顧一碗起源于杭州，主打來自水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的各式湯水點(diǎn)心，無論是菜品還是品牌氛圍都帶有一種江南水鄉(xiāng)的韻味；同時(shí)，作為一家快餐廳，也少不了明快時(shí)尚的裝飾元素來吸引食客眼球，于是設(shè)計(jì)師便將兩者結(jié)合——在立面設(shè)計(jì)上采用大片乳白色仿磚裝飾，搭配造型簡約的木質(zhì)餐桌椅，色彩雅靜不失格調(diào)。另一側(cè)墻面以顧一碗的菜品海報(bào)作為裝飾，不但起著宣傳作用，更通過舊照片的懷舊色感營造出水鄉(xiāng)小吃悠長的年代感。黑色鐵藝架上的紅盆綠植、點(diǎn)綴用的蒸籠屜，在視覺上為餐廳注入生命力、增添觀賞性，將顧一碗的經(jīng)典小吃作為設(shè)計(jì)元素融入到餐廳裝飾中去，頗具創(chuàng)意。后，在布局上，除了傳統(tǒng)的四人座，設(shè)計(jì)師還特意留出一排吧臺(tái)式餐位，不僅充分利用了空間，也為食客免去了單人用餐時(shí)與陌生人拼桌的尷尬。

顧一碗餛飩很大，餛飩是長條形的，這樣大餛飩比較容易煮熟，但是皮卻不會(huì)厚，湯鮮鮮的，很好喝，有紫菜和蛋皮，但沒有豆腐干絲。顧一碗餛飩燒麥進(jìn)得店堂，整個(gè)布置很懷舊,但卻不是那種油膩膩臟兮兮的，而是很干凈很清爽。顧一碗餛飩燒麥主打是手工精制，現(xiàn)包現(xiàn)燒,敞開式廚房可以清晰地看到服務(wù)員在包餛飩燒麥。顧一碗餛飩裝潢很干凈清爽，有點(diǎn)老上海的懷舊照片作為背景，但是整體感覺就是臺(tái)灣人的那種風(fēng)格，主要經(jīng)營的就是各種味道和餡料的餛飩以及燒麥。

晚清年間，湖州南城頭顧裕華與夫人孫氏經(jīng)營一家餛飩鋪。因顧家夫婦為人和善而口味好，生意異常紅火。清朝末年，太平軍在江浙地區(qū)作亂，顧氏夫婦逃難逃到了上海老碼頭。兩人決定重操舊業(yè)，做餛飩攤在老碼頭路邊賣。

顧一碗是杭州百健餐飲管理有限公司品牌運(yùn)作下的產(chǎn)物，自2015年9月在上海開出門店后，就創(chuàng)下了日銷10000碗手工餛飩的記錄，憑借著江南水鄉(xiāng)老底子的味道，顧一碗迅速進(jìn)入滬上名小吃和環(huán)境更佳小吃快餐榜榜單，三年內(nèi)開出了50多家分店。客戶魏先生也選擇加盟了顧一碗，并由我們菱海來打造這家位于龍湖虹橋天街的新分店。

顧一碗餛飩堅(jiān)持把產(chǎn)品的質(zhì)量和美譽(yù)度放在，與全國各地的加盟商通力合作，致力于將顧一碗餛飩打造成連鎖中式快餐的品牌。顧一碗餛飩從原材料的選購、到美味餛飩皮精工打制、再到陳年老湯的精心熬制，美味餛飩對(duì)品質(zhì)層層嚴(yán)格把關(guān)，精良的品質(zhì)，準(zhǔn)確的定位，使顧一碗餛迅速成為大江南北炙手可熱的餐飲項(xiàng)目。顧一碗餛擁有30多種餡料配方，采用臺(tái)灣養(yǎng)生食療理論，進(jìn)行營養(yǎng)的組合與配比，餛飩皮、餡料均由手工制作，更大程度的保留了營養(yǎng)成分，口感更，營養(yǎng)更豐富。總部將對(duì)所有投資商進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)，手把手教會(huì)、現(xiàn)場操作，無論你有沒有經(jīng)驗(yàn)，都將在總部的幫助下順利掌握所有流程，解決傳統(tǒng)餐飲雇大廚難的難題，輕松經(jīng)營，無需大廚。

顧一碗的餡料配方為祖?zhèn)髅刂疲推渌Q飩店的配方完全不同。所有餛飩都是現(xiàn)包現(xiàn)燒，咬一口，滿滿都是媽媽親手烹制的幸福味道……掌上余杭?xì)g樂搶顧一碗手工餛飩，帶你回到小時(shí)候，品嘗媽媽的味道!

