偶魚火鍋是保定市悅眾餐飲服務有限公司旗下品牌，在發展的20幾年中，保定市悅眾餐飲服務有限公司堅持“用戶第一，服務先行”的理念，從創造用戶價值、提高用戶服務體驗開始，從而提升企業價值，并進一步填補中國現代品牌管理經驗的空白。

目前保定市悅眾餐飲服務有限公司旗下擁有外婆巷、牛呀粉、大排范兒、So麻So辣、偶魚、勘茶家、音樂主題串吧等多個時尚餐飲品牌，日趨完善的研發、包裝、推廣、加盟體系，為全國各地加盟商構建了連鎖加盟、品牌推廣的發展平臺。

偶魚，是將魚鮮美的肉質和火鍋的鮮香麻辣結合在一起的創新吃法。你我的相遇，只差這條魚！偶魚火鍋，總部根據市場實際需求，研發部門進行市場調研，制定合理的產品規劃，并以靈活的產品價格加強區域市場競爭力。臨近年終，加盟有優惠，現在加盟保定悅眾餐飲集團的偶魚項目，贈送勘察家飲品店。

偶魚火鍋品牌特色：

一、精選富含多種營養的小黃魚為主菜。

偶魚火鍋將現殺的小黃魚經過特殊腌制后，澆上烹制炒好的特色湯料，邊吃邊以小火持續燉煮。這樣的火鍋既有魚的鮮味又有料香味，另外還有一種獨特的焦香味蘊涵其中，口感不一樣，醇濃綿厚，回味無窮。

二、一鍋兩用，一魚兩吃。

偶魚火鍋先干鍋后涮鍋，獨特的吃法，只在偶魚火鍋店。火鍋的鍋是陶制子母鍋，大鍋里套著小鍋，干鍋可以有醬香、微辣、中辣、麻辣等口味，吃完干鍋之后你就可以品嘗涮鍋了。菜品自選，擇其所好。

三、獨特鍋底，私調小料。

近百位廚師經過多次研發出獨家火鍋鍋底，精選四十多種中草藥及各味調料，經科學方法調制而成。在所選的原料中多以鮮美、營養見長，可使魚鮮上加鮮，在注重形美、口感美的同時，兼顧膳食營養成分的攝入比例精心打造而成。

四、獨具特色的烹飪工藝。獨特的烹飪工藝使得魚肉細嫩爽滑，帶給顧客不一樣的美食體驗。

偶魚火鍋能夠滿足不同消費者對營養的追求，料入魚肉，魚鮮味美，百吃不厭。偶魚火鍋符合了市場的需求，市場發展空間大，不斷研發的新品發展潛力不容小視，讓投資者開店放心、經營舒心，收益暢心。

技術優勢：

偶魚建立了大型的技術研發中心，聘請數十位國內名廚現場參與研發，近百位名廚精益求精，潛心研發，為“偶魚”不斷的產品升級研發新品。我們特別建立了“三統一、一創新”的培訓標準

統一培訓技術人員

我們設立了“偶魚培訓學院”，面向全國招生，同時與全國各大知名烹飪院校合作，為連鎖門店進行嚴格的培訓和考核，使技術人員的素質和服務技能得到整體提升,以滿足連鎖店經營管理的需要。

統一生產、物流配送

“偶魚”建立了現代化的大型的原材料生產基地占地4000平方米；生產基地中建立標準化的料包生產車間，輔料生產車間、醬料生產車間等，保障了鍋底口味的統一性和特色性。對連鎖店所需的物料進行統一的采購和低價直供配送，保證了物料的質量，降低了單店采購的成本。

統一管理

“偶魚”嚴苛后堂管理流程，制作每個產品出品的標準，同時結合標準的財務審核流程，規范出口的每一個細節，同時技術總監和運營總監的不定期尋店，對各個連鎖店進行突擊暗訪檢查，及時監督調整每個環節，使全國所有店面實現統一規范化管理。

創新機制

白洋淀水鄉（小兵張嘎的故鄉）的古法烹飪，精選上等食材，打破傳統餐飲模式，干鍋+涮鍋兩種吃法的完美融合，增加了配套產品的多樣性，豐富產品內容，給予這是一個以模式取勝的時代。

項目優勢：

市場廣泛--主流美食，輕松熱銷

米飯是中華傳統飲食的無冕之王，大眾餐飲的主流食品，“偶魚”以其獨到的市場前景引起廣泛的關注，廣大食客在盡享美食的同時又獲得舒適輕松的就餐環境，美味與愉悅的心情合二為一，共同營造開心享受美食時間與空間。生態綠色食品+營養搭配+傳統美食工藝，滿足當代人快捷的生活方式，簡餐不簡單，也是當今餐飲行業的需求和市場發展的趨勢。

一站服務--全面服務，省心創業

“零基礎”起步，費用透明，操作規范，選址靈活，經營模式多樣供選擇。加盟商/代理商只需繳納費用后直接享受全方位創業輔導服務，前期選址、店面裝修方案、物料籌備、人員招聘管理、營銷策劃一站式服務，全方位輔導創業，一路協助掙錢。

