冒菜是成都的特色，是用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜;把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份;在鍋里煮熟放到碗里，碗里要提前調好各種佐料，順便再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜”，再撒上點香菜、蔥花和四川特有的豆豉，就成了成都有名特色的小吃“冒菜”。簡單點說“冒菜就是一個人的火鍋，火鍋就是一群人的冒菜。”

作為新派文藝冒菜館的代表，何媽冒菜文藝小館用心對傳統美食冒菜進行標準化改良，還原地道成都風味，同時又可滿足消費者根據口味自由選擇的需要，以現代營銷模式和互聯網思維全力打造新一代時尚餐飲。

廈門市何媽餐飲管理有限公司旗下品牌何媽冒菜品牌特色，香辣美味，辣而不燥香辣美味，辣而不燥：何媽冒菜與成都菜系一脈相承，都以辣味出挑，雖重口，卻能做到辣而不燥，對身體毫無負擔，湯汁還有獨特的美顏結果，真正是愛吃辣又怕爆痘的妹紙們的福音。

何媽冒菜是廈門市何媽餐飲管理有限公司旗下品牌，以辣味出挑，湯料以數十種名貴香料和畜禽精華為原料，輔以川內上等調味品，經現代工藝精心制作而成，逐漸形成了“麻不刺喉、辣不上火、溫和中性、口感醇厚”老少皆宜的地道川派美食。冒菜高湯采集骨湯精華，配以近幾十種特殊中藥和香料，運用制造工藝，加大限度發揮神奇的骨香，湯香撲鼻。喝一口高湯，細細品味香濃不油膩，鮮美不口干，通透且又綿長，猛烈且又持久。

何媽冒菜正宗的四川底料自有工藝：采用正宗四川底料自有工藝，全部從成都當地采買、就地加工調配，然后空運回漢，還原地道的成都老味道;傳統砂鍋熬制工藝，原骨熬制高湯，文火慢燉6小時，102度標準火溫控制，真正熬燉出骨膠原的營養精華，盡顯湯之甘醇;17味名貴調味品精心調味，辣而不燥，不上火，養顏結果。

何媽冒菜的味道也相當不錯，何媽冒菜采用全新的制作技術，讓冒菜的味道更好，口味多，為消費者提供的豐富的選擇，并且何媽冒菜還有著自己制作的制造配料，滿足了消費者對于美食的需求，這樣的好項目是您加盟創業的好選擇。

何媽冒菜加盟品牌介紹冒菜是一道以肉類、豆制品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的傳統小吃。冒菜為講究的吃法為"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上鹽，味精等的調料，將鍋里燙好的菜在干碟里輕輕一蘸，然后就可以送進嘴里，味道又香又辣，甚為可口。

1.菜品豐富，營養健康

現代人對于飲食的要求不像以前，現在的人更注重于食品安全。在養生的大前提下，何媽冒菜所選用的原料都是新鮮健康的，總部統一的采購能夠很好的提高品質。為了味道水品保持一致，采用的都是一樣的自有工藝制作。何媽冒菜的菜品十分豐富多達百種可以隨意搭配。更重要的是何媽冒菜的湯底采用的都是優質大骨、海鮮以及十多種配料熬制而成的，不僅營養價值高，其味道也是十分的獨特。

2.總部專業培訓

何媽冒菜加盟以后總部會進行嚴格的培訓，提高店鋪的人員培訓合格才上崗。旗下的產品制作都是根據總部的自有工藝，有專業的食品開發團隊，后續也會不斷的推出新產品供消費者選擇。

3.巡店服務

在開店以后，總部會提供定時的巡店服務，在這過程中既可以對加盟店進行評估，更重要的是協助加盟店解決店鋪運營中的實際問題。無論是設備、運營還是產品制作上都能夠優先時間為加盟商解決。

1、加盟商擁有長期經營何媽冒菜的信念，年齡在20歲以上。

2、加盟商自身要認同公司總部制定的規章制度以及公司總部的管理理念。

3、具備一定的資金實力，熟悉當地市場。

4、擁有合適的店面，地段好，人流量大。

5、無條件的執行公司總部所制定的政策。

6、具有信用和一定的經營管理能力。

7、工作踏實，有堅持不懈的精神，相信何媽冒菜加盟能夠創業成功。

1、咨詢了解

留下您的聯系方式，給您寄發何媽冒菜加盟資料。

2、實地考察

何媽冒菜是否真的是符合您的條件，需要實地考察才知道。如果您想考察我們的項目，可以到我們的公司總部，我們也會有免費的車輛接送您。

3、加盟申請

加盟商確定加盟意向之后，就可以簽署加盟申請表，等待公司確定加盟資格。

4、簽訂合同

雙方在達成簽約協議后，簽訂加盟合同，同時繳納各項加盟費用。

5、選址建店

針對品牌性質，尋找合適的店鋪，符合公司對選址的要求。

6、店面裝修

公司使用統一的店面形象，包括統一的店面風格。總部在加盟者店面的確定之后便會提供裝潢的設計圖紙。

7、總部培訓

按照何媽冒菜培訓手冊進行系統培訓，包括管理培訓、專業知識培訓等，加盟商需安排相關人員前往總部進行培訓。

8、開業籌備

開始籌備營業，辦理營業執照以及處理相關手續。

9、正式開業

按照公司策劃的開業方案，在開業之前投入適量的廣告宣傳，選擇較適合的開業時間開業。