酸辣粉是廣為流傳的傳統小吃，由于口味獨特，物美價廉，一直深受人們喜愛，酸辣粉在全國各地銷售異常火爆，制作酸辣粉的主要技術則是在煮粉、高湯熬制、辣椒的選用及各種配料的配比上，無論是顏色、外形、口味都居市場口味之首。

酸辣粉在市場的發展，一方面受眾的群體比較廣，另外酸辣粉的食材成本也不高，所以總是能夠吸引不少投資者的創業目光，在凌采酸辣粉這里，也有非常豐富的美食，所以投資者的事業是能夠做到多元化經營的，美食涵蓋了酸辣粉、麻辣燙、米線、小面、奶茶等特色小吃，基本能夠輕松滿足大眾，為顧客提供自然而隨意的就餐環境，不拘規矩的美食選擇，所以品牌才會如此受歡迎。

傳統的酸辣粉讓不愛吃酸的人碰都不想碰，而凌采酸辣粉則給不能吃酸的吃貨們帶來了更好的選擇。不再是單純的醋來調制酸度，還加入乳酸，酸度更適中，味道更鮮美，凌采酸辣粉備受消費者喜愛，市場熱賣不停!凌采酸辣粉除了經營酸辣粉外，還有凌采麻辣燙、凌采燒烤、凌采砂鍋過橋米線、米粉、面條系列等經典小吃。

蘇州凌采食品制造有限公司主要研發重慶酸辣粉，面向打工者進行酸辣粉培訓。讓創業者通過專業學習酸辣粉技術，實現自己創業夢想，從而走向財富道路!公司擁有技術專業強勁的科研團隊，匯聚中華民間小吃精粹，結合現代高科技技術，將古老的民間小吃研發成更適合現代人都可以掌握的技術。目前已經推廣到國外新加坡，馬來西亞，澳大利亞，臺灣，香港，澳門等地區。將凌采酸辣粉小吃發揚光大!

一路走來，始終堅持以“不忘匠心傳承，弘揚飲食文化”為宗旨。秉承“美味健康、服務舒心、操作便捷”接地氣的經營理念，立志打造“原生態、純手工”的手工酸辣粉品牌領創者，讓凌采酸辣粉走向世界。十余年來，凌采品牌創始人在餐飲領域深耕細作，不斷學習各家所長，總結完善經營管理制度，潛心鉆研傳統美食及各類小吃的制作流程，為實現規模發展奠定了堅實基礎。

凌采酸辣粉的酸，除了采用高品質的食醋來調味之外，還會加入一種“酸”——乳酸，來進行整體酸味的調和和把控。因為單純依靠醋的酸味，口感會比較尖銳，不夠柔和，另外酸味的層次也單一，不夠醇厚、飽滿。如果操作者把控不好，還會有有“澀”的感覺。而乳酸的加入，一方面它具有調和醋酸的功能，兩種酸融在一起產生的酸味就會很柔和，飽滿。同時，乳酸還具有清口、提鮮、增香的作用，更能促進人的食欲和消化。

凌采酸辣粉在傳統工藝之精粹并在其基礎上，注入新的理念、工藝和食材，讓酸辣粉展現新時代川味魅力。凌采酸辣粉一度打破小吃行業對品牌發展的壟斷，重視服務上的快捷和便利，是餐飲店盈利的關鍵。

凌采酸辣粉能夠將您的創業變得更加的簡單，他的加盟費是很低的，只需1-5萬元便可以加盟了。而且這其中的利潤是非常的高的，從某種角度上來將這凌采酸辣粉也算是一個暴力的項目了，這在如今的創業項目當中也實在是不可多得的，同時其所做的酸辣粉美食也是地道的重慶酸辣粉的美味，這在一定程度上也是擁有著十分不錯的潛在消費人群的。

1、實地考察：參觀總部與樣板店，品嘗美食。

2、確定商圈：聽取總部顧問的投資建議。

3、競品分析：分析區域競品信息，確定產品線。

4、實習培訓：接受全方位培訓，親身技術實習。

5、裝修設計：根據總部提供的裝修方案進行設計。

6、宣傳設計：提供終端宣傳資料設計。

7、裝修指導：遠程指導店面裝修及施工，并提供裝修預算參考。

8、專家帶店：專業帶店師傅親自坐店指導，保證店面營收。

9、運營指導：提供全套店鋪經營管理手冊。

10、營銷定制：深度分析當地顧客群，制定相應的經營方案。

11、開業策劃：提供開業宣傳、營銷策劃方案。

12、標準配送：提供醬料、餐具、服裝、宣傳用品等物資配送。

13、新品支持：新品免費培訓指導，確保新品不斷。

1、凌采酸辣粉投資者具備獨立行事能力，勤勞肯干，品德良好，誠實守信的公民。

2、認同凌采酸辣粉的品牌文化，經營理念及合作方式。

3、凌采酸辣粉投資者熱愛餐飲行業，并具備堅定的信念和充分的熱情為此奮斗。

4、有一定的經營管理能力和資金實力。

5、接受凌采酸辣粉總部統一管理，愿意共同維護品牌形象。

1、接觸了解：詳細閱讀公司招商資料，可向我司工作人員索取，做好前期資金和市場調查等準備；

2、加盟洽談：與公司負責人就合作具體事宜作詳細交流，確定加盟意向；

3、加盟申請：申請人填妥加盟申請表，并將個人資料傳真或E-MAIL至公司；

4、認定評估：公司對意向加盟商資料審核并實地考察，進行加盟資格綜合評估；

5、選址考察：公司協助物色合適店鋪，確定店鋪照片，街道位置圖；

6、加盟簽訂：經過公司對意向加盟商的審核合格后簽訂正式的加盟合作協議、同時交納前期定金；

7、確定方案：在約定時間內打足所有進貨款項，公司協助策劃相關事宜，配合完成物流配送；

8、設計施工：按照加盟店裝修標準在我司指導下，完成裝修，統一店面形象

9、擺場培訓：公司委派督導人員協助進行人員招募及專賣店管理的前期培訓、陳列督導、銷售技巧輔導等相關培訓；