錦官味道火鍋為弘揚(yáng)綠色美食、時(shí)尚餐飲和提升錦官味道的品牌影響力，隨著公司的規(guī)模化、多元化，于2014年導(dǎo)入目前國(guó)際上最具發(fā)展?jié)摿Φ纳虡I(yè)運(yùn)作模式-------特許加盟經(jīng)營(yíng)，讓更多的熱愛時(shí)尚餐飲、綠色美食的投資人一起分享成功、拷貝財(cái)富。

錦官味道火鍋公司簡(jiǎn)介：

成都錦官味道品牌管理有限公司成立于2015年，經(jīng)過艱辛摸索與實(shí)踐于2015年創(chuàng)建了一家以成都綠色時(shí)尚火鍋、為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，集原料生產(chǎn)、食品開發(fā)、教學(xué)培訓(xùn)、咨詢管理為一體的全國(guó)連鎖品牌管理企業(yè)。2015年10月錦官味道物流中心成立，物流中心占地20余畝，年產(chǎn)量10000多噸，物流中心集原材料采購(gòu)、產(chǎn)品研發(fā)、物流配送于一體，健全和完善了錦官味道火鍋的連鎖體系，是錦官味道一次質(zhì)的飛躍。

錦官味道火鍋品牌介紹：

錦官味道火鍋以其獨(dú)特的綠色時(shí)尚為主打產(chǎn)品、綠色健康的一次性清油鍋底、時(shí)尚典雅的裝修風(fēng)格、熱情周到的服務(wù)，深深贏得廣大顧客的一致好評(píng)，公司堅(jiān)持誠(chéng)信、健康的經(jīng)營(yíng)之路，倡導(dǎo)綠色、健康、時(shí)尚、環(huán)保的生活理念，迎合消費(fèi)潮流建立一個(gè)形象良好且知名度高的全國(guó)連鎖企業(yè)品牌形象。

錦官味道火鍋品牌故事：

錦官味道”火鍋底料選用優(yōu)質(zhì)郫縣豆瓣和46種上等香料(中藥材)精心烹制而成，辣而不燥，溫而不火，具有強(qiáng)身健體，養(yǎng)腦益智、美容養(yǎng)顏之功效。歷經(jīng)十余載完善和改良已形成麻、辣、鮮、香并重且各味協(xié)調(diào)，回味悠長(zhǎng)，享有“滿江紅”盛譽(yù)的紅湯鍋底和色澤白而鮮亮，湯味鮮香十足，有“白芙蓉”之美譽(yù)的白湯鍋底，深受廣大食客青睞。

“錦官味道”經(jīng)三十余年的火鍋經(jīng)營(yíng)，形成了整套獨(dú)特的菜品加工技術(shù)和制作工藝，重視綠色健康食品的開發(fā)，已形成了以“老媽牛肉片”、“老媽手工丸子”、“老媽鮮脆毛肚”為代表的系列特色菜品。公司設(shè)立技術(shù)研究發(fā)展中心，收集市場(chǎng)信息，不斷研究新菜品、新菜式為各加盟店提供后繼保障。

錦官味道火鍋發(fā)展趨勢(shì)：

如今火鍋已經(jīng)成為各個(gè)城市最火爆的食品之一，不僅味道好而且深得廣大人們的喜愛，下面一起來了解一下火鍋加盟的趨勢(shì)。

1、趨勢(shì)一——品牌化

品牌對(duì)于火鍋產(chǎn)業(yè)而言，重要性不言而喻。市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)最后必將是歸結(jié)于品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)，誰的品牌力更強(qiáng)，誰就能擁有更廣闊的市場(chǎng)，品牌力成為火鍋企業(yè)逐鹿市場(chǎng)的關(guān)鍵。

品牌力也是吸引消費(fèi)者最為關(guān)鍵的因素，隨著人們對(duì)就餐環(huán)境、體驗(yàn)、服務(wù)等方面的要求越來越高，很多人都喜歡選擇到一些“名氣大”、“品牌響”的餐廳就餐，既能享受良好就餐體驗(yàn)，又很有面子，同時(shí)也吃的放心。像企業(yè)之所以能夠獲得成功，

除了產(chǎn)品力很強(qiáng)以外，品牌力可謂是其中的關(guān)鍵。這些企業(yè)也正是重視并堅(jiān)持對(duì)品牌進(jìn)行打造，最終形成強(qiáng)勢(shì)品牌力和市場(chǎng)影響力，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)持續(xù)、良性的發(fā)展。

2、趨勢(shì)二——特色化

有特色，就更有吸引力。在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈、品牌高度同質(zhì)化的餐飲市場(chǎng)中，誰的特色越明顯，誰的競(jìng)爭(zhēng)力就越強(qiáng)。特色化經(jīng)營(yíng)已成為很多企業(yè)吸引消費(fèi)者的一大差異化手段。如內(nèi)蒙古小肥羊火鍋、成都鍋都是依靠經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的特色而吸引消費(fèi)者。而除了產(chǎn)品特色以外，經(jīng)營(yíng)特色的優(yōu)勢(shì)也在火鍋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中起到很大的作用，有體現(xiàn)品位特色的、有體現(xiàn)時(shí)尚特色的、有體現(xiàn)文化特色的、有體現(xiàn)浪漫、小資特色的，等等。

這充分體現(xiàn)出了業(yè)態(tài)鮮明的特征，特色餐飲的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)在各地餐飲市場(chǎng)將呈現(xiàn)快速發(fā)展趨勢(shì)。因此，對(duì)于火鍋企業(yè)而言，打造個(gè)性化品牌，凸顯品牌特色顯得非常重要。

