劉氏老火鍋隸屬于重慶關二哥餐飲管理有限公司，創始于2004年，位于重慶，久而久之，“劉氏老火鍋”便逐漸在食客中盛傳開來，至今在廣大民眾之中有很好的消費習慣和味道口碑。公司秉承認真做口味，實在做質量。

公司成立以來，經營的餐飲品牌有“劉氏營養老火鍋”“關二哥養生湯鍋”以其多元化豐富經營產品、多樣化創新經營模式，一躍成為特色餐飲的領頭羊，發展成中國近年來最具有投資價值的加盟品牌。重慶火鍋連鎖店奉行的加盟理念是：立足重慶，服務全國！打造的理念是：待顧客如親人！執行管理理念是：善待員工親如兄弟！

劉氏老火鍋一直不斷的發展創新、探索進取。先后在昆明、南充、成都、安徽、貴州等設立了加盟店，公司嚴格按照加盟規范運作，物資配送系統、人員培訓機制、劉氏老火鍋總店和總部加盟中心。

融特許加盟、聯銷為一體，專業經營特色老火鍋餐飲項目。 “劉氏老火鍋”起源于重慶紅巖魂廣場。因其特有的湯鮮色亮、麻辣鮮香、回味醇甜、菜品以屠場直供鮮貨，打造西南地區首家全牛火鍋宴，菜品佐料絕不加各種添加劑與色素，100%綠色食品連吃數天不上火，不腹瀉等特點。

劉氏老火鍋企業文化：

企業愿景一一做全球特色火鍋第一品牌

企業使命一一將1300年國粹醬香發揚光大

企業精神一一傳承經典，勇于創新

核心價值觀一一打造和諧品牌，利益共享

企業人才觀一一給想干的人機會，給能干的人位置，給干得好的人股份

經營理念一一品質、誠信、超值、感動

合作態度一一抱團打天下，攜手贏未來

劉氏老火鍋品牌特色：

1、想吃什么口味的鍋底都能得到滿足，清淡選清湯、刺激來麻辣、好味有招牌、異國有咖喱、滋補有山珍。菜品可以組合雙拼，花錢少一樣品嘗多種菜肴，這么靈活的銷售，讓超大火鍋店汗顏。

2、無論是商業街、電影院、大型商場、寫字樓還是在社區，喜歡的人比比皆是！無論在哪里開店，時時人氣火爆！兼顧中餐、晚餐和宵夜三大市場，即可做正餐又可兼顧休閑飲食，想怎么吃就怎么吃，完全不受市場約束，全面占領市場終端。

3、以游輪式吧臺的流線桌面，可旋轉的時尚座椅，酒吧式的現代布局，營造一種清新、時尚、典雅、小資的潮流氣息。沒有了傳統火鍋店的渾濁噪雜。多了幾分寧靜淡雅，使火鍋店面貌煥然一新，讓顧客在輕松的環境中享受美食。

4、國內首創的游輪式吧臺已獲得國家專利、其獨具風格的碼頭氛圍、自由簡便的搭配吃法，時尚品牌的魅力能吸引人們主動去關注，符合了現代年輕男女、白領一族追求時尚的個性。

5、在強調時間觀念的今天，快餐式火鍋的便利性強，更被消費者認可。洞悉市場脈絡，強勢推出快餐火鍋概念，顧客可隨意選擇鍋底、調料、套餐或單點，高速的點單和出菜讓您無需等待。

6、一人一鍋，避免多人一鍋的忌諱、尷尬，突顯個性，吃的自在隨意。傳統火鍋多人一鍋，全部食物混搭，極不衛生。另外，一人一鍋，精致分餐原則，口味自由，結賬AA制，少了結賬尷尬，更符合現代人的生活需求。

老驥伏櫪，任重道遠，重慶劉氏老火鍋正沿著“創建中國特色餐飲品牌”的發展目標茁壯成長，愿與有志加盟事業的各界同仁攜手并進，共同締造明天的輝煌！！中國餐飲源遠流長，在歷史的漫漫長河中，必將留下劉氏老火鍋人美麗的印記！

劉氏老火鍋六大加盟優勢：

1、獨特的品牌優勢。

2、優秀的企業文化。

3、技術產品優勢。

4、先進的管理系統。根據當前國際流行的先進經營模式，制定出符合市場規律的餐飲連鎖管理系統。

5、完善的聯營、特許加盟后運營模式。使所有加盟商把風險系數降到最低。

6、有力的營銷策劃。

劉氏老火鍋四大加盟支持：

1、風險預測機制：聯營、加盟前，總部將提供包括市場環境、市場潛力，投資預算與回報等可行性分析，使加盟商對加盟了然于心。

2、經營監督機制：聯營、加盟后，將得到總部持續的營運支持。總部運用計算機網絡等管理手段，對加盟店實施監控協助做好經營管理。

3、經營診斷機制：加盟店經營半年以上，處于虧損狀態的，由加盟商向總部申請，進行經營診斷，四至八個月仍處于經營虧損狀態，經總部調查核實后可向總部申請更換營業地點或申請退約。

4、安全退出機制：退出加盟的，總部退還風險保障本金，同時對于地理位置優越的店面，雙方可協議辦理退出加盟

1.獨立的個人或公司

2.認同劉氏老火鍋品牌文化，熱衷于火鍋事業的有識之士；

3.認可劉氏老火鍋的裝修風格、經營管理模式，服從總部的統一管理；

4.具備一定的經濟實力和認真務實經營的理念

5.有適合開火鍋店的300m一-500m以上的經營店鋪；

6.個人信譽良好具備投資風險意識和共贏的投資理念。

1.加盟者意向洽談，填寫加盟申請書；

2.加盟資格條件初審；

3.加盟意向城市市場調查；

4.加盟可行性確認；

5.簽訂特許經營合同；

6.收取加盟費和保證金；

7.店面選址考察；

8.出具裝修方案及預算，簽訂裝修合同；

9.進場裝修，收取裝修材料款；

10.裝修驗收完畢收取裝修余款；

11.裝修完工前一個月：

①協助辦理經營手續；

②指導購買設施設備；

③人事招聘；

④人員培訓；

⑤開業前宣傳企劃。

12.集團派人支援試營業。