馬迭爾冰棍是哈爾濱中央大街特色冷飲，由法籍猶太人開斯普于1906年在哈爾濱創(chuàng)建，距今有100多年的歷史，其名稱“馬迭爾”從清朝至今，一直沿用未改。馬迭爾冷飲是我國最早的冷飲企業(yè)之一，馬迭爾冰棍的特點(diǎn)是甜而不膩，冰中帶香，且無膨化劑，其固化物牛奶、雞蛋等投放比例遠(yuǎn)高于冰激凌。

哈爾濱馬迭爾食品股份有限公司未來，公司將充分發(fā)揮“馬迭爾”品牌價(jià)值，探索以冰品、移動(dòng)售賣車、精釀啤酒屋、紅酒坊、農(nóng)業(yè)全食三寶店、時(shí)尚旅游度假連鎖項(xiàng)目為核心的發(fā)展戰(zhàn)略，打造既適合企業(yè)發(fā)展又能保持并發(fā)揮馬迭爾傳統(tǒng)品牌影響的全新產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展成為集冷飲、餐飲、農(nóng)副產(chǎn)品研究、開發(fā)、生產(chǎn)、加工銷售、服務(wù)為一體的高新技術(shù)企業(yè)，五年內(nèi)實(shí)現(xiàn)上市。

馬迭爾冰棍品牌前景：

在哈爾濱，在中央大街，馬迭爾賓館旁邊那個(gè)賣冰棍的小窗口，絕對(duì)是一道風(fēng)景，無論冬夏，無論雨雪，甚至零下20多度，游客站在充滿歐陸風(fēng)情的中央大街上，吃一根馬迭爾冰棍才真正感覺到過哈爾濱，馬迭爾冰棍也越來越成為這座“東方小巴黎”的城市名片。而今年春節(jié)黃金周，馬迭爾冰棍更是爆“火”，僅哈爾濱中央大街店就銷售23萬支，這些冰棍連在一起有6公里長，相當(dāng)于5條中央大街的長度。

2017年央視雞年春晚，冰城哈爾濱是四大主題分會(huì)場之一，當(dāng)晚會(huì)主持人在冰天雪地里手拿馬迭爾冰棍給全國人民拜年時(shí)，這代表著東北人豪邁情懷與歡樂生活的場景，這“越冷越吃冰”的奇特民俗，引發(fā)全國觀眾的極大興致。除夕當(dāng)晚，馬迭爾冰棍登上新浪微博熱門話題榜，引發(fā)網(wǎng)民熱議，3000萬人參與話題討論。這更讓品嘗早已名聞遐邇的馬迭爾冰棍，成為前來冰城的游客必須完成的“攻略”。雞年除夕過后，馬迭爾冰棍銷售再次爆棚，僅大年初四一天中央大街店就銷售6萬多支。

馬迭爾集團(tuán)品牌部歷史顧問范思遠(yuǎn)告訴記者，馬迭爾冰棍誕生于1906年，距今有110年的歷史。一百多年來，馬迭爾冰棍始終堅(jiān)持百年配方不變、百年口味不變、百年名稱不變。近年來，隨著我省冰雪旅游名聲大振，無論炎炎夏日還是滴水成冰的嚴(yán)冬，都有人排隊(duì)購買。尤其是今年春節(jié)黃金周，哈爾濱馬迭爾食品股份有限公司幾乎是全員上崗備戰(zhàn)，很多人加班加點(diǎn)沒有休息。即使這樣，生產(chǎn)的冰棍也是供不應(yīng)求。

馬迭爾冰棍品牌故事：

清末明初大批猶太人乘著火車從歐洲來到哈爾濱，開始他們流浪、創(chuàng)業(yè)的生活。法籍猶太人約瑟·開斯普是第一批到哈爾濱的外來“淘金者”之一。

1906年，約瑟·開斯普籌集資金在中國大街（現(xiàn)中央大街）修建了一座旅館。他聘請了一流的俄國建筑師C.A文薩恩，建造了一座極具新藝術(shù)風(fēng)格的建筑。這座極具新藝術(shù)風(fēng)格的建筑矗立在哈爾濱中央大街，約瑟·開斯普為其取名“馬迭爾旅館”。

