我們的品牌不僅有產(chǎn)品優(yōu)勢，在經(jīng)營上更有自己的特色。“重慶江湖味道火鍋”的特許經(jīng)營項目為其特許經(jīng)營商提供了獨一無二的機會。這樣的機會是當您從一家大型機構獲得商標、操作、系統(tǒng)和營銷方面支持的同時，擁有從屬于您自己的火鍋餐廳，并獲得成就感和利潤。

江湖味道火鍋公司簡介：

成都味道江湖菜餐飲娛樂管理有限公司，創(chuàng)建于2000年，由四個無名無派、沒有較高學歷、也沒有任何家庭背景的年輕人，從13年前的一家小店發(fā)展到全國擁有90多家分店，是一家大型現(xiàn)代火鍋餐飲連鎖集團。

遍布成都、北京、綿陽、德陽、昆明、深圳、太原、蘭州、三亞、烏魯木齊、文山、呂吉、臨沂、克拉瑪依、內(nèi)江、樂山、仁壽、攀枝花、都江堰、岳池等30余個大中型城市，在成都市內(nèi)有直營店18家。味道江湖火鍋是成都火鍋乃至四川火鍋的領軍企業(yè)！

江湖味道火鍋企業(yè)文化：

江湖味道火鍋的職業(yè)經(jīng)營管理團隊成熟且極富創(chuàng)造力；

江湖味道火鍋的員工活潑可愛又勤奮上進；

江湖味道火鍋的菜品個性張揚；

江湖味道火鍋的餐廳設計年青時尚；

江湖味道火鍋的未來是一顆高遠的心。

江湖味道火鍋的企業(yè)宗旨是顧客喜愛、員工進步，

江湖味道火鍋的企業(yè)理念是滿意的您、微笑的我。

江湖味道火鍋品牌介紹：

每個品牌都要有自己的研發(fā)團隊，也要有自己的產(chǎn)品配方，這樣可以加快品牌在市場上的發(fā)展。江湖味道火鍋隸屬于成都味道江湖菜餐飲娛樂管理有限公司，其神秘配方是在本家族上百年的歷史傳承中口口相傳，通過后代的不斷發(fā)掘，整理與實踐。

又根據(jù)二十多位川菜和徽菜特級大師的多年的工作實踐和經(jīng)驗，并在此基礎上又歷經(jīng)近2年的反復配料試驗，使它融合了川菜和徽菜兩大菜系的不同特點，由48種上等香料，中草藥和調味品按嚴格科學的比例配制而成。再經(jīng)過密封發(fā)酵，制作成了目前具備經(jīng)典獨特口味的秘制江湖味道火鍋系列醬料。用專用江湖味道火鍋醬料對上等仔雞進行腌制，并在專用煲中按客人的不同口味和要求現(xiàn)場燒制成各種口味。

我們是愿意與各個加盟商一起發(fā)展的，只要你對火鍋店有興趣，那就可以與我們合作。我們深信，在我們專業(yè)的指導與知名品牌質量的保證下，加入重慶江湖味道火鍋特許經(jīng)營加盟商，將為您自己開創(chuàng)出一個不一樣的成就人生！成功需要激情與努力，需要您做出正確的選擇，需要您辛勤地付出，需要我們彼此信任！

味道江湖將每年通過強勢報媒廣告、視媒廣告、雜志刊發(fā)、行業(yè)活動參與、榮譽獲取等方式不斷提高味道江湖的品牌知名度和影響力，江湖味道火鍋傳承巴蜀文化之精髓，以發(fā)揚現(xiàn)代科學營養(yǎng)、健康引領餐飲消費發(fā)展潮流。為保證顧客能吃上品質一流的火鍋，江湖味道火鍋以衛(wèi)生為首、營養(yǎng)為要、大眾為本、關懷為上的經(jīng)營理念從原材料采購、菜品加工、底料加工都做到格律化監(jiān)督;滿足客人的需求。

選址支持：

1、選擇在合適的地點開設加盟店非常重要。因此，總部會盡可能地防止加盟者出現(xiàn)盲目投資行為，會派出支持人員同加盟商一起進行商圈分析和對備選場地進行評估，聽取加盟商對當?shù)厥袌龅目尚行苑治鰣蟾?/p>

2、店面設計及設備指導支持

3、為維護味道江湖的形象識別、經(jīng)營風格、文化體現(xiàn)等方面的一致性，店面設計原則上由總部設計機構統(tǒng)一設計，裝修施工加盟方可以自主選擇，您也可以選擇與味道江湖總部形成戰(zhàn)略合作的裝修公司合作。

