古都冒菜是上海古都餐飲管理有限公司旗下品牌，是將傳統(tǒng)的冒菜的兩種口味經(jīng)過長達五年的研發(fā)、實踐、創(chuàng)立開發(fā)出來的一種符合現(xiàn)代年經(jīng)人喜歡的味型古都冒菜制造自有工藝，保留麻辣鮮香冒菜特色，口味能滿足大眾需求。古都冒菜保留了鹵料的原有的中草藥結果，符合現(xiàn)代營養(yǎng)理念。

古都冒菜是用白水冒菜做出來的冒菜，就是利用白水和有益于養(yǎng)生的中藥加在一起煎熬，熬好后的白水用于直接冒菜。古都冒菜突破了傳統(tǒng)冒菜的制作方法，不必要把火鍋底料和辣椒等佐料一起加在水里煮沸，而是直接把選好的菜肴放進白水里冒，冒好后裝進盆里，古都冒菜只需要放好制造的佐料、撒上蔥花、小米辣等配料，一份美味可口的冒菜就這樣做成了。

古都冒菜，不像傳統(tǒng)的冒菜那樣鹵水和火鍋底料反復使用，衛(wèi)生，并且味道可以隨消費者的喜好微調，符合現(xiàn)代大眾消費的走向。同時，用白水做出來來的冒菜，能提高/增加原有菜品的色澤和營養(yǎng)，再加上古都冒菜制造的冒菜佐料，口感松脆、味道鮮香，能從視覺、味覺、嗅覺上吸引大量的消費者。

古都冒菜加盟支持：

1、品牌支持：凡正規(guī)加盟店均經(jīng)公司授權在合同期內享有合法使用我公司注冊商標標識的權利。

2、技術支持：公司均為每個加盟店免費培訓一名至兩名主廚。炒料是核心技術，由公司加工成品直接供給加盟店。店面裝修、廚房布局、組織機構設置、規(guī)章制度、操作程序、宣傳廣告、銷售技術等均由公司負責指導實施。

3、業(yè)務指導：公司負責為加盟店管理人員、后廚廚師長、財務人員等相關人員提供免費培訓(交通、食宿費用由加盟店自理)，并在加盟店開業(yè)前15-30天派公司前廳、后廚培訓經(jīng)理現(xiàn)場進行全員免費培訓并指導開業(yè)。

4、運營支持：公司將向正規(guī)加盟店免費提供《公司簡介》、《員工守則》、《營運手冊》、《操作手冊》、《培訓手冊》、店面裝修及視覺識別(VI)標準等宣傳、培訓、營運資料。

5、物流配送：專用食材及副餐品、炒料、專用調味品、餐具、服裝等主要原材料由公司供應，統(tǒng)一物流配送(運費由加盟店自理)。

古都冒菜，憑借選料豐富，營養(yǎng)全面的優(yōu)勢贏得口碑，新鮮肉類、禽類、水產(chǎn)品、時令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋，一夾一冒，便可食用，食品營養(yǎng)成分不流失。既能吃上鮮嫩可口的食品，又能喝上營養(yǎng)豐富的底湯，真正是美味、營養(yǎng)、健康的特色佳肴。

就如今的餐飲市場而言，古都冒菜的加盟風險較低，投資加盟費用可控，而且收益穩(wěn)當，非常適合小型餐飲投資商。古都冒菜口味獨特，深受消費者喜愛，不受季節(jié)性影響，一年四季都可以經(jīng)營火爆，只要愿意付出努力，就能給您帶來無盡財富。古都冒菜還避免了吃冒菜容易上火，不宜常吃這一弊端，是我們現(xiàn)代許多人追求健康生活的新選擇!

成本優(yōu)勢：古都冒菜通過餐品和有效的運營成本控制，給予古都冒菜加盟合作伙伴大的讓利空間。

信息優(yōu)勢：古都冒菜與世界新的信息更新系統(tǒng)保持高度同步。

開發(fā)優(yōu)勢：古都冒菜加盟店國際設計大師親自把握時尚脈搏。

規(guī)模優(yōu)勢：大規(guī)模生產(chǎn)基地，現(xiàn)代化的先進生產(chǎn)線。

管理優(yōu)勢：人性化的現(xiàn)代管理機制，優(yōu)勢的綜合管理系統(tǒng)和多層面的管理經(jīng)驗。

1、具備10-20萬元的資金實力，守法經(jīng)營的個人或法人組織。

2、有適合經(jīng)營古都冒菜加盟店的場所；面積20-平方米，設施需滿足總部要求。

3、具有獨立民事責任的團體組織或個人。

4、認可并接受“古都冒菜”的經(jīng)營理念和模式，有致于創(chuàng)業(yè)投資的人。

5、有一定的資金實力，資金取得合法，有良好的資金信用。

6、有獨立門戶的經(jīng)營場所。

7、加盟商在當?shù)匾辛己玫纳虡I(yè)關系，要與當?shù)氐拇笮椭髁魃虉霰３至己玫年P系。

8、加盟商要的能力要強，要能處理好各方面的問題以及一些突發(fā)狀況。

9、具備創(chuàng)業(yè)精神，并持有良好的學習心態(tài)。

1、合作咨詢：意向投資者可以通過網(wǎng)站、電話、實體店進行初步了解后。與古都冒菜事業(yè)發(fā)展部進行會談、確定意向。

2、實地考察：意向投資者可到古都冒菜總部進行實地考察對古都冒菜項目進行深入了解。

3、合作簽約：在雙方認可和自愿的情況下，簽訂特許加盟合同。辦理相關手續(xù)，繳納相關加盟費和第一年度管理費。

4、選址分析：總部對投資者進行詳細的調查并且針對店鋪的位置給予相關依據(jù)，僅供投資者參考。總部對投資者所選擇的區(qū)域環(huán)境和投資預算進行分析和評估并且最終給予合作答復。

5、店面裝修：針對店面現(xiàn)有結構，古都冒菜對店鋪制定設計、裝修等方案并且在短期內進行實行。

6、管理培訓：加盟店開業(yè)前一個月對各崗位進行招聘，招聘人員需到古都冒菜總部進行培訓學習。相關費用由投資者承擔。

7、開業(yè)準備：開業(yè)前期需要策劃好促銷方案古都冒菜且需要最終確定開業(yè)日期，一周前充分準備各項物料及原材料。

8、經(jīng)營診斷：后續(xù)古都冒菜總部會通過經(jīng)營調查來對加盟店進行經(jīng)營指導，有效解決經(jīng)營難題，協(xié)助加盟店增長業(yè)績。