馬迭爾自建成日起，經(jīng)歷清末民國、日偽統(tǒng)治、新中國成立四個(gè)時(shí)期，與許多歷史的重要事件密切相關(guān)。作為中共秘密聯(lián)系據(jù)點(diǎn)，眾多歷史名人下榻于此。作為國際友人，他為中共抗日軍需供應(yīng)、傷員轉(zhuǎn)移等提供了大量幫助。

馬迭爾冷飲起源于馬迭爾賓館創(chuàng)始人約瑟開斯普建店初期首先引進(jìn)西式食品，作為最早中國冷飲企業(yè)之一，馬迭爾始終保持著“甜而不膩，冰中帶香”的傳統(tǒng)口味和絕對(duì)嚴(yán)格的制作工藝流程。

馬迭爾的VI識(shí)別系統(tǒng)是專門邀請意大利米蘭商學(xué)院的馬克和帕羅教授及其團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)，為了進(jìn)行知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，很多包裝設(shè)計(jì)都申請了專利。目前，馬迭爾已經(jīng)研發(fā)推出共10個(gè)口味的冰棍。針對(duì)新推出的產(chǎn)品，馬迭爾也公布了新的包裝設(shè)計(jì)。

1、產(chǎn)品研發(fā)支持：產(chǎn)品不斷研發(fā)，不定期為大眾提供美味新產(chǎn)品，帶給消費(fèi)者新鮮體驗(yàn)。

2、核心技術(shù)支持：專業(yè)技術(shù)人員對(duì)生產(chǎn)、研發(fā)進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)，保證食物美味好看確保市場優(yōu)勢。

3、系統(tǒng)培訓(xùn)支持：全面規(guī)范系統(tǒng)培訓(xùn)，在最短時(shí)間內(nèi)讓加盟商得到最完善的系統(tǒng)服務(wù)體系。

4、指導(dǎo)支持：身定制開業(yè)慶典及方案策劃一炮打響市場。后期總部也會(huì)不定時(shí)提供活動(dòng)方案。

5、店鋪選址支持：專業(yè)選址顧問，充分考慮投資者時(shí)間、精力、金錢等等方面因素選擇合適的店鋪。

6、區(qū)域保障支持：保證在同一個(gè)區(qū)域只有一家加盟店，以充分確保加盟商的市場利潤。

7、裝修設(shè)計(jì)支持：為加盟店量身設(shè)計(jì)裝修圖，并進(jìn)行建店裝修、監(jiān)控安裝等各方面的全程服務(wù)。

8、營銷策劃支持：完善的營銷策劃方案，并派遣專業(yè)營銷人員執(zhí)行策劃方案，保障利潤最大化。

9、團(tuán)隊(duì)管理支持：完善的團(tuán)隊(duì)管理服務(wù)，以加盟店為核心，提高整體工作效率，達(dá)成團(tuán)隊(duì)目標(biāo)。

1.高度認(rèn)同馬迭爾品牌文化，接受公司統(tǒng)一管理，專職經(jīng)營共同發(fā)展；

2.具備加盟費(fèi)、保證金、首批貨款、開設(shè)5家以上檔口店及渠道拓展的資金支持。

3.在所在城市擁有門店管理、快銷經(jīng)營、各大渠道等相關(guān)經(jīng)驗(yàn)與人脈。

4.擁有當(dāng)?shù)貙I(yè)的銷售拓展管理團(tuán)隊(duì)，開拓區(qū)域市場。

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的投資顧問咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。

2、實(shí)地考察：投資者到總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。

3、資格審核：總部對(duì)投資者進(jìn)行審核。確認(rèn)投資者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同。

5、繳納費(fèi)用：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關(guān)的費(fèi)用。

6、總部培訓(xùn)：總部安排投資者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。

7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。

8、開業(yè)：總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導(dǎo)與幫助。