南寧市味江南餐飲集團是一家集團化管理公司,集餐飲和住宿為一體的餐飲連鎖集團,注冊資金500萬元,擁有國家行業管理企業資質的專業酒店餐飲管理企業。味江南餐飲集團自2008年家公司注冊至今,旗下發展了酒店、餐飲、住宿、休閑餐吧、酒吧等多個領域。
陸大叔鮮花餅是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,這是一種具有云南特色的云南經典點心代表。鮮花餅在云南當地烘焙品牌大都均有銷售。每年4月,等待鮮花餅的上市早已成為當地人民的共同期待,排著長隊等待購買新鮮上市的鮮花餅早已成為司空見慣的景象。
陸大叔鮮花餅先進的理念,獨到的眼光,研發出陸大叔鮮花餅這般獨特的產品,雄厚的企業實力做保證,讓陸大叔鮮花餅加盟商輕松加入,無憂經營。陸大叔鮮花餅招商總部真誠邀請您的加盟,共享財富盛宴!

陸大叔鮮花餅品牌工藝:
特點:
1、配料:優質面粉、白砂糖、水、食用植物酥油、玫瑰花餡(新鮮玫瑰花、蜂蜜、熟粉)。
2、保質期:180天。
3、制作工藝:純手工制作,餡料中糖與花比例為1:1,甚至更高到8兩糖配比1斤花,如果花與糖的配比低于1:1,是1:3或1:5的話,里面含太多的糖稀,水分多,糖多,吃起來雖然感覺特別潤,但這樣的餅對吃就感覺很膩,甚至會有頭暈暈的感覺。水分少,得以更長時間保存。酥皮用最貴的黃油制作,吃起來比其它的更酥更潤。
4、烘焙:花之予鮮花餅在保證營養的前提下盡量延長烘焙時間,殺滅有害細菌,延長保質期,不會產生霉變。
典故:據史料記載,鮮花餅早在300多年的清代由一位制餅師傅創造,由于鮮花餅具有花香沁心、甜而不膩、養顏美容的特點,而廣為流傳,從西南的昆明到北方的天津均有所見。晚清時的《燕京歲時錄》記載:“四月以玫瑰花為之者,謂之玫瑰餅。

以藤蘿花為之者,謂之藤蘿餅。皆應時之食物也?!笔秤妹倒寤ǖ幕ㄆ谟邢?,而這種餅只用食用玫瑰花的花瓣,這也是鮮花餅頗顯珍貴的一個原因。隨著鮮花餅名聲的日益升華,經朝內官員的進貢,使之一躍成為宮廷御點,并深得乾隆皇帝的喜愛,并獲得其欽點:“以后祭神點心用玫瑰花餅不必再奏請即可?!?/p>
食材:食用玫瑰花為薔薇科,薔薇屬落葉灌木,在我國大部分地區均有分布,但屬云南種植的最為上乘。云南素有“植物王國”、“鮮花國度”的美譽,全國七成多的鮮花產自這里,正是因為云南擁有其他區域無法比擬的優勢——四季如春的氣候,優質充沛的日照,得天獨厚的地理位置,為食用玫瑰花的生長提供了優異條件。
工藝:
【采摘】:食用玫瑰花的采摘是一項十分考究的工作,必須在每天清晨伴著晨露開始采摘,采摘至上午九點前后便須結束。因為九點之后氣溫開始上升,鮮花的香氣會隨之揮發,進而影響花卉品質。
【儲存】:采摘下的玫瑰花經過工人的初步篩選,便需進入冷庫儲存或通過冷藏車及時運輸至用花工廠進行后期加工。
【制餅】:鮮花餅的大致做法是——用含苞欲放或者微微開放的玫瑰花的花瓣制作成玫瑰花餡,加之以面粉、香油、白糖、蜂蜜等配料焙烤而制成,新鮮出爐的鮮花餅酥軟爽口、花香濃郁、沁人心脾。

