洛陽米知味餐飲管理有限公司是由粵、湘特級廚師何春章親自創辦，在湘西土菜的基礎上，融入粵菜特點，再根據河南人的口味進行改良，打造出了南、北方人都能接受的中式簡餐。多年的精心經營，使米知味餐飲成為家庭、上班族、學生就餐的理想場所。

隨著城市生活節奏的加快，居民收入水平的提高，社會上對快餐的需求量日趨增大，質優價廉高效率的快餐店必將受到廣大居民的歡迎。我國著名的科學家錢學森先生就曾經提出，應在我國的一些大城市，建立快餐中心，以規模經營的高效率和低成本，來滿足廣大群眾的飲食需要，加快家務勞動社會化的步伐，促進我國經濟的發展。事實上，我國各地已有許多飯店和各類餐飲企業，通過經營快餐業務而使自身獲得了良好的經濟效益。

米知味起源于湖南衡陽仙姬巷，傳說仙姬巷是仙女住過的地方。最早在這個地方來往的行人過客非常多，為了趕時間，人們選擇既經濟又實惠的米知味小碗蒸菜，隨著時間的推移，越來越多的食客發現這個小碗菜不但經濟實惠而且口味好，受到當地百姓的歡迎。米知味是湖南菜，也就是湘菜，湘菜自古就是八大名菜之一。

米知味湘西小碗菜特別注意在烹調中保護菜肴的營養，注意食物酸堿平衡。肉類屬酸性食物，在烹調時便摻入一些堿性食品如青椒、紅椒、菌類、豆制品等。小碗素菜可提供的維生素主要葉酸、胡蘿卜素以及B族維生素等。其中維生素C、胡蘿卜素、葉酸在黃、紅、綠等深色葉菜中含量較高。綠葉蔬菜的礦物質含量很豐富開胃健脾，強壯補虛，容易消化。

米知味小碗菜品牌文化：

1、企業使命：做良心餐飲讓國人吃出健康

2、企業目標：打造中式快餐第一品牌

3、企業價值觀：為中華餐飲文化引領世界而奮斗終生

4、實施方針：將企業文化、內涵、引入企業日常管理和企業精神

5、企業精神：團隊精神、敬業、拼搏。

米知味總部將商標、商號、經營模式、運營管理系統、設計版權、產品專有技術等知識產權的要素的使用權，授予與加盟者，并且為加盟者提供上門協助選址、設計裝修、經營管理、人員培訓、開業上門、財務管理系統、產品研發及廣告促銷等全放位的支持與輔導，使開店簡化為一個“復制”成功的模式。加盟商可使用米知味成熟的產品和經營管理方案，利用米營模式，迅速打開當地市場。

米知味菜系選料考究，原料配料多以從湖南老家空運過來，保證了每個菜都是特有的風味，不但口味舒適，且營養均衡。湖南湘菜早在漢朝就已經形成菜系，烹調技藝已有相當高的水平。成為我國著名的地方風味之一。米知味湘西小碗菜，品種繁多，有幾十種，滿足了現代人多口味的特點，讓您在都市生活快節奏的律動中享受體驗不一樣的生活。

時代在前進，不同的東西都有不同的消費群體，米知味中式快餐在我國也是發展的相當快的，就想現在的小白領，上班族，學生，家庭等都是喜歡快捷方便的而中式快餐就滿足了廣大消費者的需求快，方便而且消費也實惠。奠定了米知味中式快餐的發展的基礎。

1、產品研發支持：產品不斷研發，不定期為大眾提供美味新產品，帶給消費者新鮮體驗。

2、核心技術支持：專業技術人員對生產、研發進行指導培訓，保證食物美味好看確保市場優勢。

3、系統培訓支持：全面規范系統培訓，在較短時間內讓加盟商得到最完善的系統服務體系。

4、指導支持：身定制開業慶典及方案策劃一炮打響市場。后期總部也會不定時提供活動方案。

5、店鋪選址支持：專業選址顧問，充分考慮投資者時間、精力、金錢等等方面因素選擇合適的店鋪。

6、區域保障支持：保證在同一個區域只有一家加盟店，以充分確保加盟商的市場利潤。

7、裝修設計支持：為加盟店量身設計裝修圖，并進行建店裝修、監控安裝等各方面的全程服務。

8、營銷策劃支持：完善的營銷策劃方案，并派遣專業營銷人員執行策劃方案，保障利潤較大化。

9、團隊管理支持：完善的團隊管理服務，以加盟店為核心，提高整體工作效率，達成團隊目標。

1、持有中華人民共和國有效身份證的自然人或具有營業資質的企業。

2、服從總部管理，配合總部的市場運作，認同公司管理理念。

3、加盟者有一定的服務業經驗與管理能力，及具備良好的敬業精神。

4、熟悉當地消費特點在當地有良好的聲譽和社會活動能力，愿意接受總部的培訓和管理。

5、能遵守公司品牌的特許經營模式、店面選址要求及其他特許經營規則。

1.咨詢加盟事宜

2.考察訪問總部

3.參觀直營店、品嘗菜肴

4.閱讀公司提供的詳細資料

5.項目洽談，填寫加盟意向申請表

6.審查加盟申請資料，簽訂意向合同，交納定金

7.免費上門協助選址，商圈調查評估，測量房屋

8.簽訂正式加盟合同

9.總部提供專業裝修設計，指導店面裝修施工

10.總部提供裝飾材料供應支持

11.設備訂購、安裝、調試

12.餐廳人員招募

13.總部標準規范化服務、技術及管理培訓

14.提供一套經營實戰管理手冊

15.總部直營店現場操作實習