一說到美食，大多數人都會想到火鍋，現在火鍋占據了美食的一大半的市場，因為火鍋的市場已經占據了美食的半邊天，開一家火鍋加盟店就是一件非常火爆的項目。但是怎么運營、如何盡快的實現盈利呢，這肯定是的大多數商家關心的問題，下面就跟聶三耳火鍋看看吧。

成都聶氏餐飲管理有限公司旗下的“聶三耳鵝腸火鍋”誕生于2002年，草根出生的創始人聶英杰先生憑著對餐飲業的真誠熱愛，懷揣服務大眾的執著追求，精心謀劃，苦心經營，以純正的口味，低廉的價格、新鮮的菜品、周到的服務換來火鍋店門庭若市，生意爆棚，成為廣大消費者的就餐首選。申請加盟者絡繹不絕，聶英杰先生乘勢而上，迅速開設分店達數十家。“聶三耳鵝腸火鍋”成為餐飲界一匹名副其實的黑馬。

但聶英杰先生并不滿足于此，經過潛心思考，反復試驗，終于研發出全國首創的新型食物供應平臺，并獲國家專利。自此，“聶三耳鵝腸火鍋”如虎添翼，獨步業界。其分店數量、開店頻率、市場覆蓋面以前所未有速度迅猛發展。“聶三耳”已成為全國聞名的餐飲品牌。

聶三耳火鍋企業理念：

使命：打造真正綠色、健康、環保的原生態火鍋

堅決采用一次性鍋底敢于接受消費者監督，作為成都市民，對“聶三耳鵝腸火鍋”一定不陌生，這一分店在全國已達數百家，員工上萬人的餐飲界黑馬早已走進了成都市民的生活。自從2002年創辦以來，公司一直努力創新、與時俱進，引領行業之先，倡導火鍋新文化。

公司一直秉承綠色、環保、健康一直是聶三耳的立足之本，聶三耳一直以來堅決采用一次性鍋底，所有連鎖店都嚴格執行，保證消費者吃得安全、放心。每次用餐完后的底料都會全部倒掉并由經過政府認證具備資質的油脂公司收走，廢物利用生產成化工原料。聶三耳同時也鼓勵消費者將食用完的火鍋底料打包帶走，讓消費者共同來監督。

愿景：讓消費者吃上健康的火鍋美食，把健康帶回家，幸福快樂的生活

公司愿景：成為中國火鍋的知名品牌

客戶愿景：愿天下人健康幸福快樂的生活

員工愿景：成為健康火鍋倡導者而自豪快樂的工作和生活

從源頭上嚴格把控生產基地直接供貨，公司一直堅持不僅是吃火鍋，更是傳揚火鍋內在的文化和內涵。公司還成立了自己的食品生產基地，執行嚴格的監管體系和采購制度，專門獨家為所有連鎖店生產配送底料和調味品，保證消費者吃到口中的是綠色、環保、健康。生產基地不僅從源頭上、工藝上就開始嚴格管控，在選料、驗收、品控各方面也是層層把關。作為一個大型連鎖火鍋企業，公司對所有連鎖企業都要求按照統一的標準執行，按照總部的健康理念來運作和經營。

核心價值觀：創新、健康、快樂

客戶觀：以客戶的健康快樂生活為根本

產品觀：以綠色環保生態為本

人才觀：責任、忠誠、正直、創新、堅持

公司還有最具獨創性的一點是其出菜平臺，并榮獲國家專利證書，取代了傳統自助餐火鍋，創造了行業奇跡。首創的火鍋全新模式深受消費者歡迎，引來業內紛紛效仿。食客每在出菜平臺上拿一份走，工作人員就會再上一份到出菜平臺，保證菜品新鮮、衛生，且每家連鎖店風格統一，帶給你和朋友愉悅的就餐享受。

除了獨創的出菜平臺，聶三耳實行的自助就餐模式也是引領行業風氣之先，人均消費水平不高，32元一位的親民價格覆蓋高中低端人群，各個階層都可以來吃，讓最高級的火鍋美味“飛入尋常百姓家”。最后，如果你前往品嘗“聶三耳鵝腸火鍋”的話，請一定記得點上一份特色的“三耳掛面”，用鵝腸做的“掛面”，脆嫩、爽口，一定讓你回味無窮。

聶三耳火鍋加盟已經成為消費者們最認可的品牌，不管你把你的地址選在什么地方，商業街，寫字樓，車站，學校等，都可以讓你的火鍋店面人氣爆棚，短時間內看到財富的到來。還等什么，我們期待您的加入！

社會經濟的發展，人們生活水品的提高，對餐飲業經營管理提出了更高的要求，聶英杰先生與時俱進，順應社會潮流，向著自己心中的理想王國堅實邁進。在他的帶領和親自參與下，開發出更加健康、更加安全的一次性火鍋底料及系列產品，并成立了自己的專業技術團隊，建立了自己的食品生產基地，為今后的發展壯大奠定了堅實的基礎。

一、品牌技術優勢

①、有12余年的成熟品牌、知名度，引領著自助火鍋

②、有自己的食材配送中心，時刻為你掌控節約成本

③、有自己獨有的火鍋底料制作方法和食品生產基地有QS生產許可證

④、有自己獨有的特色菜品，吸引消費者

⑤、有自己的研發創新團隊，時刻立足于不敗

⑥、有自己的專業售后服務團隊，時刻為你的需求服務

⑦、有全新的經營和消費模式，時刻創新于同行之前

二、投資優勢

①、加盟費低

②、裝修風格獨特（簡單而大氣，大方明朗)

③、投資金額30-45萬（詳見分析表）

④、投資回收時間短（5-10個月)

⑤、投資風險零（低投入，升值超高）

⑥、完整產業鏈條，降低運營成本

⑦、總店傳授技術，培訓你自己的管理人員，讓你放心當老板（總店派送相關火鍋底料，指派督導人員對其指導培訓）

⑧、研發團隊不斷創新突破，引領火鍋行業新局面

1、年滿18歲，資信良好，男女皆可。

2、認同聶三耳火鍋的經營理念和服務規范。

3、具備投資聶三耳火鍋品牌的資金實力，資金來源合法。

4、所開店鋪須在指定經營區域內;店址需在繁華的商業街道或大型商場。

5、認可總部運營模式，接受總部統一管理。

6、良好的商業信譽，在本地有廣泛的人脈關系。

7、能吃苦耐勞，能全身心的投入到聶三耳火鍋連鎖經營管理中。

咨詢加盟事項：免費索取加盟資料，具體可郵寄或派送。

加盟意向聯系：電話信函往來，與加盟者深度溝通，了解客戶綜合情況。

客戶實力調查：公司到加盟者處進行考察、評估，填寫意向客戶評估表，初步達成合作意向。

企業實地考察：公司邀請加盟者到企業進行實地考察。

簽訂加盟合同：雙方深度洽談協商，簽訂聶三耳火鍋加盟合同。

交納保證金：照市場管理規范化要求，向公司繳納保證金。

區域市場調研：加盟者協同公司區域經理對當地市場進行初步市場調研。

專賣店裝修：聶三耳火鍋專賣店選擇，租賃合同的簽訂，設計裝修。

隊伍組建：依據區域市場營銷工作開展需要及合同要求，招聘并組建員工隊伍。

公司培訓：公司派員到區域市場指導或組織人員至公司總部參加培訓。

首批進貨：確認進貨品種及數量，聶三耳火鍋專賣店首批進貨。