冒大仙麻辣燙

一鍋好料 萬物皆可燙

 冒大仙麻辣燙公司背景

冒大仙品牌隸屬于成都冒大仙餐飲管理有限公司，是由全國著名的蜀大俠火鍋品牌旗下子品牌，總部位于成都。冒大仙品牌于18年7月創建，19年年底全國60家，20年開放加盟新增140家，21年截止到12月1日，新增574家。是一家定位于餐飲管理、特許加盟的專業性餐飲連鎖企業。宗旨是為了讓加盟商輕松賺錢，放心投資。讓客戶吃到干凈衛生放心食品，成為麻辣燙品類的頭部品牌。

冒大仙麻辣燙項目優勢

目前市場上麻辣燙已經很多品牌在做了，所以首先冒大仙麻辣燙，口味升級多元化發展，包括了火鍋口味，骨湯麻辣燙，干拌麻辣燙等口味供客人選擇。而且麻辣燙在冬天是旺季，但是在夏天卻是淡季，但是對于冒大仙品牌來說沒有淡旺季，冬天吃麻辣燙，夏天吃麻辣拌，現在做了三年多的時間，2020年開放加盟，至2021年年底全國已經有600多家門店，門店的存活率達95%。咱們更注重的是門店經營，讓加盟商能賺到錢，所以咱們把店面的包括范圍設置的比較大，3公里之內只能開一家店。

包裝差異化

我們關注到很多麻辣燙都會出現撒湯的情況我們采用了封口技術解決了麻辣燙品類的一大痛點，而且無紡布的包裝袋起到了傳播的作用，再加上小禮品的打造使顧客的復購率高達54%，基本上每2個人點過冒大仙，就有一個會成為忠實客戶。

外賣運營

其次我們以外賣做為切入點，做精細化運營，從對接平臺到建店再到活動后期數據的維護，公司全程配備專業的運營，幫助店面去做門店的線上拓客。目前咱們在全國多個城市已經打造出美團月銷萬單門店，擁有了成熟的外賣運營體系，公司合作后期的外賣運營您不用操心，全部是公司全程提供，門店只負責好出餐和售后服務即可。

公司扶持

1.選址

前期選址公司會利用美團外賣地圖熱點圖進行數據分析，全程提供線上評估和指導包括后期店面的盈利分析，而且在您選址期間有專業的人員指導把控方向，您只需要配合好招商人員即可

2.裝修

裝修是公司免費給您出布局施工效果圖，您自己找當地施工隊裝就行，裝修費用都是在800至1200元每平米，看房子的具體情況，如果是簡裝、改動不多的話裝修費用就會少一些，如果是毛坯房費用就會高一點

3.培訓

培訓是統一來成都總部旗下的門店培訓，有專業的培訓老師手把手教您，時間一般都是3到7天。后期如果您像復訓都可以，也是免費的，公司還會附送整套成都小吃技術，鹵味技術，麻辣燙店里增加新品，單品，可以拉高客單消費。

4.堂食營銷堂食的營銷方案運營，公司有專業的運營總監會全面給您策劃包括后期店內您想搞活動提高堂食進店人數，都可以找老師對接營銷方案，開業還會有老師到店進行為期三天的開業指導。

5.長期指導公司的督導部會長期跟蹤指導，解決店內操作及各方面的難題

6.供貨為了保證品牌形象和口味統一，核心物料（底料、包裝、和部分營銷禮品）是公司統一給您供貨的，青菜和凍品類您自己當地采購就可以，我們會有建議采購清單，培訓過程中也都會給您講解到，而且咱們的供應鏈都是常溫供應鏈，無需冷凍鏈，底料保質期一般都是1年左右

7.設備設備是自行采購，甚至二手設備都可行，部分設備涉及到品牌形象需從公司采購，設備大致有：前廳恒溫展示柜、小料消毒臺、美團收銀系統、外賣打包封口機、壓餐臺、調料臺、預加工食品臺、打包臺、后廚的燙菜鍋、調湯桶、四門冷柜，前廳的桌椅。

8.毛利率根據目前現有店面算出來的堂食平均毛利是65%（毛利是除掉底料和食材的成本），外賣的平均毛利是30%（外賣毛利是除掉底料、食材、包裝、平臺抽點、推廣費的費用），外賣客單價能達到20元的情況下毛利能達到30%

9.回本周期目前現有店面的回本周期平均都是8到12個月，也有三四個月回本的，但是是少數

愿意參加總部的培訓和接受總部的各項管理；

具有較強的處理人際關系和財務管理能力，在本地社會關系良好；

企業具備現代管理意識；

愿意全身心的投入冒大仙麻辣燙餐飲類的經營；

具有良好的商業信譽；

具有一定規模及實力的公司或個人；

無不良嗜好和犯罪記錄。