4、總部對后廚的布局設計

人力資源支持：

1、總部向加盟方提供員工招聘流程、培訓幫助、崗位設置、員工手冊等一系列人力資源要素支持。

2、總部為加盟方提供管理人員半年托管，特許經(jīng)營者在總部所在地進行培訓與實習機會但往返交通費、食宿費、受訓人員工資、社保、福利、人身安全等由加盟方承擔。

3、加盟方若有人力資源的要求（管理人員、技術人員、服務人員等）由加盟方提出書面申請，經(jīng)總部同意，根據(jù)總部情況適時安排，給予相應的支持并收取相關費用。

4、開業(yè)后營運督導部將不定期對各加盟店進行巡回檢查，需整改的，總部將下達整改通知書或整改意見、措施，以幫助加盟商走上正軌。

營運管理支持

1、開業(yè)前給予加盟商提供營業(yè)執(zhí)照、消防、環(huán)保、食品衛(wèi)生、工商稅務登記辦理方面的咨詢服務。

2、協(xié)助加盟商建立穩(wěn)妥有序的施工進度及裝修成本，裝修要求等方面的控制支持。

3、協(xié)助開業(yè)前的宏、微觀市場調查，協(xié)助加盟商建立餐廳架構、人員配置、崗位職能、薪資待遇以及開業(yè)前協(xié)助期的宣傳推廣等，以便盡快步入正常經(jīng)營軌道。

4、協(xié)助當?shù)剡x定供貨商；制定菜品、酒水價格；制定菜單。

5、廚政支持：總部不斷研發(fā)新產(chǎn)品、新火鍋品種，根據(jù)各地實際經(jīng)營狀況和飲食習慣適度調整鍋底及調味的味道給予推廣

配送支持

1、火鍋底料必須由總部配送中心統(tǒng)一配送

2、部分原料、調料由總部配送中心統(tǒng)一配送

3、服裝、營業(yè)家具、餐具、味道江湖專業(yè)廚房設備協(xié)助采買配送。

4、需代購的其他物品批量采購

信息支持

總部可向各盟店提供行業(yè)發(fā)展動態(tài)、公司主要策劃活動、公司管理信息、以及各種主要原材料采購價格信息等。

營銷支持

1、味道江湖總公司根據(jù)季節(jié)、節(jié)日變化，策劃相應的廣告與促銷宣傳活動，加盟商可無償分享。

2、協(xié)助開業(yè)前期的廣告平面設計、營銷經(jīng)驗交流、營銷禮品開發(fā)等。

3、協(xié)助開業(yè)前期的產(chǎn)品定位、市場定位、價格定位等營銷工作。

開業(yè)的支持與輔導

1、開業(yè)支持小組到位，協(xié)助加盟商開業(yè)前的物資采購、餐廳布局。

2、協(xié)助開業(yè)前的宣傳與菜單訂做等

3、協(xié)助開業(yè)財務輔導、廚政輔導、前廳服務輔導、營業(yè)模式輔導等

信譽：良好的商業(yè)信譽和社會關系

資金：充足的開店和抵御風險的資金

熱情：要有創(chuàng)業(yè)的勇氣、信心和不畏艱難的激情

溝通：有良好的溝通能力

服從：認可味道江湖的經(jīng)營管理理念，并有服從、接受特許經(jīng)營體系要求的意愿和決心

1、當?shù)鼐哂辛己玫牟惋嬍袌觯ó數(shù)厝丝跀?shù)量、經(jīng)濟情況、消費習慣及主要競爭對手的經(jīng)營情況總體較好）

2、良好的開店位置（口岸要好）

基本條件：

（1）、充足的停車位

（2）、能充分展示門頭店招形象

（3）、周邊充足的人氣

（4）、房屋本身較好的布局，層高較好、柱子較少、房屋較方正

3、單店面積不低于300m2

1、投資方提交“味道?江湖意向加盟申請書” “投資方基本資料”

2、味道江湖了解投資方的投資理念、投資預期、資信、實力、從業(yè)經(jīng) 歷、當?shù)厣鐣P系、場地是否適合等

3、味道江湖根據(jù)反饋的情況確定是否派人實地考察

4、雙方接洽合作的相關事宜

5、雙方大致確定與味道江湖合作的模式。

6、簽訂加盟合同