藍與白快餐加盟項目是不少投資家投資加盟餐飲行業不錯的選擇。藍與白餐飲連鎖企業成立于１９９８年，是著名的新東陽集團的下屬子企業。秉著“顧客至上，品質第一”的經營理念，依靠其全新的商業模式，先進的經營理念，豐富的餐飲經驗迅速在福建、上海、廣東等地成功登陸，在廣州和上海，更是在短短的三年時間開設了三十多家餐廳，成為該地區家喻戶曉的品牌。

通過七年的努力，截止２００６年，公司在全國二十多個省市已開設了１００多家餐廳，員工數千人，并建立了一支素質高，年輕而富有戰斗力的運營團隊，總公司人員平均年齡２７歲，７５％以上人員擁有大專以上學歷。在新東陽集團的大力支持下，公司建立了藍與白全新的ＣＩＳ系統和經營管理系統，并在華南（廣州），華東（上海），西南（重慶）建立了功能齊全的運營中心，擁有教育訓練基地、研發基地、中央廚房，配送中心及管理中心。２００４年，公司更是集中大量的人力財力，率先在同行業企業中進行ＥＲＰ的上線并取得良好效果。

公司全體運營團隊將秉承董事長的期勉，本著“開拓、進取，不斷創新”的企業精神和“追求卓越　”的經營理念，努力拼搏，振興民族餐飲事業，爭當中華美食文化的國際代言人！

1.藍與白快餐加盟者立即擁有知名餐飲品牌。

2.具備良好的企業形象、完整的ＣＩＳ系統，減少加盟店進入市場的障礙，自創藍白相間的裝修風格，頗具現代色彩。

3.經濟而簡便的經商之道和一套３０年的中式餐飲成功連鎖管理實際經驗，為加盟者減少了創業初期的經營風險。

4.３０年的企業文化，形成了領導核心，造就了一批高素質的管理人才。

5.系統化商圈調研，專業性店鋪評估，減少失敗風險。

6.企業公益形象計劃性媒體宣傳，不斷提升企業公共形象，經常參加各項競賽、提高企業專業知名度。

7.各地設有中央廚房，設計性菜色研發，具持外競爭力，并有港／中／臺知名廚師主持。

8.人事費用的極大節省、快速專業標準化的裝修，上千種的商品采購已經實現標準化。

9.１００多家店的營業場所可提供完善的職前訓練，使各藍與白快餐加盟店快速展店。

10.總部龐大的人力資源儲備，持續的員工培訓制度，藍與白快餐加盟者不必擔心被廚師刁難（超過１０００人的專業廚師群）

11.菜色標準化：５０多本中式快餐標準化手冊支持餐廳的營運，加盟者可輕松當老板。

12.稽核輔導小組經常性駐店巡回輔導，及時導正藍與白快餐加盟店營運缺失，輔導新制度、新菜品的執行，強有力的售后服務。

13.新制度、新菜品在直營店試行，使藍與白快餐加盟店直接享有成功經驗，減少失敗的風險和實驗的浪費。

14.只做專業的藍與白快餐加盟連鎖，決不分心做其他行業。

15.對優秀加盟者開放區域代理，使加藍與白快餐加盟者有廣闊的發展前景。

16.總部與藍與白快餐加盟者之間互利互惠的協作關系，使任何行為都以維護共同的利益為基準。

17.分店財務獨立，與總部分開，是分店更有自主權，并能真正行使老板權益。

有合法身份證，申請者及家人身體健康；

認同本企業經營理念，有從事中式快餐的熱情；

認同總部的各項管理，認可總部各項規章管理制度；

愿意參加總部和各項培訓；

備有開設一個加盟店的全額資金；

能自行專職任加盟店店，或委任一至與兩人（占有該店10%的股份）任專職店長，負責日常店務處理；

愿自覺維護藍與白的品牌形象；

具有強烈的進取心，有一定的按理經驗，對企業管理及特許經營有基本的概念。

1、意向客戶到公司進行產品、品牌等全方位考察；

2、意向客戶提交申請表；

3、招商部進行資格審查；

4、確認申請合作，簽訂加盟合同；

5、招商部進行選址核定；

6、設計部提供裝修方案并予以指導；

8、市場部配貨及開業前準備工作的指導；

9、對投資商及員工產品、營業培訓；

10、試營業正式運營；