牛客來牛排快餐作為當今中國餐飲行業的排頭兵，以其大眾化目標市場，環節快速響應能力，規模化效應等特點，越來越受到市場的認可及廣大消費者的青睞，逐步成為餐飲市場的主體力量。

牛客來牛排快餐業以上海、北京等大城市和發達地區為中心，逐漸向全國蔓延，但目前也只局限于一二線大城市，整個餐飲市場的占有率還不到30%。因此，投資快餐業擁有巨大的市場占有空間。

牛客來牛排隸屬于上杭牛客來餐飲管理有限公司，位于福建，創始于2013年，餐飲行業作為一個經久不衰的行業，加盟往往更容易取得成功，其中牛客來牛排就是餐飲行業中一個備受歡迎的加盟品牌。作為一個知名的餐飲品牌，牛客來牛排，口感正宗、品種多樣，可滿足不同消費者的需求。如今牛客來牛排發展越來越好，加盟店也日益增多，市場覆蓋面也越來越廣，投資商的熱情日漸高漲，如果您想加盟開店需趁早。

上杭牛客來餐飲管理有限公司，創辦于2013年，公司總部座落于素有“黃金寶地”之稱的福建上杭。牛客來牛排是一家專注于西式牛排餐飲連鎖加盟企業。牛客來牛排擁有自己的研發團隊，全部產品自行研發、生產、配送。目前在全國多個省份已發展有多家牛排連鎖餐廳，并且仍在持續穩定發展中。

牛客來牛排品牌中選用上等牛肉，眾所周知牛肉是大部分人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛客來牛排品牌中的牛肉分別有黃牛、水牛、牦牛、乳牛四種。

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

牛客來牛排禮儀文化：

在西餐廳吃牛排是很常見的事情，可以說，吃牛排的禮儀是吃西餐的禮儀中最關鍵的環節之一。西餐中的牛排：吃西餐牛排首先我們要了解牛排的分類，以免鬧笑話，或者點到自己不喜歡吃的。在北京西餐廳里牛排可以按部位分為多種，有菲力、西冷、T骨等等。價格差別比較大。吃牛排服務員會問您要幾分熟的和選什么調味汁，正規的表達牛排熟度只有一分、三分、五分、七分、全熟這幾種。

選全熟肉過老，五分以下一般人會覺得不太能接受，七分熟就比較適中。調味汁，可選擇黑胡椒汁，這是較受歡迎，也是大家普遍能接受的口味。需要注意的是西餐的牛排在烹調的時候是沒有調味的，所以即使加了調味汁您吃的時候會覺得比較淡，可以自己加鹽和胡椒（調味瓶在桌上）。飲料按正式習慣應該是紅酒，不過也可選擇自己喜歡并且能夠接受的飲料，不要太受所謂吃西餐的禮儀約束。

吃西餐牛排的禮儀：吃牛排的禮儀即是以叉子壓住牛排的左端，固定，順著叉子的側邊以刀切下約一口大小的牛排后，叉子即可直接駐起牛排送入口中，簡單說即是"以叉子壓住后再以刀切開"。想順利地將食物切開，就從姿勢開始吧！正確的姿勢與適當的角度非常重要。這里歸納成七個要點：面向牛排端正坐好；肩膀與手腕放松；兩臂貼著身體；手肘不要過高或低；刀叉與餐盤呈傾斜角；以叉將牛排緊緊按住；輕輕地移動刀子，壓住時可用力。

這樣不但能輕易地將食物切開，而且姿勢看起來也相當優雅。刀的移動首先用力于左手的叉子，再輕輕地移動刀子。注意，將刀子拉回時不可用力，而是在往前壓下時用力，這樣才能利落地將食物切開。叉子可依牛排的特性，自由地變換拿法以方便用餐。當叉起食用時，叉子的背面必須向上，不過，如果是舀起食用時，叉子應面向上方使用。已設置好的餐具不可隨意改變位置，不過如果您是左撇子，在吃的時候可將刀叉互相更換使用。只是在用餐完畢后，餐具必須依右撇子的人的用法放置，將刀叉的柄向右放置于餐盤上，這么做的原因主是要為了不造成服務人員的困擾。

