重慶中威廚品餐飲文化有限公司旗下品牌九街三和魚成立于2015年，由中國烹飪大師李建威老師和有著 十三年專業魚館運營經驗的匡先生共同創立。是融合了水煮魚和太安魚的煮法精髓，再結合重慶火鍋魚的吃法，創立了九街三和魚。獨到的做法，獨特的味道，誠信的經營。一經推出，就受到消費者的認可和喜愛。

重慶中威廚品餐飲文化有限公司是一家專注重慶特色麻辣三和魚、美蛙魚頭火鍋的研發、底料加工、連鎖經營的全國性餐飲公司。總部位于美食之都重慶，立志于重慶美食的研究與推廣。九街三和魚由中國烹飪大師擔任技術總監，其專業獨到的匠人精神，研發出多款專屬味型，堅持親自熬制特制底料，保證了出品綠色健康，麻辣鮮香。讓每一鍋都能代表重慶味道，讓每一個食客都流連忘返。

獨到做法：我們總結了十多年的做魚經驗，從片魚、碼味、煮魚都與眾不同。全程不加任何添加劑，靠的是傳統手上功夫，配以天然香辛料；獨特味道：香味濃郁純正，魚片鮮嫩爽滑，湯色紅亮，麻辣鮮香，不上火不油膩，一年四季老少皆宜；誠信經營：行業內率先打破潛規則，一斤就是十兩，缺斤少兩天打雷劈；重慶中威廚品旗下"九街三和魚"專注于正宗特色三和魚，麻辣美蛙魚火鍋，藤椒魚，酸菜魚的研究與推廣， 堅持以誠為本，以味服人。

九街三和魚品牌特色：

霸氣鐵鍋 做法特色 吃法創新 讓你愛不釋口

·大鐵鍋煮魚，外觀霸氣，營養健康，保溫效果好，出餐快等特點；

·特色的碼魚和煮魚方法，無淀粉、無腥味，魚肉軟糯嫩滑，湯色紅亮，麻辣鮮香；

·吃法創新，大鐵鍋煮好直接上桌，先吃魚，再涮菜，創新獨到。

從片魚到品魚 自成體系 魚眾不同

·片魚：大片、均勻、快速。

·碼魚：不加任何嫩肉粉、食粉等，魚肉嫩白，無腥味。

·煮魚：標準量化，操作簡單，方便快捷，氣勢磅礴。

·吃魚：配上味碟，味道更為鮮香濃郁。

1.無季節限制

春夏秋冬四季皆宜，不受季節限制，全年無淡季，貨源長年穩定有保障

2.無人群限制

魚類營養豐富，高蛋白低脂肪，符合現代人追求的健康理念，男女老少都喜歡

3.菜品毛利高

魚蛙成本低，人均消費不高，但毛利率高，達到60%以上，單品備菜少，損耗低

4.市場廣闊

魚在中國菜肴中有著不可或缺的地位，有無魚不成席的說法。不僅因為營養美味，也寓意年年有余。做法獨到，味型多樣，也適應全國市場

5.人力成本低

我們所有流程、調料全部標準量化，無需依賴大廚。人力成本低，標準流程化操作，出餐快，翻臺率高。

6.店鋪擴張快

特色單品店對面積、裝修、資金要求均不高。標準流程化操作，不受人員限制，輕松管理，多店發展。

1、提供合法身份證，以便總部建立真實的檔案。

2、加盟商要有品牌意識，在認可品牌運營理念的基礎上，自覺的維護品牌的形象。

3、投資需要具備一定的資金實力，因為加盟九街三和魚需要按照加盟政策繳納一些費用，以及店鋪租金、裝修費用、還有其他費用，準備充足的資金才可以保障店鋪可以正常運作。

4、加盟商最好是要一間符合總部要求的店鋪，自有或者是簽訂了租賃合同的都可以。

5、認可總部的制度，懂得維護公司總部形象標識。

6、具有一定的商業背景和經商經驗。具有較強的人際溝通能力和一定的財務管理能力。

7、具有企業家的創業精神，敢面對困難和挫折。

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的投資顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。

2、實地考察：投資者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。

3、資格審核：總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

5、繳納費用：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關的費用。

6、總部培訓：總部安排投資者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。

7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。

8、開業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。