肉夾饃發源于陜西潼關，始于初唐，基于千百年來秘制方法，融合了現代制作工藝及時尚料理級的標準，力求打造時下西北美食的潮牌。肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱,中國陜西省傳統特色食物之一,2016年1月肉夾饃入選陜西省第5批非物質文化遺產名錄。

老潼關肉夾饃,饃干、脆、酥、香，肉是肥而不膩。老潼關肉夾饃原名燒餅夾饃。傳說當年李世民食過連贊“妙、妙、妙，吾竟不知，世間有此美食矣”。老潼關肉夾饃與其他肉夾饃的區別主要在于燒餅的不同。這燒餅制作方法獨特：用精制面粉加溫水、堿面和豬油攪拌，和成面團，搓成條，卷成餅，在特別的烤爐內烤制，待花色均勻，餅泛黃色時取出。

麥芽現場手工肉夾饃餐品組合豐富，口味搭配合理，把街邊小吃升級到商場及單獨門面店。是商場店現場手工肉夾饃品牌開創者、一日三餐全面覆蓋。剛出爐的千層燒餅里邊是一層層的，皮薄松脆，像油酥餅。咬一口，掉渣燙嘴，口感極佳。獨特的鹵肉方法：將五花肉放在裝有特制的配方和調料的鹵鍋內浸泡和燉煮，肉質細膩，芳香撲鼻肉是肥而不膩，瘦而不柴，吃起來咸香適口，回味深長。

麥芽潼關肉夾饃品牌文化：

愿景:

傳承經典地域味道打造輕食領導品牌引領輕食餐飲時尚潮流,將民族飲食文化國際化

經營理念:

把出品的安全線視為生命線,追求高品質高標準,以創新作為驅動

品牌精神:

細心、用心、創新

品牌定位:

精致輕餐潮牌,只做現場手工肉夾饃

上海濤碩餐飲管理有限公司開創以來，致力于打造地方特色一潼關肉夾饃龍頭企業，以匠心精神專注于產品研發、以推動現代化餐飲業的科學合理發展、以高品質的整店運營能力為核心，讓消費者安心、放心的盡享美食的幸福，以整店輸出的方式讓加盟商輕松開店賺錢。

1、選址評估

在確認您的加盟意愿之后，專業經理人立刻根據投資預算、城市的商圈、店面的設計要求及目標人群、消費能力等因素對店址進行科學詳盡的分析!讓您成竹在胸，事半功倍；

2、區域保護

對每一家加盟店都將執行嚴格的區域保護政策，1500米范圍內不允許開設第二家旗艦店，1000米范圍內不允許開設第二家形象店， 500米范圍內不允許開設第二家標準店，讓加盟商安心持久賺錢；

3、團體作戰效益

通過總部整合各加盟店，統一采購配貨標準，擺脫傳統加盟店統一在總部采購，大幅降低原材料物流成本，讓加盟店利潤空間更大，保證單店成活率，讓好掌柜品牌開遍大江南北；

4、品牌效益

通過好掌柜的標準作業流程及各店形象準則，讓各家加盟店在同一個招牌下有著相同的口味質量，使顧客看到全國各地的招牌，就能對產品的充滿信心，讓各加盟店共創共享全國好掌柜品牌的口碑；

5、完整的VI設計規劃

完整的VI設計規劃，從包裝、店招、裝潢、店內布置海報、官網網站、團購網站、微信、微博、論壇等，都能讓你的店面呈現整齊、美觀的整體清潔感；

6、機動性店務咨詢

一般的加盟店連鎖系統業者往往只有開幕當天出現，我們擁有專業的店務培訓師，為每一個單店提供及時服務，總部人員更隨時可以回答所有疑問；

7、行銷規劃

DM 店卡 海報 廣告牌 各類營銷的協力制作，各種定期親訪指導...等行銷建議，為您的生意指一條康莊大道；

8、嚴謹的教育訓練系統

不管您是否從事過餐飲行業，經過我們的標準訓練流程實習，在4~7天的店內培訓，輕輕松松學走地地道道的傳統美味，并承諾包教包會，學會為止。推出量身培訓服務，店老板重點培訓人員管理和店面經營維護，制作人員重點培訓產品技術和品質監控，服務人員重點培訓親情服務和服務流程化，讓您輕輕松松做老板。

1、良好的品牌經營能力，認同我們的經營理念。

2、有長遠的品牌經驗意識。

3、有足夠的資金和信心，確保完成公司制定的基本銷售任務。

4、打造符合我們標準的形象專賣店，具備基本成熟的分銷商網絡基礎。

5、具備一定的企業管理能力和團隊建設經驗。

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的投資顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。

2、實地考察：投資者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。

3、資格審核：總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

5、繳納費用：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關的費用。

6、總部培訓：總部安排投資者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。

7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。

8、開業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。