憨石匠火鍋創(chuàng)始人彭立均，重慶九龍坡人，在餐飲業(yè)界有著近20年的從業(yè)經(jīng)歷，精通川菜烹飪，更有著10年炒制火鍋底料和運(yùn)作餐飲品牌的豐富經(jīng)驗(yàn)。憨石匠人以為人憨厚、耿直、誠實(shí)、善良為原則，以“做良心企業(yè)，做放心火鍋”為準(zhǔn)則，立志打造中國石鍋火鍋品牌！

重慶憨石匠餐飲管理有限公司成立于2014年10月，是一家集品牌運(yùn)營、文化建設(shè)、技術(shù)研發(fā)以及火鍋底料研發(fā)、生產(chǎn)、配送于一體的新銳餐飲企業(yè)，公司聚集多年、10多年經(jīng)驗(yàn)豐富的經(jīng)營、管理和技術(shù)人才20多名，日益完善的經(jīng)營管理制度和強(qiáng)勁的研發(fā)能力，為企業(yè)不斷發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

憨石匠火鍋在重慶、昆明擁有8家直營店，在重慶、四川、云南、寧夏、陜西等全國省市擁有60多家分店，成長為銳意進(jìn)取的新銳品牌。2014年，彭立均率領(lǐng)企業(yè)團(tuán)隊(duì)到昆明開直營店，造就了當(dāng)?shù)刂貞c火鍋高人氣的品牌效應(yīng)和創(chuàng)業(yè)奇跡。

憨石匠火鍋品牌優(yōu)勢：

一、秉承祖輩打石為生的石匠精神，創(chuàng)始人彭立均為人憨厚誠實(shí)，堅(jiān)持誠信經(jīng)營，以不屈不撓的創(chuàng)業(yè)精神和事必躬身的實(shí)干精神，贏得全國客商的肯定。

二，創(chuàng)始人彭立均近20年的烹飪經(jīng)驗(yàn)熔于一鍋，使得憨石匠鍋底在不采用任何色素、添加劑情況下，依然能夠調(diào)得湯色紅亮，芳香濃郁，口味醇厚，所到之處顧客百吃不厭，創(chuàng)造當(dāng)?shù)厝藲鈹?shù)一數(shù)二的奇跡。

三、“憨石匠”石鍋由純天然的優(yōu)質(zhì)耐火石材專業(yè)雕刻而成，造型厚重美觀，質(zhì)地堅(jiān)硬，易傳熱保溫，使用時(shí)不粘鍋，烹飪菜品美觀美味。值得一提的是，“憨石匠”石鍋，富含有對人體有益的多種微量元素，自然受到廣大消費(fèi)者的青睞。

憨石匠火鍋品牌榮譽(yù)：

中國飯店協(xié)會授予“中國最具人氣火鍋品牌”、“中國名火鍋”，重慶電視臺《重慶味道》欄目授予“重慶特色火鍋前十強(qiáng)”、“重慶首家石鍋老火鍋”，食都文化（美食雜志、網(wǎng)絡(luò)傳播平臺）授予“重慶火鍋新銳品牌”等10多項(xiàng)榮譽(yù)。

憨石匠火鍋品牌價(jià)值：

一、公司愿景：做中國石鍋火鍋品牌

二、公司使命：幫助員工成長，實(shí)現(xiàn)員工夢想；專注健康飲食，弘揚(yáng)養(yǎng)生文化。為祖國的富強(qiáng)和社會和諧而努力奮斗

三、公司定位：專做石鍋火鍋

四、公司經(jīng)營理念:：專注、專一、共贏、共享

五、公司團(tuán)隊(duì)：專業(yè)信任包容服從

六、公司人才觀：有德有才是精品，有德無才半成品；無德無才是廢品，有才無德是毒品。

七、公司成就觀：己欲立而立人，己欲達(dá)而達(dá)人。

八、公司做人原則：吃虧是福;占小便宜，吃大虧;夾作尾巴做人！

九、公司為人處事原則：用原諒自己的心態(tài)去原諒別人，用挑剔別人的眼光來挑剔自己。

十、公司為人品格：憨厚、耿直、誠信善良

憨石匠火鍋品牌特色：

特色1：石鍋火鍋——時(shí)代養(yǎng)生杰作

鍋底系列，精選上等原料，采用我國特有“石鍋煲式工藝”精煉制作系列憨石匠特色火鍋，味美湯濃，四季生津。菌菇煲、禽類煲；原汁風(fēng)味，營養(yǎng)不流失，富含多種礦物質(zhì)，締道養(yǎng)生時(shí)代杰作；

