孟記鹵肉飯秉承臺灣本土鹵肉飯肉醬與鹵汁的工藝精髓，宣揚原始的美味，選擇了肥瘦適度的大土豬肉，手切小丁確保肉的彈性，砂鍋慢燉將皮的膠質融入到湯汁里面，入味，健康，引發消費熱潮。孟記鹵肉飯作為標準化中式快餐的代表者，品牌自家餐廳開業以來一直不停的探索、研究，并吸收西式快餐的經營理念，已經造就了完全可復制和高度標準化的產品和服務標準，改良了傳統中式快餐的操作模式，為快速復制和加盟連鎖奠定了基礎。

大連孟記餐飲有限公司主要做的就是美食的研發、品牌的推廣管理等等，孟記鹵肉飯是該公司現在主推的鹵肉飯品牌。孟記鹵肉飯經營的很多美食都是行業的經典美食，而且都是公司生產的，采用的是保密的配料，所以，其他品牌不能復制。這些也幫助孟記鹵肉飯吸引更多的消費者，生意自然也是很好的。

公司根據不同城市的消費能力和消費水平，加盟者不同的加盟實力和不同面積的經營場地，為加盟者度身定做，以及對加盟者進行“一對一”的配套營銷服務，使加盟者經營獲利、成功創業有后盾。孟記鹵肉飯適合于全天候24小時營業，即可做“早晚茶”，又可經營午餐和晚餐兩正餐，兩班倒經營，充分利用了經營場地，降低了運營成本，增加了營業收銀。

孟記鹵肉飯，臺式鹵肉飯來襲，鹵香四溢的豬肉加上新鮮的蔬菜以及菌類，讓人不禁聞香而口涎，想趕快吃上一碗。孟記鹵肉飯，上餐快，不需等待太多時間，適合現代快節奏生活，自然人氣好。孟記鹵肉飯，口感好，味道棒，精選優質食材，無須擔心食品安全，人人吃得滿意，吃的安心，大家小巷都可開店經營，創收當然好。

孟記鹵肉飯經過多年的直營操作實踐，逐漸形成了先進的孟記鹵肉飯模式--顧客不僅可以在“舒適、清潔”的餐廳用餐，也可以在辦公室享受送餐服務，此模式特別適合于一、二線城市的廣大顧客群體，其品牌有巨大的市場前景，公司同時具備了管理大型連鎖體系的能力和人才，能夠對加盟體系實施嚴格的標準化管理。

孟記鹵肉飯品牌優勢：

1、店面設計：孟記鹵肉飯會結合產品特點、品牌文化、以及區域飲食習慣來進行店面設計，可以有效的提升人氣。

2、技術開發：孟記鹵肉飯免費提供店鋪的整體經營方案理念，產品質量得到保證，向投資者提供個性化營銷方案。

3、物流配送：孟記鹵肉飯為投資商免費提供原材料的配送，始終給予顧客新鮮美味的產品。

4、免費選址：總部會親自為加盟店選址進行區域考察，使加盟商在店址方面沒有顧慮，可以提高店鋪的客源。

5、廣告宣傳：不定期舉辦公司文化交流會，在自媒體、廣播、電視等媒介進行宣傳，使品牌影響力不斷提升。

6、定期培訓：總部會對加盟商進行一對一的培訓指導，讓您創業開店更加簡單。

孟記鹵肉飯人的目標是成為受大眾歡迎的中式快餐連鎖品牌，以“市場為導向，穩健快速的占領市場”的品牌戰略，積極的推動加盟體系，真誠的尋找具有遠見卓識的加盟商，共創“成功的華人快餐”品牌。

1、標準化操作和原料加工程序，從產品質量、工藝口味全面提升整合，使產品“香濃味美、健康營養”的同時，完全適應了大江南北各人群的食用。

2、總部擁有很強的創意資源，能夠開拓設計思路，讓產品款式更加的新穎別致、吸引消費者的眼球，從而提高加盟店的營業額。

3、孟記鹵肉飯總部擁有自己的研發團隊，并且不斷創立，根據消費者的不同需求，提供不同的產品，立足于廣大消費者，專心經營“美味、健康、安全”的產品，提供“快捷友善”的外送服務，營造“舒適、清潔”的用餐環境，并以物超所值的價格。

4、公司擁有豐富的門店管理和操作流程的培訓經驗，為加盟商的員工培訓提供強有力的扶持，并制定專業的培訓課件，實行理論知識與實踐操作相結合的模式，快速的為加盟商培訓出合格的員工。

5、加盟孟記鹵肉飯后，總部會提供多方面的加盟支持，從加盟準備到建店開業再到后期的運營，總部幫您走好加盟之旅的每一步。

1、有真誠而長遠的合作態度，在區域內具有一定的渠道影響力；

2、熟悉當地市場，擁有較豐富的產品資源，在區域內擁有較豐富的渠道資源；

3、有系統化營銷隊伍負責渠道拓展，化實現渠道鋪設；

4、能充分挖掘自身及渠道各種資源進行充分的宣傳推廣工作；

5、能嚴格執行我方所制定的各項政策。

1．咨詢：咨詢孟記鹵肉飯總部，具體了解加盟事宜并獲取相關資料。

2．考察：到總部進行實地考察，與總部人員進行業務溝通與交流。

3．審核：總部對意向加盟者進行資質審核，確認對方的合作資格。

4．簽約：雙方確認考察結果無爭議，簽訂正式孟記鹵肉飯授權加盟合同。

5．繳費：意向加盟者按其選擇的具體類型向總部交納相關的費用。

6．裝修：總部為加盟者提供新店選址指導、整體設計和裝修施工。

7．培訓：總部對加盟者進行全面培訓和店內實習并頒發授權證書。

8．開業：總部派直營店長入駐主持開業、全員再培訓和首期運營。