鹵小鮮隸屬于北京鹵小鮮餐飲管理有限公司，鹵小鮮積極迎合廣大消費者的需求，不斷推出口味純正、獨特、物美價廉的各式休閑產品，讓廣大消費者買的放心，吃的開心。隨著經濟的發展，食品已經不僅僅用來果腹，人們開始更多的注重口味、營養、時尚等因素。相關資料顯示，美味零食能減輕人的心理壓力，并能幫助食用者緩解自身情緒，保持心情舒暢，于是休閑食品應運而生，并且，逐步取代了傳統零食。

北京鹵小鮮餐飲管理有限公司成立于2017年，鹵小鮮因地適宜研發口味，歷經六代店面，有著深厚的經驗沉淀。外聘北京同行精英，擁有現代化工廠，直營門店十余家，在南陽市與排名前三商超戰略合作，全國范圍內不斷交流學習，助力鹵味事業更上一層樓!同時也是南陽餐飲界的一匹黑馬，并且也因為鹵小鮮加盟店的誕生，而刮起了一股吃鹵的潮流。

鹵小鮮品牌起初源自于明朝，代氏先祖于明朝時期進入宮廷調制鹵菜，此后數代為宮廷御廚。明末動亂，流落民間，后世族人得其鹵制配方，悉心傳承。歲月流轉至改革開放初期，父輩仍依古方炮制。今傳至代彥偉一輩，在河南南陽開店十余家，店號鹵小鮮，專司鹵味，名震四方。如果你還沒遇見喜歡的鹵味，一定要來趟鹵小鮮，新鮮現鹵口口吃出幸福感。鹵小鮮是一家不足十平米的小店，簡約、現代化的設計風格，店內的裝潢和logo色調一致，顯得十分時尚。

鹵小鮮，所有的原材料均是經過精挑細選，由30余種天然香辛料，精確比例配制，采用獨特工藝，經歷十多道工序鹵制而成。因此有辣不傷身，麻不傷胃，香而不膩的產品特點，是一個不添加人工色素，不添加防腐劑的綠色品牌。精選上等食材，無添加劑，堅持初心，只做最健康美味的鹵味!堅持永不隔夜一口下去麻辣鮮香瞬間迸發又辣又爽簡直讓人欲罷不能!

鹵小鮮是一個傳承了歷史的特色餐飲品牌，鹵小鮮的問道蘊含著歷史的韻味，掌握著餐飲市場的命脈，鹵小鮮的上市受到諸多消費者的認可，其特色就是結合了現在的餐飲文化，發揚了中國古代餐飲的特色，因此受到消費者的認可!

好的產品，自然會受到市場的歡迎，目前鹵小鮮已經推出了鹵鴨脖、鴨爪、鴨胗以及香干、豆筍等近二十個品種的鹵制產品，充分滿足消費者的多樣化需求。同時，他們所有銷售的產品都采用鎖鮮裝和獨立包裝兩種形式，確保食品安全衛生的同時，也更易于攜帶和保存。所以，盡管這一品牌才剛剛面市，但銷售情況已經是相當的出色。吃貨們也是贊不絕口。

1、投資優勢：鹵小鮮加盟門檻低，投資小，見效快。作為餐飲小吃品牌，它的利潤可觀、收入穩定，備受中小投資者的喜愛。

2、模式優勢：鹵小鮮加盟連鎖店的物料、半成品或者成品都是由總部全程配送，標準化程度高，產品到店完工程度達80%以上，出餐迅速，減輕您的開店負擔。而且小本穿各樣項目，無需高額人員支出，簡化管理，無資金負擔，低創業風險。

3、產品優勢：鹵小鮮傳承明朝宮廷鹵菜，品種豐富，口味獨特，有涼菜、小吃、鹵味等等，給消費者更多的選擇，更多的味蕾新體驗，全面激發顧客的購買熱情。

1、具備創業熱情和現代化營銷意識。

2、具有良好的信譽和敬業精神。

3、對當地市場有一定的了解，有較強的市場開拓及運作能力。

4、愿意與總部建立戰略伙伴關系、長久合作、共同做強做大市場。

5、不從事違法或敗壞社會道德風氣的活動。

1、初步了解

仔細閱讀加盟指南，不明之處向總部加盟顧問詢問。

2、市場調查

在確定加盟前，加盟商一定要做好市場調查，具體內容包含以下幾個方面：①調查當地市場同類型的品牌市場是否達到飽和。②調查當地市場是否存在同品牌加盟店。

3、加盟申請

只要符合企業的加盟條件，創業者就可以提出申請加盟企業。

4、簽訂合同

在終確立了要加盟企業之后，公司將與加盟商簽訂合同，加盟商加盟的全部流程，將由公司總部全權負責，給加盟商一份安心。

5、店鋪選址

公司給予找鋪指引，對意向鋪位評估審核。

6、店面裝修

加盟商對店址進行裝修，并嚴格按照公司出具的施工圖紙進行。公司將派出專業人員到加盟店進行審察。

7、人員培訓

由籌備經理協助加盟商進行店面人員組織架構的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓，并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。

8、開業籌備

總部協助加盟商制定開業計劃，籌備開業典禮，做好開業前期準備。

9、正式開業與后期支持

吉日開業，后期公司會根據加盟商在開業期間反饋的問題，進行開業指導，并且不定期進行技術技巧培訓。