甜品原材料以水果、谷物、豆類、牛奶等天然有機材料為主，輔以龜苓膏、雪蛤、燕窩等名貴食材，由于口感天然，因此受到全國各地消費者的喜愛。龐大的客戶群使得國內甜品市場的前景十分廣闊。而相對于“正餐飲”的消費來說，甜品這類“輕餐飲”的價格相對比較低廉。以現今國內的消費水平來說，是一般的城市家庭都消費得起的，因此甜品行業的市場可以說是面向全國各地的大中小型城市。

自2006年開放加盟一來，胡佬世家傳統甜品甜品以北京、上海為起點，已經在包括江蘇、浙江、四川、重慶、福建、云南、陜西、河北、河南、廣東、貴州、廣西、山東、遼寧、山西、天津、江西、新疆、內蒙古、安徽等地區在內的140余家門店。各地門店選址以各城市CBD核心商圈為主，輻射市中心繁華地帶，形成了良好的規模和品牌效應。

胡佬世家餐飲管理有限公司創建于1995年，在西貢區創辦香港特式“胡佬世家傳統甜品”專門店，經過五年的家庭式管理及不斷的研制創新，幸運地得到各食客的認同，并于2000年在西貢總店毗鄰擴展多兩所分店，及創辦以“手造甜品”的品牌于九龍半島尖沙咀新港中心開設首間分店。

胡佬世家傳統甜品由胡佬世家餐飲管理有限公司于2006年5月正式引進國內市場招商運作，胡佬世家傳統甜品以不可爭議的國內一流品牌形象，以港式甜品原文化為依托，把香飄兩廣的香港甜品文化，準確無誤的帶進國內市場；并以相約胡佬世家傳統甜品，平民主義的戰略宗旨和低成本策略進入國內市場。

胡佬世家傳統甜品店中央廚房基地：

為降低食品安全風險，形成集約化、標準化的操作模式，中央廚房模式的建立無疑是最經濟有限的。品牌原料不僅能夠保證穩定的供應，良好的物流體系能更好地保證原料的新鮮與安全。中央廚房為保證原料質量的穩定，較佳方式是建立原料基地或定點品牌供應企業。擁有了自己的專業原料生產基地和廠家，在原輔料達到規范的前提下，產品才有統一的保證，產品質量才可能達到穩定一致。

胡佬世家傳統甜品將立足于國內消費市場，走與國際接軌的道路，引領甜品文化消費潮流。建立誠信、創新、高效的企業精神和多元化發展的經營思路，為加盟商、消費者提供完善、人性化的文化消費服務，以良好的經營業績和一流的專業服務回饋社會。同時不斷創新，進行品牌再造，積極拓展海外市場，逐步將公司建設成為綜合性、國際化的甜品文化傳播集團。

中央廚房從采購到加工都有嚴格的控制標準，甚至對原料的冷凍程度、產品搭配的比例等都有具體規定。對于一些特殊產品，可以指定廠家進行定制。由于進貨量大，中央廚房可以對原料的規格標準、質量要求、運送方式等做出全面規定，保證原料新鮮優質，為生產制作統一優質的菜品提供前期保證。

一、有權在公司授權下發展二級代理商，享有收取二級代理商交納胡佬世家傳統甜品公司之代理費50%的分成回報。

二、有權享受所代理區域的加盟商交納胡佬世家傳統甜品公司之加盟權益金中50%的分成回報。

三、享有對所屬區域的加盟商第2年每月交納胡佬世家傳統甜品公司的品牌使用費之50%的分成回報。

四、享有對所屬區域的加盟商每月交納胡佬世家傳統甜品公司的管理費之60%的分成回報。

五、市級代理商向公司直接采購的物資，均可獲得10%-20%的折扣優惠。

六、全權享有支配經胡佬世家傳統甜品甜品許可的自產、配送到所屬區域的各加盟商之貨物所獲得的全部利潤。

1、必須對胡佬世家傳統甜品的事業高度認同

贊同胡佬世家傳統甜品甜品公司“誠信、創新、高效、雙贏”的經營理念，愿意和總部合作，能聽取公司建議，服從總部管理。

2、具有全力投入胡佬世家傳統甜品的精神

理解和認同“胡佬世家傳統甜品甜品”品牌的經營思路, 熱衷于餐飲事業，對品牌連鎖有一定的認識和理解，同時了解和認可胡佬世家傳統甜品甜品加盟店的權利與義務。喜愛胡佬世家傳統甜品甜品經營的產品，在經營過程中保證充足的時間投入，并能在公司的協助下用心學習相關知識，使自已成為產品專家。

3、有一定的市場組織能力

具備一定的商業背景和經商經驗, 對當地市場熟悉。具有良好的商業信譽及品德, 具有激勵及訓練員工的能力和基本的管理能力，愿意全心投入胡佬世家傳統甜品甜品的加盟事業，并有長期經營的意愿。

4、有優秀的執行能力

具有較強的品牌意識，能自覺維護胡佬世家傳統甜品公司和加盟連鎖的品牌形象。對加盟餐飲開業后之營業額以及獲利狀況抱有客觀的評估和期望。

1、通過開發推薦、招商廣告、展示會等渠道了解胡佬世家傳統甜品甜品。

2、仔細閱讀授權條件說明及項目介紹，進一步了解胡佬世家傳統甜品甜品。

3、簽訂加盟授權意向書。

4、對項目進行全方位調研，胡佬世家傳統甜品總部對調研結果進行綜合評估。

5、簽訂胡佬世家傳統甜品甜品加盟授權合同，加盟商繳納相關費用。

6、連鎖店址選定、租賃店鋪、店鋪裝潢裝飾作業、設備引進、施工驗收。

7、人員的招聘、培訓，店員招聘：2天；坐車耗時：4天；理論學習：4天；實踐學習：15天。

8、確定商品組合及訂貨。

9、確定開業促銷計劃、準備開業。

10、在營業過程中，及時發現并解決問題，盤點貨物、備足貨物。

11、開業剪彩及開業促銷 。

12、胡佬世家傳統甜品總部不定時對加盟店的經營巡查輔導。