特色2：麻辣火鍋——傳承巴渝文化

憨石匠麻辣火鍋，續(xù)承重慶火鍋麻辣文化，口味純正，輔以精練秘制鍋底，麻辣養(yǎng)生時(shí)代杰作。更推陳出新，研發(fā)多款系列特色鍋底，特色風(fēng)味傳承經(jīng)典；

特色3：經(jīng)典菜品——味享香辣經(jīng)典

憨石匠推出多種特色菜品，特色/時(shí)尚/經(jīng)典，一桌盡享美味盛宴；

特色4：風(fēng)味蘸料——匯聚重慶麻辣風(fēng)味

憨石匠數(shù)十種自助蘸料，匯聚重慶各類特色，成品提供開袋及食；顧客自由組合，特色更具特色。

憨石匠根據(jù)不同商圈、面積、區(qū)域、競爭環(huán)境、資金、投資者差異，為您量身定位運(yùn)營模式。符合當(dāng)?shù)厥袌龅?，屬于投資者的才是成功的！

優(yōu)勢1: 品牌優(yōu)勢

重慶火鍋乃有火鍋鼻祖之淵源，“憨石匠”起源于重慶火鍋發(fā)源地，烹飪鍋具采料天然、傳統(tǒng)工藝制作、祖?zhèn)髅胤絺鞒?，這就是憨石匠火鍋獨(dú)特的品牌魅力！

優(yōu)勢2：加盟費(fèi)優(yōu)勢

較低的加盟費(fèi)可以購買到憨石匠火鍋產(chǎn)品的三重價(jià)值“重慶本土老火鍋口味、完整的經(jīng)營管理方法、品牌代理權(quán)”，性價(jià)比絕對超值。

優(yōu)勢3：品種與季節(jié)優(yōu)勢

麻辣火鍋、養(yǎng)生湯鍋氣候冷暖皆宜；一年四季都火！火！火！

優(yōu)勢4：味道品質(zhì)優(yōu)勢

味道地道震撼、麻辣鮮香、口味厚重、回味悠長、菜品精美新穎、質(zhì)量穩(wěn)定。

優(yōu)勢5：技術(shù)優(yōu)勢

統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、原料供應(yīng)、傻瓜式操作、節(jié)約人力費(fèi)用。

優(yōu)勢6：營銷優(yōu)勢

統(tǒng)一電子VIP卡、消費(fèi)券、電話地址等網(wǎng)絡(luò)營銷；全國統(tǒng)一400訂餐電話；媒體廣告。

優(yōu)勢7：裝修風(fēng)格優(yōu)勢

提供統(tǒng)一的店面設(shè)計(jì)、VI形象，風(fēng)格傳統(tǒng)、簡潔動感、文化底蘊(yùn)濃郁。

優(yōu)勢8：后續(xù)服務(wù)優(yōu)勢

營銷指導(dǎo)、新品研發(fā)、技術(shù)指導(dǎo)、人力代招代培、物配支持、互聯(lián)網(wǎng)溝通平臺等。

優(yōu)勢9：投資回報(bào)優(yōu)勢

合理控制經(jīng)營面積、裝修傳統(tǒng)簡潔、產(chǎn)品模式多元、品質(zhì)穩(wěn)定、風(fēng)味獨(dú)特、一年四季沒有淡季、人均消費(fèi)穩(wěn)定、利潤空間合理、營運(yùn)模式節(jié)省人力成本···這就是憨石匠火鍋連鎖店的經(jīng)營定位，科學(xué)的定位決定了有效的投資回報(bào)。

優(yōu)勢10：加盟店零距離服務(wù)優(yōu)勢

有加盟商后續(xù)營運(yùn)督導(dǎo)服務(wù)、人力資源、廣告營銷、物資配送、抗風(fēng)險(xiǎn)能力等等方面提供快捷高效的服務(wù)。

①具有獨(dú)立民事行為能力的單位或個(gè)人（18周歲以上的自然人）

②具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力

③有合適的店鋪（總公司可以幫助選址）

④具有一定的商業(yè)意識及服務(wù)意識

⑤愿意全身心投入餐飲行業(yè)

⑥認(rèn)同憨石匠的未來前景及經(jīng)營理念，愿意接受憨石匠總部的統(tǒng)一管理