骨津坊火鍋隸屬于廣州古古香餐飲企業(yè)管理有限公司，是一家集餐飲連鎖加盟、餐飲咨詢、菜品研究與技術(shù)開發(fā)、策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)，以傳承中華食飲養(yǎng)生文化為己任，長期致力于鈣骨火鍋養(yǎng)生文化的傳播與推廣。

骨津坊火鍋公司簡介：

公司自創(chuàng)建之日就秉誠“發(fā)掘美食歷史，弘揚(yáng)養(yǎng)生文化”的宗旨，堅(jiān)持“美味骨津坊，健康新時(shí)尚”品牌理念。“骨津坊”三字由宋高宗趙構(gòu)賜名，其骨湯熬制方法來自的昔日宮廷秘方，后經(jīng)戰(zhàn)亂流落民間，并經(jīng)民間骨湯世家加以改良，是中華骨湯文化中的不可多得文化遺產(chǎn)和養(yǎng)生瑰寶。到現(xiàn)代，本公司又聘請多位五星級(jí)廚師、養(yǎng)生專家、營養(yǎng)專家等共同探討研制，最終形成骨津坊獨(dú)家熬骨秘方。

骨津坊火鍋品牌介紹：

全國餐飲業(yè)零售額15403.9億元，比上年增長24.7%，分別高出社會(huì)消費(fèi)品零售總額和批發(fā)零售業(yè)零售額增速3.1和3.2個(gè)百分點(diǎn)。據(jù)權(quán)威部門預(yù)測，到2013年，全國餐飲業(yè)將保持年均18%的增速，達(dá)3.3萬億元。從國家政策層面上，政府也將采取鼓勵(lì)措施，培育扶持地方特色突出、文化氛圍濃烈、社會(huì)影響力大、年?duì)I業(yè)額10億元以上的品牌餐飲企業(yè)集團(tuán)100家。可以預(yù)測，在未來幾年，全國餐飲業(yè)將吸納就業(yè)人口2500萬人以上，初步形成以大眾化餐飲為主題、各種餐飲形式均衡發(fā)展、總體發(fā)展水平基本與居民餐飲消費(fèi)需求相適應(yīng)的餐飲業(yè)發(fā)展格局。

骨津坊鈣骨火鍋由于其獨(dú)特的熬制方式，領(lǐng)先的養(yǎng)生理念，一年四季均適合食用。并且，骨津坊火鍋總部還會(huì)推出季節(jié)性的涮菜食譜來吸引消費(fèi)者。骨津坊火鍋加盟真正做到“特色經(jīng)營、淡季不淡、旺季更旺”。骨津坊鈣骨火鍋完全適合各個(gè)年齡層的消費(fèi)人群。不論男女老少，都有針對性的養(yǎng)生保健效果，真正達(dá)到綠色補(bǔ)鈣、養(yǎng)顏美容、添骨髓、增血液、減緩衰老、延年益壽的目的。

為了保證鈣骨湯的美味，骨津坊從選骨、切骨、熬骨等方面均有十分詳盡的要求，骨津坊火鍋加盟保證選骨合理、切骨講究、熬骨科學(xué)。配以二十幾種滋補(bǔ)中藥材，經(jīng)5-6小時(shí)老火熬制成乳白色豆奶狀，食之清而不素，油而不膩，百吃不厭。

骨津坊火鍋利潤分析：

1、鈣骨湯營養(yǎng)價(jià)值日益受到食客認(rèn)可，市場前景十分廣闊

骨頭湯的營養(yǎng)價(jià)值早已深入人心，并得到營養(yǎng)學(xué)家、養(yǎng)生專家的普遍肯定。國家高級(jí)烹調(diào)技師營養(yǎng)專家彭金銘解釋說：“骨頭燉湯比純?nèi)庥袪I養(yǎng)，也更利于吸收”，這也應(yīng)了“骨頭的精華在湯里”那句老話。研究顯示，骨頭湯中含有豐富且優(yōu)質(zhì)的膠原蛋白、鈣質(zhì)、多種維生素成分，具有補(bǔ)鈣養(yǎng)顏、添骨髓、增血液、減緩衰老、延年益壽的功效，適合各年齡段人群食用。

2、口味適應(yīng)面廣泛，市場接受程度高

我國地域遼闊，各地飲食習(xí)慣和口味區(qū)別較大。比如骨頭湯作為中國傳統(tǒng)補(bǔ)益食品，在“八大菜系”中都具有舉足輕重的地位，早已被各地民眾所接受，完全不受地域口味限制。

3、骨津坊開店操作簡單，加盟商省心省力省投資

開一家骨津坊鈣骨火鍋相比同等規(guī)模的傳統(tǒng)餐飲店，無論從開業(yè)籌備、后廚人員、管理等各個(gè)方面都要簡單很多。

骨津坊火鍋企業(yè)文化：

企業(yè)愿景：傳承養(yǎng)生文化，把骨津坊打造成為國內(nèi)餐飲行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，鈣骨火鍋第一品牌。

企業(yè)精神：團(tuán)結(jié)進(jìn)取、共享共榮。

企業(yè)宗旨：發(fā)掘骨湯歷史，弘揚(yáng)養(yǎng)生文化。

企業(yè)價(jià)值觀：恪守誠信、共創(chuàng)品牌。

骨津坊鈣骨火鍋引領(lǐng)餐飲業(yè)潮流，健康、環(huán)保、養(yǎng)生、美容、補(bǔ)鈣，是未來餐飲行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。