專家研發--數字化管理，標準配比

偶魚作為悅眾集團旗下成熟子公司之一，菜品均由悅眾集團精英廚師團隊研發，將扎根餐飲業20余載的經驗傾心付出，把新鮮、原味、精細、養生、健康，融匯中華南北美食精粹，踏踏實實把簡單的東西做精、做透。所有料包提供均有標準數據，出品無差別。

專業運營--實力雄厚，創新管理

顛覆行業設計，創新模式運營，完善前廳后廚的每個細節，超前的店鋪運營管理模式，全方位的產品管理培訓，專業的設計團隊，雄厚的企業實力支持，解除投資者后顧之憂。

產品優勢：

獨家秘制養生配方，精選上等小黃花，肉質鮮嫩，口感細膩，營養豐富，干鍋、涮鍋兩種不同吃法完美融合入，開啟了“一魚兩吃”的新時代。

1、文化底蘊--傳承中華民族美食博大精深的工藝，融入現代科技精華，迎合當代人口味，從食材、配料、作料、廚具、餐具、環境，細微之處見功力

2、產品至上--生態綠色食品+營養搭配+傳統美食工藝

3、認真負責--每道菜品都源自一級廚師的上百遍反復調整和檢驗

4、快樂飲食--店內的每一處設計都讓消費者歡喜不已，愿意停留

5、行業擊穿--顛覆行業設計，創新模式運營，完善前廳后廚的每個細節

6、區域保護--確保加盟店的利益，在合同約定范圍內不發展第二家加盟商，獨家經營

7、借勢起飛--提供優秀的品牌影響力、完善的管理體系、成熟的工藝技術等先天優勢

8、一本萬利--針對不同類型的創業者提供不同的投資方案，多種精致店型任你選擇

經營優勢：

小投資，大回報

“偶魚”項目加盟費較低，具有本小利大的特點。萬元立店，市場份額大，讓您的經濟利益回報最大化。

靈活經營，定位清晰

無論是商業街、小吃街、大學城還是居民樓附近，“偶魚”加盟店都能顧客盈門，小到標準規范店，大到上百平米的旗艦店，“偶魚”加盟店都能做到生意火爆。

品牌經營支持

初期培訓、選址經營、店面設計、品牌定位、廣告投放…“偶魚”統統為您搞定，助您開店無憂，盡享財富。

優秀的營銷策劃

傳統節日及重要節假，總部為您提早準備好切實可行的促銷方案策劃，為您的經營提供經營策劃支持，保證您勝在起跑線，實現營業收益成倍增長。

環境優勢：

在吃法上，“偶魚”采用白洋淀水鄉（小兵張嘎的故鄉）的古法烹飪，精選上等食材，打破傳統餐飲模式，干鍋+涮鍋兩種吃法的完美融合，這是一個以模式取勝的時代。純工業風建筑，標地性手工打造的車床拼接魚骨架，除了菜品更是獨具一格的主題風格，朋友圈傳播都不用老板叫賣，顧客主動朋友圈發送率達到100%。

操作優勢：

整個項目的商業設計大大超越了傳統項目的復雜的操作流程，極簡化后堂，整個制作過程簡單而保證了出品的穩定性，大大節省了開店店主的操作難度；并且在項目的食材的選擇上你，總部憑著多年的行業經驗，精選了適用于全國各地的采購食材、成本低廉，口感頗受贊譽。

服務員即廚師

在前廳的崗位設置上，我們堅持將員工打造成廚師的理念，培訓前廳人員成為一名合格的專業的廚師，真正做到了服務員即廚師，廚師即服務員。在前廳，你喊的每個服務員都是專業的廚師，既體現了我們的產品至上的經營理念 ，更凸顯了我們的品牌的專業化。

服務員和大廚一體的操作模式

但不可回避的是，在餐飲的生存發展過程中，高人工成本是大難題。鑒于此，我們獨創了服務員和大廚一體的操作模式。人員配備上堅持少而精的原則，大大壓縮了人工成本，降低了人工浪費，節約了門店經營成本，提升了利潤空間。同時，增加了客人的參與度，提升了顧客滿意度。

（1）遵紀守法的中外公民；

（2）一定的投資創業資金；

（3）具有高昂的創業熱情；

（4）看待、承擔的風險意識；

（5）認同偶魚品牌文化；

（6）接受悅眾集團領導。

（7）需要具有法人資格或者合法經營資格。

1、受許人的經營意識

無論受許人是個人還是組織，公司都把受許人是否認同偶魚火鍋企業理念與經營理念，是否具備專業性的經營意識，作為首要的選擇條件，受許人需具備企業家精神和強烈的成功欲望。

2、受許人的實力

潛在受許人需具備一定的自有資金，也必須在連鎖店投入自己的資金。特許人不提供任何財務上的支持。這是特許經營權交易中的一個基本特征。

3、受許人的組織管理能力

連鎖店日常運作是否順利，取決于受許人的組織管理能力。所以，在選擇受許人時，應考察受許人以往的實際工作經驗及組織管理能力。

4、受許人的社會關系

根據中國國情，受許人的社會關系，是企業發展必不可少的基本條件。受許人在合作地區應該具備一定的關系網，以保證經營中不具打壓，在競爭中不受歧視。。

5、受許人接收總部管理培訓

受許人必須參加特許人提供的各項培訓，并且必須認真、努力，全力以赴，以達到培訓效果。