雖然馬香遠客單價低于一線城市品牌，但對當地消費者而言價格一方面并不算低。此外，馬香遠的面湯、湯料等產品每天由中央廚房熬制，隨后冷凍儲存，再冷鏈配送到各個門店，這種模式與傳統街邊小店現熬湯底在一定程度上會讓消費者降低興趣。

馬香遠蘭州牛肉還以招募合伙人的形勢開放加盟，建店成本50-60萬元。目前已開放的區域有河南、湖北、湖南、安徽、江西和山東。許多連鎖餐飲門店經營中可能遇到的食品安全、門店精細化管理等問題對馬香遠而言，恐怕也還會提出更高的要求。

馬香遠隸屬于武漢馬香遠餐飲管理有限公司，總部位于武漢，主要面向二三線城市，目前門店數為22家，以直營為主。目前馬香遠選址一般在商場、寫字樓附近，雷亞軍表示預計一季度結束將會新增社區店形態。創始人雷亞軍認為，蘭州牛肉面作為較具群眾性餐飲品類之一，以其性價比高、普適性強等產品特質，順應二三線城市消費升級的趨勢，仍待開發下沉消費市場或許有著更大的機會。

馬香遠蘭州牛肉項目介紹：

連續多月蟬聯武漢大眾點評粉面館第一的蘭州牛肉面館馬香遠，立志要打造新一代牛肉面的國民品牌。馬香遠以「新鮮牛肉與牛棒骨，八十斤肉一鍋湯」作為產品理念，從產品角度出發，深度還原蘭州味道，力求為消費者呈現非常傳統最正宗的蘭州牛肉面。

蘭州拉面這類國民小吃的進入門檻不高、容易復制，后續競爭中很難避免同質化問題。馬香遠除了牛肉面以外，還包括30款西北風味產品，如鋼釬羊肉串、蘭州泡菜、杏皮水等。從大眾點評上消費者的評價可以看出，許多顧客仍然不理解這與過去十幾元左右的街邊拉面館有多大的區別。

價格方面，馬香遠的招牌菜品牛骨清湯牛肉面定價為22元，平均客單價維持在30塊左右。馬記永、陳香貴在上海的平均客單價分別為40元左右和35-40元之間，張拉拉的客單價在40-50元之間。不過，馬香遠和前述現今的蘭州拉面“三巨頭”相似的是，靠著漂亮的單店模型吸引資本的目光。

實際上，這種餐飲中的超大品類，消費者的價值認知很難因為若干家連鎖店發生改變。幾乎全面退出消費者視野的“桃園眷村”就是先例——以豆漿、油條、餛飩為主打產品，裝修和門店選址考究，最終也并未成功使這些平民食品賣出更高溢價。

1、管理支持：始終把代理商的利益放在首位，多年的市場管理經驗，摸索出了一套成熟的商、企共贏模式，保證了公司的持續發展。

2、品牌支持：公司的發展路線迎合了市場需求，并與國家政策同步，超前的市場眼光，使品牌已經在市場上占據了領導地位。

3、質量支持：公司擁有專業的生產線，不但保障了產品的科技化，更保障了產品的質量

4、技術支持：公司集研發與生產、銷售于一體，因此在研發產品時注入了較多的人力和財力，有專業的研究隊伍

5、營銷支持：完善的營銷體系，從代理商建店到最終盈利，公司會派專人負責市場指導，確保產品銷量節節升高。

6、推廣支持：強大的廣告造勢，全方位產品包裝，結合代理商實際市場情況，采用多種宣傳手段，確保終端宣傳到位。

1、有真誠而長遠的合作態度，在區域內具有一定的渠道影響力。

2、熟悉當地市場，擁有較豐富的產品資源，在區域內擁有較豐富的渠道資源。

3、有比較專業營銷隊伍負責渠道拓展，較大化實現渠道鋪設。

4、能充分挖掘自身及渠道各種資源進行充分的宣傳推廣工作。

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的投資顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。

2、實地考察：投資者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。

3、資格審核：總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

5、繳納費用：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關的費用。

6、總部培訓：總部安排投資者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。

7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。

8、開業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。