隨著如今人們收入的不斷增長，我們的生活水平也得到了提升，如今市場上對(duì)快餐的需求量也是與日俱增。顧一碗餛飩加盟費(fèi)用低，成本小，制作速度快，節(jié)約時(shí)間，簡單易操作，顧客點(diǎn)餐后隨即能出餐，半成品的形式讓顧客可以自己動(dòng)手參與制作，好玩好吃。顧一碗餛飩的加盟費(fèi)優(yōu)惠力度大，吸收更大財(cái)氣，吸引更多投資商。

因湖州餛飩獨(dú)特的味道及顧裕華夫婦厚道和氣的經(jīng)營，生意異常火爆受歡迎。歲月匆匆，顧氏夫婦的餛飩在上海街頭逐漸有了名氣，市民每天都會(huì)趕到老碼頭去吃上一碗顧裕華餛飩，漸漸地上海話“顧裕華”吃一碗叫成了“顧一碗”，顧一碗手工餛飩也就享譽(yù)大江南北。

1、整店輸出：一條龍服務(wù)式的開店，讓您省事省心。

2、品牌資源：無償使用公司的品牌。3、區(qū)域保護(hù)：實(shí)行嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策，規(guī)范區(qū)域開店數(shù)量。

4、產(chǎn)品研發(fā)：研發(fā)實(shí)力強(qiáng)勁，能夠整合產(chǎn)品。

5、提供選址：店面裝修設(shè)計(jì)、營業(yè)指導(dǎo)、銷售培訓(xùn)，讓您快速而啟動(dòng)品牌之旅。

6、價(jià)格統(tǒng)一：透明公開，統(tǒng)一的價(jià)格，沒有中間利潤。

7、物流配送：強(qiáng)大后勤隊(duì)伍，能夠?qū)⑽锪峡焖偎瓦_(dá)店面。

1、具有合法經(jīng)營資格的法人、自然人或其他組織。如合伙經(jīng)營，需明晰股權(quán)比例和職權(quán)。　　

2、有積極的從業(yè)態(tài)度，有良好的商業(yè)信譽(yù)及品德，具有致力于餐飲事業(yè)的開拓魄力和良好的堅(jiān)持信念。　　

3、要有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、投資能力和經(jīng)營管理能力。希望擁有一份收益長久穩(wěn)定的事業(yè)，愿與公司建立長久合作伙伴關(guān)系，共同做大做強(qiáng)市場。　　

4、熟悉當(dāng)?shù)厥袌霏h(huán)境和消費(fèi)需求，如在異地開店需對(duì)所在地先進(jìn)行市場調(diào)查。選擇周圍商圈成熟，適合做餐飲，水電氣條件具備的店面。　　

5、認(rèn)同公司經(jīng)營理念、企業(yè)文化及品牌價(jià)值。對(duì)品牌充滿信心，有與公司共同發(fā)展的強(qiáng)烈愿望。　　

6、服從總部機(jī)構(gòu)管理，認(rèn)真接受公司的系統(tǒng)培訓(xùn)，督導(dǎo)輔導(dǎo)，具有良好的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)素質(zhì)水平。積極配合公司的市場運(yùn)作，遵紀(jì)守法，規(guī)范經(jīng)營。

1、以網(wǎng)絡(luò)以及電話等形式進(jìn)行預(yù)約，了解詳細(xì)加盟信息。　　

2、去總店進(jìn)行實(shí)地考察，與商業(yè)人員進(jìn)行面對(duì)面交談，了解詳細(xì)加盟信息。　　

3、把個(gè)人資料以申請書的形式遞交總公司等待審核，審核通過與相關(guān)人員商談合作方面的相關(guān)事項(xiàng)。　　

4、達(dá)成共識(shí)簽訂合同，并且根據(jù)加盟店的大小規(guī)模繳納相應(yīng)加盟費(fèi)用。　　

5、去相關(guān)部門辦理營業(yè)執(zhí)照，對(duì)店面進(jìn)行裝修，開始正常營業(yè)。