北京卡莎餐飲管理有限公司旗下品牌卡莎主題西餐廳始終堅(jiān)持“經(jīng)營中創(chuàng)立，創(chuàng)立中經(jīng)營”的經(jīng)營理念。早在九十年代卡莎主題西餐廳創(chuàng)業(yè)者便開始到香港、澳門、法國、美國等地學(xué)習(xí)并引進(jìn)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)及制度用于日常管理中。

卡莎主題西餐廳超越了純西餐的概念，以其獨(dú)特的美食文化理念，引路著上海的西餐文化潮流；以獨(dú)特的文化元素營造時(shí)尚都市的就餐環(huán)境，在《新快報(bào)》西餐讀者調(diào)查中，曾名列“評價(jià)好的西餐廳”和“你想去的西餐廳”榜首，被評為“風(fēng)格餐廳的典范”。

在短短幾年間，卡莎主題西餐廳新增開的加盟店數(shù)目是過去的五倍。其后又成立了研發(fā)部，統(tǒng)籌所有新款菜式的開發(fā)與策劃，這在本土的連鎖餐飲業(yè)同行業(yè)中是罕見的。公司的部門“結(jié)構(gòu)清晰、內(nèi)容充實(shí)、職能明確”，造就了全新的卡莎主題西餐廳。

卡莎主題西餐廳始終堅(jiān)持“以文化為底蘊(yùn)，以品牌為依托，以連鎖經(jīng)營為法寶”，立足上海，面向全國。在上海建立分店之時(shí)，把“卡莎主題西餐廳咖啡廳”用連鎖的形式擴(kuò)展到全國，深圳、東莞、南昌、長沙、石家莊、鄭州、南寧、無錫、太原、武漢、杭州、南京、廈門、昆明、保定、宜昌、青島、徐州、沈陽、哈爾濱、烏魯木齊等22個(gè)城市均有卡莎主題西餐廳加盟連鎖店。

2005年印尼海嘯，卡莎主題西餐廳籌集貳拾萬元的義款捐至災(zāi)區(qū)，成為廣東省內(nèi)大的一筆捐款；2008年5月12日四川地震救災(zāi)中，卡莎主題西餐廳共募集善款貳拾捌萬元，并將善款全額捐贈(zèng)至紅十字基金會(huì)以及購買緩解類救災(zāi)物質(zhì)，以實(shí)際行動(dòng)支援四川地震災(zāi)區(qū)。這不僅僅代表著卡莎主題西餐廳的一份真情，更代表卡莎主題西餐廳人包容仁厚的責(zé)任感和崇高的人道主義精神。

多年來，注意融合純正西餐和本土消費(fèi)者的傳統(tǒng)口味，不斷進(jìn)行技術(shù)革新，在保持出品的創(chuàng)性之時(shí)融入文化元素?cái)U(kuò)張美食的吸引力，成為發(fā)掘西餐元素的創(chuàng)始者。公司建立全國物流配送中心，為旗下的63家分店統(tǒng)一配送物料?？ㄉ黝}西餐廳始終堅(jiān)持“誠信、互動(dòng)、一體化”的經(jīng)營理念。早在2000年開始，卡莎主題西餐廳猶如鳳凰涅槃般升華，企業(yè)組織有了結(jié)構(gòu)性的調(diào)整，成立了“企業(yè)發(fā)展中心”。

卡莎主題西餐廳始終堅(jiān)持把企業(yè)戰(zhàn)略和上海的發(fā)展相結(jié)合，支持體育、公益事業(yè)。2005年至2007年，卡莎主題西餐廳一直成為上海體育局的指定用餐單位；“2005年上海國際女子網(wǎng)球公開賽”指定用餐單位等，為各種國際大賽備餐，為迎接“亞運(yùn)會(huì)”努力。

1、市場廣闊

卡莎主題西餐廳以其分布廣闊，歷史悠久，受歡迎程度高等特點(diǎn)，成為餐飲中具生命力的品類。

2、消費(fèi)穩(wěn)定

由于口味轉(zhuǎn)換和消費(fèi)者喜新厭舊的特點(diǎn)，很多小吃和休閑食品在剛剛進(jìn)入市場的時(shí)候出現(xiàn)不錯(cuò)的銷售場面，但隨后便進(jìn)入消費(fèi)的低迷期甚至淡出市場?？ㄉ黝}西餐廳店依托了卡莎主題西餐廳歷史悠久市場廣闊的特點(diǎn)，再賦予卡莎主題西餐廳快餐的屬性，使其消費(fèi)變得非常穩(wěn)定，提高/增加加盟者投資經(jīng)營的長期穩(wěn)定。

3、模式簡單

投資少，10萬元以內(nèi)即可開店

4、低

豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和近千家單店成功運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)幫助新店將經(jīng)營降到低完善的科學(xué)評估體系，將新店選址成功機(jī)率提高到90%以上。

5、管理簡單：

產(chǎn)品統(tǒng)一生產(chǎn)，統(tǒng)一配送。操作技能簡單，店鋪人員構(gòu)成精簡，便于管理運(yùn)營全程扶持，區(qū)域經(jīng)理輔導(dǎo)開店。

6、品牌優(yōu)勢

卡莎主題西餐廳店品牌已經(jīng)成功經(jīng)營了十多年。好口碑和高知名度能吸引更多的消費(fèi)者，大大提升店鋪的水平。

7、價(jià)格優(yōu)勢

價(jià)格實(shí)惠、定位準(zhǔn)確，贏得廣大消費(fèi)群體，不受經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化的影響。

1、有合法的獨(dú)立法人資格及固定營業(yè)場所。

2、有實(shí)施區(qū)域代理經(jīng)營活動(dòng)的資金實(shí)力和合格社會(huì)關(guān)系。

3、在當(dāng)?shù)赜泻细竦纳虡I(yè)信譽(yù)和商業(yè)道德，無違反法律和行業(yè)行規(guī)等現(xiàn)象。

4、有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)拓展能力和項(xiàng)目推廣能力及豐富的產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。

5、有搏擊商海，成就更大事業(yè)的愿望，極高的熱情和極強(qiáng)的責(zé)任心。

6、能與總部形成共同經(jīng)營理念，積極配合總部的營銷戰(zhàn)略，向加盟商提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

1、自行尋找店面：咨詢房主，了解租金、面積、水電煤設(shè)施咨詢當(dāng)?shù)毓ど?，了解證照辦理細(xì)則；

2、聯(lián)系專員：免費(fèi)評估店面、店面符合要求方可簽約；

3、簽約加盟：確定經(jīng)營范圍及配送貨事宜、繳納相關(guān)費(fèi)用，合同期兩年；

4、籌備開店：裝修店面，配置設(shè)備；招聘員工，培訓(xùn)員工；

5、正式開業(yè)：自行報(bào)數(shù)叫貨，公司配送到店。