麻辣燙起源于四川成都，美稱“串串香”其主要以葷素搭配，以麻、辣、鮮、香之美味聞名于世，椒派骨湯麻辣燙在四川麻辣燙的基礎(chǔ)上，經(jīng)孫先生及團(tuán)隊(duì)核心技術(shù)人員潛心研究，綜合中原地區(qū)口味飲食習(xí)慣，精選三十多種香料，無數(shù)次的不斷調(diào)整改進(jìn)，輔料以上等豆瓣，豆豉，在選用上等貴州朝天椒，川西壩子特產(chǎn)的二金條，渝黔一代的小米椒。

椒派骨湯麻辣燙結(jié)合傳統(tǒng)重慶味道與中式快餐及就餐模式的基礎(chǔ)上，又精選了市面上流行的米線類產(chǎn)品、甜飲品以及口味缽缽雞等產(chǎn)品，通過標(biāo)準(zhǔn)化操作工藝和工業(yè)化原料加工程序，從產(chǎn)品到質(zhì)量、工藝到口味得到了全面提升和全方位整合。

孫新平餐飲管理有限公司是一家專業(yè)從事特許經(jīng)營項(xiàng)目創(chuàng)新、開發(fā)、市場策劃、運(yùn)營推廣的專業(yè)型知識(shí)性企業(yè)，公司現(xiàn)擁有椒派骨湯麻辣燙、誠意好食寨自助火鍋以及全新快餐干鍋品牌“嘿！干鍋”三個(gè)子品牌，同時(shí)公司下屬營銷推廣中心，營運(yùn)服務(wù)中心，食品研發(fā)中心，廚藝培訓(xùn)中心，底料廠等部門協(xié)同合作，專心、專業(yè)的為加盟商提供強(qiáng)有力的后續(xù)保障，解決加盟商的后顧之憂。

椒派骨湯麻辣燙更兼有保健滋補(bǔ)、開胃順氣之功效、香氣四溢、增加食欲、帶給你酣暢淋漓、沁人心脾的快意、我們的骨湯以新鮮的豬腿骨為原料，去除骨渣，加以經(jīng)過特殊工藝熬制的真正大骨靚湯，豬骨味厚重，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，口感醇厚、味道鮮美，形成了自己的獨(dú)特口感。

我們會(huì)虛心聽取各方面反饋、不斷改進(jìn)、聚集飲食文化、更加走近人民的生活、讓老少皆宜、終成為中原美食一顆絢爛的明珠。感賦：麻辣涮，逸濃香，邀好友，共來嘗。葷素配，恰宜當(dāng)。引饞蟲，欣朵頤，齒留芳。大排檔，小廳堂，頻拭汗，也無妨。椒派出；美名揚(yáng)。料隨心，滋百味，惹思鄉(xiāng)。

椒派骨湯麻辣燙發(fā)展歷程：

2008年開始從事餐飲企業(yè)；

2009年在鄭州從事麻辣燙事業(yè)；

2010年正式成立椒派麻辣燙店

2011年推出麻辣燙培訓(xùn)服務(wù)；

2012年河南省電視臺(tái)授予河南省特色風(fēng)味小吃；

2012年與鄭州浩方合作，制作麻辣燙網(wǎng)站！

2013年開始麻辣燙加盟服務(wù)，開始第一家加盟指導(dǎo)服務(wù)。

2014年參與河南省電視臺(tái)新農(nóng)村欄目，參加欄目組為孫新平先生制作的勵(lì)志人生節(jié)目！

2014年8月椒派完成了駐店店閆先生的加盟，這也是椒派的第100家加盟店！

2015年椒派加盟店越來越多；

2016年孫先生繼續(xù)著麻辣燙事業(yè)，從未放棄！

2017年注冊孫新平骨湯麻辣燙并正式成立椒派孫新平骨湯麻辣燙菜館；

2017年再次與鄭州浩方合作，制作麻辣燙加盟網(wǎng)站！

椒派骨湯麻辣燙三種辣椒品種按比例配好，加適量麻椒，以微火烘干等復(fù)雜過程，這樣做成的辣椒有朝天椒的紅潤、二斤條的香醇、小米椒的烈勁、入眼亮、入鼻香、入口后麻辣味層層疊疊，真正達(dá)到色澤紅亮、辣而不燥、溫而不火、油而不膩、香味醇厚、回味綿長。

1：總店培訓(xùn)全套麻辣燙操作流程，現(xiàn)場手把手培訓(xùn)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

2：送開店資格證書；送授權(quán)銅牌，河南電視臺(tái)上榜銅牌、免費(fèi)送工裝四套。

3：免費(fèi)店面門頭設(shè)計(jì)；免費(fèi)店內(nèi)宣傳設(shè)計(jì)，免費(fèi)送吊旗、宣傳海報(bào)。

4：提供店面管理手冊；原材料進(jìn)貨渠道。

5：椒派商標(biāo)及文字圖案免費(fèi)使用，免費(fèi)新產(chǎn)品的后續(xù)支持。

6：開業(yè)前經(jīng)營指導(dǎo)；開業(yè)后經(jīng)營指導(dǎo)。

1、認(rèn)同椒派骨湯麻辣燙經(jīng)營理念及管理模式；

2、對(duì)椒派骨湯麻辣燙懷有極大興趣和喜愛；

3、有一定的資金實(shí)力，良好的商業(yè)信譽(yù)、投資意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)；

4、具備區(qū)域市場經(jīng)營規(guī)劃和開發(fā)推廣能力；

5、有一定的人脈及市場資源；

6、具有扶持本區(qū)域下級(jí)合作伙伴的意識(shí)和能力；

7、認(rèn)真參與椒派骨湯麻辣燙總部所組織的各項(xiàng)培訓(xùn)、會(huì)議；

8、遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，遵守椒派骨湯麻辣燙經(jīng)營合同規(guī)定。

1、通過對(duì)椒派骨湯麻辣燙的官方網(wǎng)站、官方微博、微信服務(wù)號(hào)、微官網(wǎng)等途徑了解加盟須知，再電話咨詢、預(yù)約；

2、考察椒派骨湯麻辣燙已開業(yè)的實(shí)體餐廳；

3、參考開店選址建議，選擇理想的開店地址；

4、與特許人簽署《連鎖經(jīng)營合同》；

5、受許人參與統(tǒng)一培訓(xùn)，考試合格后方可畢業(yè)；

6、受許人根據(jù)特許人要求安排裝修，同時(shí)進(jìn)行員工招聘；

7、受許人根據(jù)店內(nèi)實(shí)際需求像特許人訂購相關(guān)物資、設(shè)備、底料；

8、特許人派人協(xié)助試營業(yè)；

9、受許人開設(shè)的椒派骨湯麻辣燙餐廳火爆營業(yè)。