藍記粥鋪主要秘制和經營養(yǎng)生粥，堅持中華養(yǎng)生，健康之源的經營理念，選用國際、國內知名品牌有機谷物及食材為原料，以保證原材料的較高品質。根據人體四季需求中醫(yī)養(yǎng)生精髓融為一體精心熬制成補、養(yǎng)、調、潤等養(yǎng)生系列粥。

藍記粥鋪是上海譽藍餐飲管理有限公司旗下精心經營的一個好品牌，創(chuàng)立于2016年，主打的特色是潮汕粥，但是也有上海本地的特色小吃，非常的受人歡迎。品牌成立的兩年時間里，就已經發(fā)展的非常好，品牌的知名度也已經在上海打響!公司擁有長期從事食品科技的專業(yè)隊伍，有豐富的市場經驗，是專業(yè)的方便食品、休閑食品的研發(fā)單位。實力雄厚，市場運作能力強，形成了研發(fā)、生產、銷售、服務完備，藍記粥鋪分工獨立的集團化式現代企業(yè)。

藍記粥鋪講究的就是營養(yǎng)健康，引進較新的1+X營養(yǎng)理念，以粥為主，加入五谷果蔬、葷素結合，營養(yǎng)豐富，產品隨地域、隨季節(jié)、隨大眾口味、隨顧客年齡性別而均衡搭配，博覽眾長、新品不斷、眾口能調，早中晚餐都適合。在繼承和創(chuàng)新中，傳承廣東潮汕優(yōu)質粥品的先進工藝，很大限度保留了鮮粥的軟糯鮮香，藍記粥鋪多種經典口味，咸、清、淡，大江南北的風味齊全。

喝粥一直以來都是中國人的一種飲食習慣，大病初愈者，上火者，喝一碗養(yǎng)生粥，都是非常好的選擇，既有營養(yǎng)，又能夠保證好的味道。很多人沒有時間在忙碌的生活里煮一碗好粥，因此，粥鋪成為了人們喝粥的好去處。品牌致力于打造國民美食標桿，希望所有的華夏兒女都能品嘗到美味特色養(yǎng)生粥，體會中華飲食文化。我司具有傳承養(yǎng)生粥這一飲食文化的歷史使命感，也以創(chuàng)新、傳播養(yǎng)生粥這一特色美味為豪。

藍記粥鋪每位員工在平凡的工作崗位上，真情付出，默默奉獻，用熱情周到的服務，向前來用餐的顧客提供均衡營養(yǎng)的美味養(yǎng)生粥。積極對待顧客提出的要求和問題，為顧客提供優(yōu)質的餐品，確保顧客利益和滿意度，爭取更多回頭客。同時我司不斷學習先進的科學管理方法，讓我們的服務品質不斷提升。

我司并不滿足于日復一日熬制同一碗粥，綠色和養(yǎng)生是我司研究的重點。為此我司重金聘請星級大廚若干人，不斷組織外出考察學習團隊，為我司推陳出新綠色養(yǎng)生粥打下堅實基礎。力求達到高品質，不讓我們的顧客失望。

藍記粥鋪品牌產品創(chuàng)業(yè)是現在的大學生們非常傾向的一個選擇，但還沒有什么社會經驗是他們較大的不足之處。相信選擇一個好的加盟項目是他們現在最合適的選擇。藍記粥鋪品牌作為一個非常受消費者們喜愛的一個美食品牌，在美食行業(yè)中的地位是非常的高的。

解決長線品牌營銷問題：專業(yè)團隊線上線下充分發(fā)揮明星效益，品牌營銷不是難題。

解決選址難問題：選址團隊與市場團隊一起評估選址，為您尋找優(yōu)質旺鋪。

解決設計及裝修問題：總部統(tǒng)一設計裝修中國風的簡約設計風格，吸引更多顧客進店消費。

解決產品競爭力和產品迭代問題：研發(fā)團隊充分發(fā)揮粥品類包容性強的特點，不斷研發(fā)創(chuàng)新口味的新粥鋪，持續(xù)增加市場競爭力。

降低加盟商的操作復雜度：總部配送完成度90%的半成品，加盟商僅需標準化的簡單操作，即可將美食一鍵制作出來。

解決翻臺率問題：總部配送完成度90%的半成品，產品完成加工僅需1-2分鐘，提高翻臺率！

解決招工難問題：總部擁有強大的人力資源平臺，能夠幫助加盟商快速招工，快速開店。

解決食品安全問題：擁有成熟的食材供應鏈，全部優(yōu)質食材均可溯源，解決食品安全問題！

1、加盟商自愿加盟藍記粥鋪，能夠提供合法的身份證明。

2、認可并接受“藍記粥鋪”的經營理念和模式，有致于創(chuàng)業(yè)投資的人。

3、具備一定投資能力、市場開發(fā)能力和管理能力，有一定的經濟基礎，能夠滿足加盟店的啟動資金要求。

4、具備良好的經營場地，并通過總部的實地評估。

5、能接受總部的培訓和管理，定期開展促銷和交流。

6、有市場開發(fā)的思路與運營技巧，有品牌營銷理念，良好的經營信譽，忠誠本品牌。

7、加盟商對加盟藍記粥鋪的投資風險要有正確的認知同時要有充分的心理準備。

1、初步了解

了解藍記粥鋪運作的模式，了解當地的市場情況，通過電話，網上填表或電子郵箱等方式向總部索取招商加盟手冊，以了解行業(yè)狀況及總部加盟政策。

2、確定經營市場

藍記粥鋪是否適合投資商加盟，不僅要看品牌本身的狀況，還要看當地的市場是否適合經營該品牌。故而，在加盟前，投資者較好做一下市場調查，了解當地的市場情況，確定加盟可行性。

3、加盟申請

填寫加盟申請表，詳細介紹自己的投資預算，意向投資區(qū)域的市場狀況等。

4、簽訂合同

總部確認加盟商的考核資格后，加盟商前往總部交流洽談，雙方確認合作意向，簽訂加盟合同。

5、協(xié)助選址

合同簽訂之后，藍記粥鋪總部將協(xié)助加盟商選擇一個較佳的地方開店，保證加盟店的銷量。

6、裝修施工

店面按照總部提供的專賣店統(tǒng)一設計方案進行裝修，提前一周時間通知總部發(fā)貨。

7、總部培訓

店鋪裝修完之后，加盟商需要前往總部接受開業(yè)前的技能培訓，為開店做準備。

8、開業(yè)準備

領取授權書，開業(yè)贈品，營銷指導手冊等資料，所有產品，人員到位準備開業(yè)。

9、成功經營

選擇吉日開業(yè)，正式開始運營加盟店。