隨著人們生活水平的提高，以骨補(bǔ)骨、以髓補(bǔ)髓等營養(yǎng)養(yǎng)生意識(shí)逐步增強(qiáng)，骨類產(chǎn)品開發(fā)利用水平逐漸提高。這就為骨津坊鈣骨火鍋的發(fā)展提供強(qiáng)大的市場支撐力量，其未來必將更美好。

1、直營店生意火爆，利潤可觀，已經(jīng)形成強(qiáng)勢的品牌口碑

骨津坊鈣骨火鍋龍口東路店已經(jīng)在廣州市崗頂這個(gè)餐飲競爭激烈的地方經(jīng)營了五年，生意越來越好。在這期間，直營店還經(jīng)歷了店面拆遷換址等不利影響而依然火爆，充分說明了骨津坊的獨(dú)家秘方口味和經(jīng)營模式是成功的。

2、與國際知名投行合作，高端管理團(tuán)隊(duì)

骨津坊鈣骨火鍋連鎖餐飲品牌自啟動(dòng)之初便以“中國特色餐飲、國際高端管理”為發(fā)展綱領(lǐng)。公司創(chuàng)始人祝君博士長期以來一直游走于傳統(tǒng)行業(yè)與資本市場，其業(yè)務(wù)范圍涵蓋生物保健、養(yǎng)生、早教開發(fā)、電子商務(wù)，礦山，物業(yè)管理，家具等多個(gè)領(lǐng)域，同時(shí)還積極參與各項(xiàng)對外戰(zhàn)略股權(quán)投資，與國內(nèi)外資本市場投資家保持良好關(guān)系。

3、獨(dú)家熬湯秘方，讓加盟商免受同質(zhì)競爭

骨津坊作為一個(gè)挖掘自民間廚藝世家的千年老字號(hào)餐飲品牌，配方獨(dú)特。骨津坊對秘方進(jìn)行嚴(yán)格保密，只有公司高層才有完整秘方，其他企業(yè)不可能擁有。保證了全體加盟商的利益，避免了產(chǎn)品同質(zhì)化和惡意競爭。作為老字號(hào)品牌，骨津坊一方面?zhèn)鞒星陮m廷技法，產(chǎn)品口味與眾不同，充滿文化底蘊(yùn)。

4、老字號(hào)品牌值得信賴，現(xiàn)代化品牌策劃運(yùn)作確保成功

骨津坊老字號(hào)自宋代開始，就附加了中華文化的天性，其歷史文化內(nèi)涵和代代相傳的口碑是年輕企業(yè)望塵莫及的。骨津坊品牌傳遞給消費(fèi)者的不僅僅是骨頭湯，更是企業(yè)所傳承的文化與精神。骨津坊品牌內(nèi)涵深厚、消費(fèi)者忠誠度高，為加盟店良好發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

5、首創(chuàng)涮菜組合配方業(yè)內(nèi)領(lǐng)先，讓食客吃得合理，吃得健康

為了強(qiáng)化骨津坊品牌火鍋的養(yǎng)生功能，骨津坊對涮菜的配置極為講究。為此，本店依據(jù)骨津坊千年的養(yǎng)生理念，聘請了多名現(xiàn)代養(yǎng)生專業(yè)、知名中醫(yī)、五星級(jí)酒店大廚對涮菜與鈣骨火鍋的搭配進(jìn)行非常詳盡的研究。骨津坊以骨頭湯的特點(diǎn)、營養(yǎng)成分為出發(fā)點(diǎn)，詳細(xì)分析每種涮菜的特點(diǎn)，根據(jù)年齡、性別、季節(jié)、甚至心情不同，通過科學(xué)的配置方案來考慮推薦涮菜菜譜。

1、年滿18周歲，身體健康，具有強(qiáng)烈的成功欲望和創(chuàng)業(yè)激情的您或您的家人；

2、有一定的投資和抗風(fēng)險(xiǎn)能力；并有良好的服務(wù)意識(shí)和人員管理能力；

3、認(rèn)同公司的品牌價(jià)值與市場潛力，并有志于將其作為一項(xiàng)事業(yè)去發(fā)展 ；

4、認(rèn)同企業(yè)文化、經(jīng)營理念、運(yùn)營模式、考核管理制度等；

5、能統(tǒng)一使用品牌名稱，并自覺維護(hù)其品牌形象。

1、項(xiàng)目咨詢：投資者用電話、傳真、郵箱等方式向總部咨詢項(xiàng)目特點(diǎn)，了解相關(guān)內(nèi)容。

2、項(xiàng)目考察：投資者到總部進(jìn)行實(shí)地考察，與總部業(yè)務(wù)經(jīng)理充分溝通，以確認(rèn)投資意向。

3、投資申請：投資意向明確后，填寫投資申請書。

4、資格審核：總部對投資人提供的各項(xiàng)資料進(jìn)行審核，以確認(rèn)投資人的投資資格。

5、簽訂合同：明確雙方的權(quán)利與義務(wù)后，簽訂投資合同。

6、相關(guān)培訓(xùn)：繳納相關(guān)費(fèi)用后，進(jìn)行技術(shù)、管理等相關(guān)培訓(xùn)，考核通過后發(fā)相關(guān)證書。

7、開業(yè)籌備：結(jié)合培訓(xùn)內(nèi)容，購置相關(guān)設(shè)備、原材料，招聘相關(guān)人員，裝修店面，擇日開店。

8、售后服務(wù)：建立投資者檔案，實(shí)施遠(yuǎn)程指導(dǎo)。不定期追蹤檢查，了解經(jīng)營狀況，制定經(jīng)營策略，解決經(jīng)營難題，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。