3、趨勢(shì)三——規(guī)?；?/p>

在今后發(fā)展中將形成一批規(guī)模大、實(shí)力強(qiáng)的火鍋企業(yè)?；疱伾a(chǎn)加工環(huán)節(jié)少、底料和調(diào)料的統(tǒng)一配置，能夠保證產(chǎn)品的穩(wěn)定性和一致性。同時(shí)火鍋菜品相對(duì)較為簡(jiǎn)單，便于復(fù)制，標(biāo)準(zhǔn)化程度較高，總部更容易對(duì)門店進(jìn)行監(jiān)督和管理，具有開展連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)，因此加盟連鎖依然是火鍋企業(yè)品牌的擴(kuò)張和資金積累的好方式。一些餐飲企業(yè)集團(tuán)通過十多年的連鎖化的探索，已經(jīng)累較為豐富的經(jīng)驗(yàn)，建立了成熟的體制而且充分地認(rèn)識(shí)到連鎖化經(jīng)營(yíng)是擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，降低經(jīng)營(yíng)成本，創(chuàng)立品牌的有利方式，因此未來火鍋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將向連鎖加盟和規(guī)模化的方向發(fā)展。

4、趨勢(shì)四——綠色化

“綠色、低碳、節(jié)能、環(huán)?！笔俏磥砩鐣?huì)發(fā)展的大趨勢(shì)，用“順者昌、逆者亡”來形容這一未來時(shí)代發(fā)展的主題來說毫不為過，產(chǎn)業(yè)也只有順應(yīng)這一發(fā)展趨勢(shì)才能更好地生存和發(fā)展。

“錦官味道”是巴蜀享有盛譽(yù)的火鍋，“錦官味道”以其獨(dú)創(chuàng)的火鍋底料，并在經(jīng)營(yíng)中不斷改良，“開創(chuàng)川味火鍋歷史，引領(lǐng)川味火鍋潮流”。

“錦官味道”最早引進(jìn)現(xiàn)代企業(yè)管理模式，在三十余年的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作過程中日臻完善，形成了具有自己特色的管理模式，并將此貫穿于加盟的經(jīng)營(yíng)。

錦官味道火鍋加盟優(yōu)勢(shì)：

1、總部將根據(jù)加盟商所在地火鍋的商業(yè)環(huán)境，對(duì)投資事宜作詳細(xì)的考察調(diào)研，分析預(yù)測(cè)。

2、傳授火鍋經(jīng)營(yíng)的整體思路及微觀操作細(xì)節(jié)內(nèi)容，向投資人系統(tǒng)介紹火鍋文化。

?3、允許使用錦官味道商標(biāo)商號(hào)，享受錦官味道的知名度和信譽(yù)。

?4、火鍋鍋底由總部統(tǒng)一發(fā)送，技術(shù)人員、前廳后堂人員由總部進(jìn)行培訓(xùn)，力保經(jīng)營(yíng)的專業(yè)化水平。提供《崗位職責(zé)全書》、《員工手冊(cè)》、《技術(shù)規(guī)范》、《培訓(xùn)手冊(cè)》、《火鍋文化》等全套資料。

5、總店在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)中形成的成熟的火鍋經(jīng)營(yíng)管理方案，將毫無保留地提供給加盟商并因地因勢(shì)貫徹實(shí)施。

6、總店全面參與開業(yè)前的店面選址、裝修、策劃工作。

?7、協(xié)助加盟店人員的招聘培訓(xùn)工作。包括：前堂的管理人員和服務(wù)人員的招聘和培訓(xùn);后堂的管理人員和技術(shù)人員的招聘和培訓(xùn);錦官味道特色菜品制作技術(shù)傳授培訓(xùn)。

?8、協(xié)助作好加盟店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，包括：前后堂營(yíng)運(yùn)設(shè)施的采購(gòu)和布置;前堂人員的著裝;后堂的餐具的采購(gòu)。

9、協(xié)助籌備作好加盟店開業(yè)慶典及開業(yè)的廣告運(yùn)作。

10、總店全面參與開業(yè)和中長(zhǎng)期營(yíng)銷策劃方略

1、具有合法資格的法人，自然人或其他組織；

2、完全認(rèn)同“錦官味道火鍋”的企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)理念，接受特許方的統(tǒng)一管理模式，積極參與總部的產(chǎn)品、技術(shù)升級(jí)和培訓(xùn)；

3、具有身心健康，較強(qiáng)的進(jìn)取精神，能全身心投入；

4、理解“錦官味道火鍋”產(chǎn)品形態(tài)和運(yùn)營(yíng)方式；

5、具備不低于20萬元啟動(dòng)資金要求，店面面積在150平米以上；

6、無犯罪記錄、不良嗜好、無一夜暴富的幻想。

7、是實(shí)際經(jīng)營(yíng)的加盟店占股份51%以上的控股人或控股股東

8、經(jīng)特許人特別認(rèn)定者

1.通過對(duì)誠(chéng)意錦官味道火鍋的官方網(wǎng)站、官方微博、微信服務(wù)號(hào)、微官網(wǎng)等途徑了解加盟須知，再電話咨詢、預(yù)約；

2.考察錦官味道火鍋已開業(yè)的實(shí)體餐廳；

3.參考開店選址建議，選擇理想的開店地址；

4.與特許人簽署《連鎖經(jīng)營(yíng)合同》；

5.受許人參與統(tǒng)一培訓(xùn)，考試合格后方可畢業(yè)；

6.受許人根據(jù)特許人要求安排裝修，同時(shí)進(jìn)行員工招聘；

7.受許人根據(jù)店內(nèi)實(shí)際需求像特許人訂購(gòu)相關(guān)物資、設(shè)備、底料；

8.特許人派人協(xié)助試營(yíng)業(yè)；

9.受許人開設(shè)的誠(chéng)意錦官味道火鍋餐廳火爆營(yíng)業(yè)。