隨著時代的不斷發展，消費者需求的不斷變化，品牌化更強、出品更精致的簡餐品牌開始出現。曾經以“填飽”為目的的快餐無法滿足消費者對于價值觀的認同以及對于健康和精神滿足的需求。所以，以休閑、時尚、親子、聚會、餐飲結合為一體的《復合式休閑簡餐》應運而生，同時是新時代創業的一大機遇。

人們生活水平不斷提高從而對就餐環境以及食品的安全、營養、健康要求也越來越高。復合式休閑餐廳的優雅環境、對食品衛生的嚴格要求符合了人們對時尚的追求。人們在品嘗美食的同時享受溫馨的音樂、舒適的環境、周到的服務。

南京百酪匯食品有限責任公司旗下主要品牌奶酪時光與新西蘭恒天然集團安佳乳業在2013年正式成為戰略合作伙伴。公司擁有一批來自知名餐飲、酒店、食品企業的具有多年管理工作經驗的專業人才。他們憑借對國內外餐飲特許連鎖經營企業管理的深入研究，將現金的餐飲連鎖管理模式與中國餐飲業的實際情況相結合，總結積累了一套切實高效的餐飲項目市場化經營和推廣運作體系，保證奶酪時光連鎖模式的復制。

奶酪時光堅持用較好的奶酪做較好吃的比薩，從創建品牌至今，比薩受到了廣大消費者的一致好評和青睞，我們首創的薄餅比薩、中國風比薩，一度在歷屆江蘇餐飲博覽會獲得暢銷熱賣。每季度的產品推陳出新更是滿足了顧客的多種需求。

奶酪時光是南京首家以奶酪菜肴為主的主題休閑西餐廳，主營：比薩、牛排、簡餐、咖啡、甜點。自2004年創辦至今，一直秉持用奶酪傳遞美味與健康的企業使命，每一份比薩使用的奶酪均來自新西蘭安佳乳業，始終堅持用較好的奶酪，做較好的比薩。打造都市里的密語空間，為忙碌的人們創造一個舒適可以釋放情懷享受快樂的第三生活空間。

奶酪時光品牌故事：

我叫李廷富，一個在蘇北農村長大的60后。還記得小時候在田埂上和小伙伴們奔跑的場景，當然農忙時我也會跟在大人屁股蹲兒后面撿麥穗，有時嘴饞了還會偷偷撥下一粒塞在嘴里，至今還記得那麥粒的香氣，雖然硬但是很甜;或許就是從那時開始，我漸漸對烹飪感起了興趣。長大后我憑著自己的努力考上了南京旅游職業學院學習餐飲。進入餐飲這一行，我才明白食物對于生活的意義，不僅僅是解決溫飽，還會承載更多內容，比如健康、比如幸福感。在學習西餐的過程中，西餐的食材和烹飪方式一下子就吸引了我。也是那時，我認識了奶酪。

次嘗到奶酪，溫暖又香醇，沒想到這種奶制品可以這么美味。以高質量的牛乳做主料，經過發酵、鹽漬等多道工序，通常10kg的牛奶才能做成1kg奶酪。它濃縮了牛奶中的數倍營養，卻特別容易吸收，即使腸胃功能不好的人也不怕。當時一個大膽的想法在我的腦海中迸發：為什么不將這種味道與營養同時兼具的美食，分享給更多人呢?說干就干，2004年初始，我踏上了尋找適合中國人口味的奶酪旅途，腳步遍布法國、荷蘭、意大利等15國。終在新西蘭，我找到了當地好的奶酪生產源，安佳。2004年，帶著好的奶酪，我回到南京，開了一家名叫奶酪時光的西餐廳。從此，我立志要將奶酪時光打造成用奶酪傳遞美味與健康的幸福餐飲標桿企業。

奶酪時光一直在計劃著為中國各大城市提供更美味更健康的服務，迄今為止已有50多家門店，覆蓋江蘇，河北，四川，北京，安徽，陜西等22個省市。奶酪時光，這個順應時代發展潮流而生的品牌，正在快速拓展并走向全國。奶酪時光，用奶酪傳遞美味與健康！

