龍門關火鍋本著“傳承經典，不斷創新”的企業使命，所經營的以山城重慶本土風味的渝味火鍋品牌，30多年來打拼出風一樣的名氣和威望，在整個餐飲行業屈指可數，屬于重慶老火鍋知名品牌。

龍門關重慶老火鍋隸屬于重慶旭善餐飲管理有限公司，品牌創始于1987年，2005年龍門關重慶3店火爆開業，轉為企業化、連鎖化管理模式，2016年龍門關品牌獲得特許經營資格，正式在全國開展連鎖經營，在2016年升級為“重慶旭善餐飲管理有限公司旗下龍門關連鎖品牌”。目前公司旗下擁有三大成熟品牌：龍門關老火鍋、幺點子火鍋、老農人家下飯菜。全面實現品牌化、連鎖多元化餐飲事業集團。

重慶—山即是水，水即是山，猶如嘉陵江與長江·山水環抱。又命名為山城·霧都·火城·火鍋之都之稱號。渝中區是重慶母城，有很多具有歷史的老地名，史書記載，重慶城有九開八閉17座城門，比如大家熟知的朝天門·臨江門·東水門·通遠門·千廝門·望龍門·南紀門·儲奇門等。

17座城門中望龍門最為凸顯，相傳在清末初期渝中區下半城東水門和太平門之間的長江邊，原本有條深溝，每當夏季洪水猛漲，兩岸人家就要被淹，一天，游來一條龍，見這里景色不錯，就在溝里安了家。從此這里不在發洪水，每年八月十五臥在溝里的龍想家了，便面向東方觀望，對面長江兩座礁石倒映水中，很像一座城門，龍王見城門，就像望見自己的家，于是故名為望龍門。

望龍門位置處于西接三街，東臨長江處，清末初期望龍門的龍門碼頭是重慶最大的生禽交易碼頭，大量的牛羊等牲畜在此進行宰殺，牲畜宰殺后肉類進行販賣，牛羊牲畜的下水（俗稱內臟）無人販賣被棄，被當地的纖夫挑夫撿來三五成群的做成了麻辣燙。隨著時間的推移，久而久之麻辣燙演變成了火鍋，故此龍門關火鍋在龍門碼頭也應運而生！

一種傳承古老的美食文化，至今已數百年之久，火鍋的崛起給人們帶來創新的用餐體驗，如今結合現在消費飲食習慣，在原有的味道基礎上不斷創新與變革，演變出各式各樣的火鍋吃法及品類，完美的將火鍋與生活融入一體，故名傳天下，無人不曉，無人不歡。

火鍋的呈現改變了消費者的用餐習慣，對整個餐飲美食行業而言更是一種創新的體驗和嘗試，帶動對未來經濟發展加速，同時也因市場消費需求，帶來投資創業新商機，雖說如今重慶火鍋滿天下，但市場仍舊處于發展期，對那些有夢想的實干家而言就是是一次機會。偌大的中國，火鍋店的覆蓋面積還需要擴大，而國外市場的空白市場更是偌大，未來會是誰在開采這一片黃金，又是誰在不斷復制開拓，創造福音。

經過多年的技術沉淀與發展，憑借其濃郁醇厚的火鍋味道、嚴謹有序的營運管理、誠信高效的管理團隊、我們一直把傳統與現代結合，誠信與品質并存，秉承創新思維，傳統工匠精神，以信創品牌，以誠得天下，做有質量的產品，做有市場的品牌，做有口碑的企業，打造全國優質新鮮食材老火鍋是我們的目標。

龍門關加盟對商家的條件沒有太高的要求，擁有一套成功完善的操作運營模式，在實踐中反復規范與創新，自建生產基地與培養專業科研團隊，所生產產品有效保證口味統一，品質過硬味道好，投資者簽訂合作方案后，可獲得由總部派遣的專業老師一對一培訓指導，再實戰中掌握產品技術與營銷要領。

1、店面選址的評估和建議。

2、店面形象設計裝修、施工圖紙制作及施工指導。

3、人員招募標準的提供和招募協助。

4、人員培訓，開業前產品操作培訓和經營管理培訓。

5、原物料設備統一采購指導與配送。

6、開業推廣與促銷活動的輔導。

7、設備維護指導服務。

8、定期的市場調查，新品上市和品質檢查。

9、持續的經營管理評估分析與輔導。

10、持續的內部建設和品牌推廣，打造具備核心競爭力的領導品牌。

11、定期組織合作伙伴開展經營管理方面的學習和培訓。

1、具有追求的意志，富有良好的學習力。

2、愿將龍門關火鍋品牌榮譽視為個人信譽，愿在經營期內對餐廳的經營工作全力以赴。

3、申請者愿意接受總部系統的培訓與評估。

4、沒有犯罪記錄，在區域市場沒有惡劣口碑，具備忠誠正直的個人品質。

5、滿足投資龍門關火鍋加盟所需的資金。

6、具備店鋪資源者優先。

7、有餐飲行業或其他行業的品牌運作經驗優先。

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的投資顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。

2、實地考察：投資者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。

3、資格審核：總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

5、繳納費用：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關的費用。

6、總部培訓：總部安排投資者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。

7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。

8、開業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。