨特獨有的手法打造出不一般的口感，健康營養還有特色，人人都愛。湯汁用罐罐在火上煮沸，吃時將米線融入其中，湯與米線融合，締造著中國飲食文層出不窮的新意；再現人類飲食文化發展的淵源。湯汁配料是傅氏過橋米線經過數年的精心研究而來，結合多種中草藥的融合，秘制成料包，煮出來的湯汁順滑爽口，同時，還充分保留了食物的營養價值。

傅氏過橋米線，吃一口，濃濃享受停不下來，香氣撲鼻，沒有幾個人能夠抵擋得住美食的這般誘惑。米線更是通過特殊的工藝，精心打造而成，口感非常具有彈性，配合著湯汁的濃郁，通過文火慢煮，一并出鍋，食客都已經按捺不住了。傅氏過橋米線打造著優質云南米線的品牌，以自有的特色美味得到了無數良好口碑，暢銷市場，成為米線中倍受喜愛的品牌。

云南米線分為兩大類：一類是大米經過發酵后磨粉制成的，俗稱“酸漿米線”，工藝復雜，生產周期長。特點是米線筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是傳統的制作方法。另一類是大米磨粉后直接放到機器中擠壓成型，靠摩擦的熱度使大米糊化成型，稱為“干漿米線”。干漿米線曬干后即為“干米線”，方便攜帶和貯藏。食用時，再蒸煮漲發。干漿米線筋骨硬，咬口好，線長，但缺乏大米的清香味。此外，按照業內說法，米線還有“大”、“小”之分：過橋米線即“大米線”，其余諸如腸旺米線、涼米線之類的則通稱“小米線”。

傅氏過橋米線品牌文化來源：

過橋米線不僅好吃，若知道它還有一個美麗的傳說，吃起來會更添美妙滋味，這也成為過橋米線的靈魂。據傳，清朝時云南蒙自縣城南湖中有一小島，一秀才常到島上讀書，秀才娘子常常備了秀才愛吃的米線送上島，但因路途原因，等米線送到秀才手中時已變涼了。秀才娘子心疼丈夫，但卻沒有更好的辦法。

一次偶然送雞湯的過程中，秀才娘子發現生肉片掉進雞湯，居然被燙熟，于是她突發奇想，把肥雞、筒子骨等熬成清湯，上覆厚厚雞油，再將米線在家燙好，把配料也切得薄薄的，帶到島上后用滾湯燙熟，之后加入米線。此法一經傳開，人們紛紛仿效。因為到島上要過一座橋，也為紀念這位賢妻，后人就把米線的這種吃法叫做“過橋米線”。

傅氏過橋米線全國乃至海外，是一個非常之高的特色小吃，至今已有一百多年的歷史，因其制湯考究，滋味鮮美、用料精細，酸/辣/鮮可任意調配的烹制特點，迎合了全國各地消費者口味取向，而在全國的絕大部分城市中，很難吃到正宗的過橋米線。

傅氏過橋米線公司本著不斷自我創新，敢想、敢做，穩步向前的經驗理念，努力提高全國各加盟連鎖店的管理水平、衛生質量和服務意識，為廣大消費者提供優質的服務。大眾化的消費，低廉的價格，高檔的享受，是我們的宗旨，經典的美味源于云南，正宗的在傅氏！

傅氏過橋米線品牌加盟四大支持：

1.選址支持

餐廳經營成功重要的因素是選址。成功的選址，將降低50%的投資風險。我們將對你進行專業的選址指導，公司招商部也會通過專業評估體系遠程對您所選的店址進行有效評估,公司提供項目選址指導書。

2.營銷支持

我們將為加盟商提供營銷策略、促銷方案等一系列的營銷指導書及公關活動計劃與實施的有效幫助。我們也會配合節慶、社會重大事件等，有計劃地在全國范圍開展卓有成效的促銷活動、公益活動等。營銷支持讓格朗合米線熱點不斷，成為消費者時刻關注的對象。

3.運營支持

為加盟店提供各種實際的投資預算分析，經營過程中的盈虧平衡評估，投資回收期和總利潤回報率的測算。讓加盟商擁有充分的依據，降低了投資風險，確保了投資收益。

4.經營支持

我們將為加盟商提供有力的督導支持，專業客服讓加盟商新店開業從容不迫、角色順利轉換，對店方人員進行深入、細致的管理過渡引領訓練，并診斷經營中存在的問題并及時提出解決辦法，以促使加盟店的經營業績與日俱增。市場部定期下店，調研指導，確保加盟商持續受益。

傅氏過橋米線品牌加盟獨家保護：

1、獨家代理權是終生買斷，無須擔心在本區域范圍內的競爭，傅氏過橋米線一次投資，終生受益

2、在許可代理區域內享有壟斷經營權、管理權；

3、允許傅氏過橋米線獨家代理商自己發展合作店，收取費用歸獨家代理商，包括合作費、保證金和管理費。

4、凡獲得區域獨家經營權的合作者，傅氏過橋米線同時終生獲得北京總部云南過橋米線區域獨家代理商資格。

5、區域獨家代理商，有權代表傅氏過橋米線總部在本區域發展分店，區域代理商必須按照中國區總部的管理規范管理好、服務好區域各合作商

1、二開間以上門面（60－250平方米）、周邊一公里內，無我公司加盟店。

2、選址商業街、大學周邊、美食街、（大賣場、肯德基附近）、大型居住區及人口密集的地方

3、身體健康，具有強烈的成功欲望和創業激情的您或您的家人。

4、您有一定的投資和抗風險能力。

5、愿意接受總部的各種培訓以及對您的各種指導，執行總部有關價格、營銷等一切政策。

6、開業后愿向總部提供店面及銷售場面的照片，以便我們及時建立客戶檔案。

7.您有接受新鮮事物的學習能力和意識，做事認真。

8.您有良好的服務意識和人員管理能力，能夠讓顧客和員工感受到親切、熱情和真誠。

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的投資顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。

2、實地考察：投資者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。

3、資格審核：總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

5、繳納費用：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關的費用。

6、總部培訓：總部安排投資者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。

7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。

8、開業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。