牛雜煲又稱粵式牛雜火鍋，牛雜煲的精髓吃法便是“鮮”“精”“鹵”。北59號牛雜煲在此三要素的基礎之上，結合北方人長期的飲食習慣做了適宜的改良版兼顧北方人喜愛的“咸”與“辣”。

牛鼎旺是一家以傳統美食融入新潮設計，打造出全牛盛宴，鮮切鮮鹵的炭火牛雜煲品牌。以覆蓋全年齡段為消費核心的地方特色美食，食材則是每日新鮮采購，保障口感的鮮嫩。清洗的牛雜被精心煲制數小時，鮮香入味，誘人無比。招牌牛雜，牛肚煲，用料實在，牛肚、牛雜燜得軟爛，調味也恰到好處，常年居于銷量不錯的地位，是很多美食愛好者喜愛的餐品。

牛鼎旺鮮鹵牛雜煲充分融合了南、北精湛的火鍋飲食文化，在粵式美食精益求精的基礎上，加入潮汕地區綠色牛肉產品，特有的味、鮮、嫩、精等特色，自上市以來，得到了全國各地美食愛好者的肯定與贊賞。牛鼎旺鮮鹵牛雜煲始終秉承品質至上、服務為主、誠實守信的經營理念，以傳統的烹調為核心，輔以不斷進取的創立改變，致力于為消費者提供愉悅的就餐體驗。

牛鼎旺牛雜煲是由鼎餐（杭州）餐飲管理有限公司打造的品牌，專注于牛雜煲的研發與營銷，傳承了傳統的制作工藝和配方，根據現代年輕顧客的口味需求，進行改進和創新，加入了杭州菜的味道，讓牛雜煲展現出不一樣的風味，鮮嫩多汁，配菜豐富，湯汁鮮美，而且分量很足，價格親民，性價比很高，深受廣大消費者的追捧。

牛鼎旺牛雜煲精心選用每一種食材，都是采用高山黃牛的牛肉來作為原料，每天都是現切現鹵現燉，進一步提升食材的風味，采用牛骨燉制的湯作為底湯，放入牛雜，私房研制的醬汁，使得口感豐富有層次。

牛鼎旺牛雜煲店內的產品豐富多樣，有各種口味的牛雜煲，牛肉菜品等，可以滿足顧客個性化的口味需求，在市場上贏得了很高的人氣。總部實力雄厚，給加盟商提供形象物料，選址立店支持，營銷宣傳支持，技術培訓支持，開業指導等，讓加盟商能夠安心經營店鋪。

牛鼎旺鹵牛雜煲源于嶺南老廣，熱烘烘的炭爐爆出的火花，也帶著老廣回憶中的味道。北上的牛鼎旺繼承老一輩的傳統味道，改良創新，融入了杭城的風味。兩種風味的交匯，實屬美味。牛雜之所以吸引人，微妙之處就在于一個“雜”字。雜而不失品質，高山黃牛，喝山泉活水、吃高山鮮草，其細嫩鮮美的口感讓消費者一品難忘，原始的氣息在味蕾上慢慢綻放。每日現切現燉，煨燉至酥爛，大塊吃肉，給顧客帶來不一樣的味蕾體驗。

牛鼎旺鮮鹵牛雜煲匠心的裝修風格和豪爽大氣的文化深受饕餮一族的追捧。總部以雄厚的集團背景為依托，開啟傳統美食的先河，專業的營運團隊從選址到開業，全方位幫助投資者打造陽光事業平臺，特點的售賣模式將引領餐飲新潮流。

1、無需經驗：全程培訓，牛鼎旺牛雜煲將為創業者開店提供完善的運營經驗，創業者在總部的實時指導下，就能夠利用培訓輕松上手。

2、開店成本低：將為創業者開店提供合理調控的員工調配方式，讓創業者不用大廚就能夠實現開店，節省人工降低店面成本。

3、經營靈活：加盟門店可以做大，也可以做小，可以進行小店經營的同時開展外賣銷售模式，同時還可以大規模經營吸引人氣，獲得良好的收益。

4、培訓優勢：總部擁有完善的制度體系,能夠平衡各個部門的發展。總部對市場的把握也是十分的精準,并能夠將最新的經驗和技巧及時的分享給加盟店,不定期的舉辦各個方面的培訓服務,促使雙方的共同進步,共謀發展。

5、服務優勢：公司提供多方位的后期配套服務,長期提供經營中必需品的供應,讓每個經營者專心經營。

6、投資優勢：加盟費相對較低,并有著眾多的優惠政策。

1、具有法人資格。

2、認同產品品牌經營理念，有認真的事業態度，有志于共同發展產品事業。

3、擁有產品加盟店建立的初始資金以及足夠的流動資金。

4、能在商業街區、高檔社區內按照公司要求建立店鋪。

5、嚴格按照總部要求統一品牌名稱、統一品牌形象。

6、具被良好的商業信譽以及溝通領導的能力。

7、具備強烈的事業心以及積極進取的精神。

1、整體了解

潛在加盟商對產品進行整體的了解，網站填寫表格留下您的基礎信息，便可或許包括加盟政策、品牌理念等。

2、實地調查

到總部考察了解、項目介紹、培訓基地考察、咨詢答疑。

3、加盟申請

投資者通過了解產品的加盟政策之后，確定加盟意向之后，可以向總部提交加盟申請表。

4、簽訂合同

雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

5、選址建店

總部會協助加盟商進行商圈調查，尋找合適的店鋪。

6、店鋪裝修

針對不同的門店，總部會設計不同的裝修方案協助加盟商進行店鋪裝修。

7、運營培訓

店鋪開業前，加盟商需要派遣相關人員前往總部參與系統、專業的培訓，以便于加盟店順利開業，正常運營。

8、開業籌備

總部將協助您進行開業籌備，如各種物料訂購、開業計劃的制定等，幫您順利開業。

9、正式開業

擇日開業，公司總部會派工作人員進行全程跟蹤，保證順利開業。