功效:“活血理氣、平肝解毒,對噤口痢、乳癰、腫毒初起、肝胃氣痛”這是《本草綱目拾遺》對食用玫瑰花的療理功效的記載。營養專家對食用玫瑰花進行微量元素分析,結果表明,食用玫瑰花比普通蔬菜含有更豐富的營養元素,具有較高的保健價值,食用玫瑰花味甘微苦、性微溫,歸肝、脾、胃經,芳香行散,具有舒肝解郁和血調經的功效,是天然健康的滋補佳品。
陸大叔鮮花餅現有產品包括陸大叔鮮花餅、大叔綠豆餅、大叔榴蓮酥、大叔奶茶、大叔披薩、鮮花丸子以及鮮花飲品系列,消費人群覆蓋高中低消費群體,受大眾消費者的普遍青睞!陸大叔鮮花餅以良好的市場定位策略,制定出合理的建議零售價,陸大叔鮮花餅基本上采用統一的銷售價格。
陸大叔鮮花餅積累了豐富的行業經驗,并通過實踐打造了一支高素質的專業管理團隊。擁有包括五星級酒店管理、全國知名餐飲廚藝等多個專業中、高級人才,為企業的發展奠定了良好的基礎。
品牌優勢:連續10年餐飲經營餐飲業,味江南品牌知名度高,擁有忠實的本地客戶群體和良好的口碑!旗下陸大叔鮮花餅品牌值得信。
地域優勢:江南綠城廣西南寧,真正好山好水好鮮花。陸大叔鮮花餅就地取材,成本降低。
品質優勢:陸大叔鮮花餅現烤現賣,口味鮮美,質檢全通關!
口感優勢:精心篩選的新鮮可食用高原花瓣,清香撲鼻,用上等蜂蜜釀制的餅餡,甜而不膩,酥脆的層層薄餅皮,加上散發淡淡花香的餡,陸大叔鮮花餅讓您口齒留香,回味無窮!
品種優勢:種類豐富,陸大叔鮮花餅已有8種熱銷產品,且還在持續研發中! 更多增值產品極度拓寬盈利空間。
成本優勢:成本極低,利潤空間豐厚,半年回本不成問題,全力保障陸大叔鮮花餅加盟商利益!
管理優勢:餐飲行業多年運營管理經驗,具有專業餐飲管理團隊,成功管理模式輕松復制,確保陸大叔鮮花餅加盟商較快盈利。
1、認同陸大叔鮮花餅經營理念及管理模式;
2、對陸大叔鮮花餅懷有極大興趣和喜愛;
3、有一定的資金實力,良好的商業信譽、投資意識、風險意識;
4、具備區域市場經營規劃和開發推廣能力;
5、有一定的人脈及市場資源;
6、具有扶持本區域下級合作伙伴的意識和能力;
7、認真參與陸大叔鮮花餅總部所組織的各項培訓、會議;
8、遵守國家相關法律法規,遵守陸大叔鮮花餅經營合同規定。
1、加盟咨詢:總部介紹陸大叔鮮花餅特許經營狀況;同時詳細介紹行業發展狀況和。
2、初次洽談:總部了解客戶的需求參考陸大叔鮮花餅投資方案。
3、資格審查:給加盟客戶發放加盟申請表,當地市場調研表。
4、二次磋商:提供投資建設方案、投資回報分析、選址指導等內容。
5、簽訂合同:明確加盟工作進度和分工、提供陸大叔鮮花餅店面布置設計圖。
6、開業籌備:總部提供內、外效果圖、水電圖、培訓崗位員工,指導安裝、調試設備。
7、開張營業:開業促銷方案,帶店經營指導,提供陸大叔鮮花餅新的促銷宣傳指導和服務。
公司名稱:南寧市味江南餐飲集團
注冊資金:500萬元
所在地址:廣西南寧
主營產品:鮮花餅
您的稱呼:*
投資額度:
手機號碼:*
所在區域:
留言咨詢:*
我已閱讀并同意 <五八加盟網服務條款>
立即咨詢