營養學證明，鮮魚火鍋，能開胃健脾，明目養顏，延年益壽。學生吃魚能提高記憶力，中青年吃魚能強身壯骨，老年人吃魚能增強免疫力。沅味魚火鍋以“營養健康特色餐飲”為己任，以不斷開發水產品烹調新產品為動力，以“創立百年老店”為目標，愿與社會各界真誠合作，攜手發展。

沅味魚火鍋重慶總店提倡綠色、健康、營養的餐飲經營理念，堅持走多元化發展之路，依托西南農業大學，綿陽農業專科學校等科研院校，在餐飲、食品深加工方面引進國內外先進技術設備，形成各類火鍋調料生產、加工、銷售一條龍體系。

沅味魚火鍋以其獨特的長江江鮮為主打產品、綠色健康的一次性植物油鍋底、時尚典雅的裝修風格、熱情周到的服務，深深贏得廣大顧客的一致好評，沅味魚火鍋堅持誠信、健康的經營之路，倡導綠色、健康、時尚、環保的生活理念，迎合消費潮流建立一個形象良好且知名度高的連鎖企業品牌形象。

沅味魚火鍋是一種取材于淡水魚系，以專業精深的烹飪技能和無法仿制的食療配方為基礎，經研發團隊多年潛心鉆研，開發出的全新魚系菜品。沅味魚火鍋核心產品魚火鍋，采用重慶地道做法，以古法腌菜輔之38種精選材料烹制而成。其別具特色的活水養魚、古法腌菜的兩大工藝，使得魚肉口感麻辣鮮香、肉質細嫩爽滑。因此，沅味的魚火鍋是非常正宗、地道。

沅味魚火鍋采用純天然植物油鍋底配以陳阿婆特色養生底料，湯色鮮紅艷麗，口味辣而不燥，鮮香四溢，演繹現代美食經典。是綠色、養生、時尚、財富的代名詞!魚，肉質細嫩、鮮美、營養價值高。沅味魚火鍋集麻、辣、鮮、香、嫩、耨六味為一體，既注重味型醇和厚道，回味濃郁溫和，又適宜南北童叟，不受季節區域局限。

沅味魚火鍋企業文化：

企業價值觀：以人為本，為別人創造財富，為自己創造價值。

企業使命：用美食改變生活。

企業愿景：敢為天下鮮。

戰略目標：5年內門店數量達到600—800家，達到上市標準。

品牌定位：讓老百姓吃得起的美味火鍋。

品牌形象：營養、健康、綠色的美食。

服務理念：一心一意只為顧客，全心全意為加盟商。十分付出和努力收獲一份美好。

沅味魚火鍋以其獨特的長江江鮮為主打產品、綠色健康的一次性植物油鍋底、時尚典雅的裝修風格、熱情周到的服務，深深贏得廣大顧客的一致好評，沅味魚火鍋堅持誠信、健康的經營之路，倡導綠色、健康、時尚、環保的生活理念，迎合消費潮流建立一個形象良好且知名度高的連鎖企業品牌形象。

1、自主創新，引領時尚

店面形式創新——沅味魚火鍋餐廳打破傳統店面格局，以創業店、標準店、進賬店3種風格迥異的店面經營方式，靈活投資快速翻番，日營業額均達萬元以上。

經營模式創新——沅味魚火鍋餐廳半自助式經營模式，摒棄傳統火鍋店經營模式單一產品線單一產品口味單一用餐體驗單一等情況，以特色鍋底加精選涮品配上等蘸料8鍋千吃萬滋味外加半自助甜品、飲品及休閑小吃突破傳統行業弊端打造全新用餐體驗。

2、私家配方料包無法復制，核心設備保障可操作性

從產品研發到包裝，一直把核心料包當作產品口味統一的核心價值，料包品味決定產品內涵，總部嚴格把控料包配方，嚴防市場上出現類似競爭產品，保證干店一味，保證客戶對沅味魚火鍋味道的忠誠度。另外，性價比高的核心設備，經過多年的市場跟蹤，公司選擇市場上性價比最高的設備生產廠商作為我們特許設備供應商，充分保證設備使用過程中的標準化、規范化、達到產品生產線簡單、易操作。

1、認同沅味魚火鍋的經營理念，能主動執行公司下達的各項政策，愿意接受公司監督和管理。

2、誠實守信，具有深厚的行業經驗;能及時完成公司下達的各項指標。

3、沅味魚火鍋加盟商需具備一定的經濟實力及相應的銷售網路;業內信譽良好，信用支付能力強。

4、具備優良的專賣店操作技能與靈活的管理方法。

5、預交一定金額的信用保證金。能自主遵循沅味魚火鍋公司的經營規則。

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的投資顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。

2、投資人實地考察：投資者到總部所在地進行項目考察，參觀門店、確認項目，提交申請

3、加盟資格審核：總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。

4、雙方簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

5、正式營業及后續支持：總部協助投資者開業，并給予指導幫助。正式動作后，總部提供經營指導服務