吉味居連鎖體系更注重經營實際和產品風格，市場定位準確、價格合理、加盟少、小、實現目標快(現金交易)，再加上率的運轉、高品質的服務和強有力的品牌支持、以及創的工藝自有工藝、無可比擬美味吉味居西餐的投入，因而倍受行業關注，被業內譽為"二十一世紀的黃金產業"!

吉味居是國內首家以三國主題為特色餐廳，提倡綠色餐飲的“原生態”理念，涵蓋營養煲湯、美味煲粥、麻辣香煲、香汁燜煲等各路美食，食客可以在別致的環境中任意搭配，吃出個性，吃出風格。

對于餐廳的主題，吉味居負責人表示，由于時下三國熱，人們對三國文化重燃興趣，所以這樣主題可以吸引人們的更多關注。更由于三國是歷史上典故最多、文化積淀最豐富的朝代之一，對祖國的傳統文化有著深遠的影響，所以在做美食的時候，也要將三國文化深度發掘，使食客不但享受美食，也更加享受進餐的環境和氛圍。

作為三國主題的最大特色，吉味居巧妙地將文化與美食融為一體，在享受絕佳的風味同時，還能體會到獨特的三國風情。以體驗式為主的吉味居三國主題，從空間布置到環境細節，從服務風格到菜品風格，處處彰顯三國的華麗與雍容，食客在品味煲飯、煲菜、煲湯美味的同時，也能夠更深刻的體會三國文化的精髓，使進餐感受更加完美。

對于餐廳的主題專責，吉味居負責人表示，由于時下三國熱，人們對三國文化重燃興趣，所以這樣主題可以吸引人們的更多關注。更由于三國是歷史上典故最多、文化積淀最豐富的朝代之一，對祖國的傳統文化有著深遠的影響，所以在做美食的時候，也要將三國文化深度發掘，使食客不但享受美食，也更加享受進餐的環境和氛圍。

有餐廳無廚房：營業面積利用率150%

經營吉味居一品三煲，不需要昂貴的成套廚具，不需要寬大的專用廚房。吉味居為你量身打造的專用烹飪設備，采用一體化設計，占地面積小，功能強大，告別了“餐廳一半是廚房”的窘境，只需要3、4平米作為操作間和分餐臺即可，不浪費每一平米的店內面積，提高營業面積利用率150%以上！

有美味無大廚：你的地盤你做主

吉味居的餐飲標準化烹飪方式，意味著你所有的常用原料都可以就地采買，核心配料由總部直接配送，讓你告別招募大廚的煩惱，為你節省大量的人工成本，為你控制廚師跳槽帶來的巨大風險，你也不必擔心配方泄露，不用操心人手不夠。

這樣的作業模式，讓餐廳的運營成本降到最低，讓你的經營變得輕松無比。

有環保無困擾：打造零油煙就餐環境

油煙是中餐的一大障礙，濃重的油煙味不但影響就餐心情，而且影響餐廳選址。

吉味居一品三煲從制作工藝上已經成功規避了大量產生油煙的烹飪環節，加上專用烹飪設備的使用，真正打造出無油煙、無噪音的綠色餐廳。

有速度無障礙：180秒極速出餐

吉味居出餐有多快？快過赤兔馬，快過虎豹騎，直追“說曹操，曹操到”的輕功最高境界——吉味居的多數餐品出餐時間僅需180秒！

吉味居的研發團隊經過多次技術攻關，采用專門定制的智能化烹飪設備，能極大縮短餐品的制作時間，大大提升餐廳翻臺率。做菜時間省了2/3，就等于多了2倍的顧客，同時快速的出餐也可以提高顧客的滿意度。

1.具備獨立的經營資格，誠信的經營作風，積極熱忱的合作意愿。

2.認同品牌的事業，認同品牌的企業文化、經營理念。

3.有投資運作品牌的經濟實力。

4.有較強的市場開拓能力，區域服務能力，有較強的品牌維護能力。

1、認可吉味居總部的經營理念和全球一致的經營管理模式，吉味居一品三煲煲仔飯加盟服從總部的統一管理

2、合作商索取并填寫合作申請表

3、總部審核合作商資格

4、考察吉味居

5、公司洽談

6、與公司簽署《經營合同》

7、參加公司的統一培訓課程，4-7天時間

8、選址

9、公司確認店鋪

10、合作店與房東簽署《房屋租賃合同》

11、公司出具裝修效果圖和施工圖，在當地找工人裝修

12、物流配送，所有設備、輔助用品，所購原材料物流托運到指定地點

13、試營業至少一周，公司派出專業技師上門指導

14、正式開業。