牛客來牛排追求自然、健康、歡樂、時尚于一體的牛客來牛排餐飲品牌正在茁壯成長，我們希望光臨牛客來牛排餐廳的每一位顧客都能享受到愉快的用餐環境、經濟實惠的消費價格，牛客來牛排餐廳全體員工期待您的光臨。

牛客來牛排秉持“綠色、健康、時尚”的餐飲經營理念，以“合理的價格、優質的用料、豐富的產品、獨特的品味、真誠的服務”為宗旨服務于廣大的消費者。牛客來牛排與時俱進,不斷更新。研發部緊隨市場趨勢，不定期推出新菜品與特色單品，產品線不斷更新升級。加入我們吧，創造美好明天！

一、經營優勢

牛客來品牌專注牛排行業三四年，三四年的加盟經營管理經驗、創新的商業盈利模式、絕密獨特的原料配方、廣受顧客青睞的產品，三四年年來一直獨領牛排行業市場前列。

二、品牌優勢

目前牛客來直營、加盟店已達到70余家店面，分布在上海、浙江、福建、山東、安徽、河南、深圳等省市，牛客來品牌正處于高速發展期，在未來2-5年，牛客來品牌將遍布全國32個省及各大城市，加盟門店將達到200家。

三、產品及研發優勢

目前“牛客來”品牌牛排產品系列已有60幾個種類，覆蓋全方位消費顧客，牛排產品廣受顧客青睞和喜愛，牛客來公司現設有產品研發部，研發團隊已達到20幾位研發人員，定期會根據顧客和市場需求，推出牛排新產品和優異產品組合，讓牛客來牛排產品做到讓同行業無法模仿，打造屬于“牛客來”品牌的產品核心競爭優勢。

四、運營管理優勢

牛客來公司已發展10余年，發展門店70幾家，目前有專業的運營管理團隊，運營團隊數量已達70多人，運營核心管理層每年由公司派往國內.外進行專業精修，學習和借鑒國際加盟的管理運營經驗。牛客來運營部對每一個加盟店進行統一的管理和定期指導，確保各店服務、產品、管理不斷優化，增加加盟商的競爭力，確保和解決每一位加盟商在運營管理上的困惑和問題。

五、服務優勢

定期、不定期的監督與指導加盟商開店，使各銷售網點能夠嚴格按照總部的統一標準和規范開展經營活動，保證出品質量才能保證銷售額的穩定和攀升。

六、投資優勢

低投資，高回報，是我們的創業宗旨。

1、具有合法有效個人身份證明或具有合法資格的法人；

2、認同牛客來品牌文化、經營理念及運營模式；

3、熱愛餐飲行業，具有創業熱情和平和的心態，熱衷牛排事業的發展與牛排文化的傳播；

4、具備一定的經營管理、運營和持續發展能力；

5、具備投資實力和適宜的經營場地；

6、能自覺維護牛客來品牌形象，立志與牛客來團隊共同壯大并保持品牌的持續經營發展；

7、服從公司總部對業務和店面、形象設計上的統一管理、指導、監督；遵循牛客來牛排規范化管理和加盟守則以及國家相關法律法規。

1、加盟咨詢：加盟商來電咨詢。

2、對加盟商的資質評估：加盟商的相關資料審查（信用、資金、人力、物力）。

3、對加盟店場地、裝修的評估和設計：商圈的調查，營運業績的預判、餐廳的設計。

4、加盟店正式加盟合同簽約：簽訂合同，餐廳裝修工程，申辦工商執照。

5、加盟店系統培訓：按總部培訓手冊進行系統培訓（營運管理、服務禮儀、技能操作、綜合素質）。

6、加盟店裝修施工進展監督：施工監督，工商、消防、衛生、環保申報辦理。

7、設備、原輔物料進貨按排：設備、原材料、輔料入庫。

8、加盟店開業：開店慶典、企劃廣告宣傳。

9、跟蹤督導：總部定期進行跟蹤督導。