人們消費觀念不斷在轉變。人們的消費理念已經從吃好過渡到吃出健康、吃出文化。復合式休閑餐廳恰恰順應人們所需無論是食品原料的營養、安全還是富有特點的裝修環境、柔美的音樂、高質量的服務都讓人感到輕松、舒適。消費者對于西式就餐方式的認同正逐漸升溫。奶酪時光，現如今全國已擁有直營門店15家、加盟店40多家。

奶酪時光加盟優勢：

市場優勢：

目前中國對乳制品人均需求只是歐美國家的四分之一，隨著新一代補奶意識的增強，需求增大的必然趨勢。“我們預計未來25年中國將是世界較大的乳制品市場。”恒天然首席執行官Andrew ferrier表示，未來十年中國需求將增三倍，達700億美元左右。隨著國人健康飲食觀念的覺醒，未來奶酪系列產品在中國的市場將翻倍增長，奶酪時代的來臨是大勢所趨。2015年4月份我公司管理團隊前往日本東京、大阪、京都等著名城市進行考察，最終敲定了日式鐵板燒這一項目為基調并深入研發有著自身獨特標簽的用餐形式進行市場的拓展。這在整個華東甚至全國是原創的唯一以健康原味、消費者自身體驗為特色的餐飲新興品牌。我們的客戶群針對的就是當下甚至未來餐飲消費主力的90后，80后的年輕人。

技術優勢：

我們擁有南京旅游職業學院畢業和十年中西餐研發經驗的研發團隊，都有專業的技術支持，經過多年不斷的研發創新，每年定期的出國及一線市場的考察學習，上市公司華凌的專業廚房加工設備，通過科學的加工技術，建立起一套完善的生產系統，與時俱進。

保障體系：

公司加盟部門負責所有加盟店的營運支持與維護，針對各分店的情況進行督導、服務、營銷與策劃；2014新建4000平米的中央廚房采用了國際先進的比薩餅，醬料的生產設備，保證核心產品的標準化，確保各店菜品品質保持恒定！

奶酪時光加盟政策：

營運支持

公司加盟部負責所有加盟店的營運支持與維護，針對各分店情況進行督導、服務、營銷與策劃；提供《百酪匯營運手冊》等核心管理支持。

培訓支持

公司根據加盟店的經營情況，支持開業前的整體培育，開業中的個別崗位培訓，和實時更新的管理培訓，新品培訓等各種理論加實操的業務培訓與指導。嚴謹的培訓與考核系統保障員工的上崗合格，提高團隊工作效率。

信息支持

公司根據行業大環境，以及全國各地市場信息及實際的數據調研，考察，及時的結合企業自身做總結和歸納，傳遞給各地的加盟商，使全國各地的加盟商可以互相借鑒，互相支持，實現信息和資源共享。

公關支持

通過奶酪時光品牌與全國范圍大型商場的合作信譽，品牌連鎖的品牌效應支持，專業的洽談方案，實現加盟商順暢入駐。

宣傳支持

公司根據市場需求，進行系統的，專業的廣告宣傳策劃，全面提升品牌的知名度和擴大影響力。

策劃支持

公司根據全年的節假日進行特殊營銷方案策劃，全國范圍推廣，減少加盟店策劃壓力，提升品牌美譽度。

保障支持

南京百酪匯食品有限責任公司經過十年的發展，形成了以奶酪時光為核心產品，不斷根據市場環境研發更多副牌的餐飲模式，菜肴的標準生產體系日臻完善。專業的廚房設備，標準的生產體系，全國范圍的物流配送體系是您強大的保障。

1、具有良好的餐飲管理從業經驗

2、本地居民，在當地有良好的人力資源背景

3、優良的財務狀況，具有滿足開店以及后續運營的充足自有資金

4、認可百酪匯公司品牌的企業價值觀，遵守加盟條例

5、具有企業家精神和風險承受能力

6、具有長遠的經營規劃、具有管理多家餐飲門店的潛質

1.電話咨詢網站了解

2.加盟政策講解

3.加盟申請

4.簽訂意向書

5.繳納意向金

6.門店選址

7.公司協助看場確認選址

8.合同簽訂交付費用

9.店鋪裝修證件辦理

10.開業日期確定

11.開業活動營銷策劃

12.招聘培訓人員

13.盛大開業

14.日營業額總部跟蹤

15.公司督導不定時巡店