秦媽火鍋，創立于美食之都——重慶，美味可口的小吃，親切的名稱，讓無數消費者為之瘋狂。重慶秦媽餐飲文化有限公司是集經營火鍋餐飲、品牌火鍋連鎖及調味品生產為一體的大型餐飲連鎖企業。秦媽火鍋歷經16年時間，現已發展成擁有在冊員工3萬余人、11家直營店、500余家連鎖店、一個食品基地及技術研發中心、三個原料生產、種植基地、年銷售額超過16億元的大型餐飲企業。

秦媽火鍋是重慶秦媽餐飲文化有限公司旗下品牌，公司創始于1998年，在餐飲行業率先通過了ISO9001：2000國際質量管理體系認證。先后榮獲“國際餐飲名店”、“國際美食質量金獎”、“中國名火鍋”、“中國餐飲百強企業”、“2005-2006年度特許加盟管理創新獎”、“中國餐飲與酒店業十大優秀特許加盟品牌”、“重慶民企用工冠軍”等近百項殊榮。

秦媽公司斥資億元打造的重慶首個火鍋產業化示范工程也已建成投產，它將傳統的火鍋底料生產方式提升到產業化、標準化、規模化、現代化的新型火鍋產業模式，形成了從土地到工廠再到餐桌一條完整的火鍋產業鏈，秦媽火鍋徹底改變多少年來火鍋底料無固化程序、無固定標準、質量難以準確控制、發展空間受制約等現狀，使秦媽公司的發展邁上了一個新的臺階。面對已經取得的成功和榮譽，秦媽集團仍在不斷求索。為了迎接充滿機遇和挑戰的明天，秦媽集團提出了“創行業領頭企業，創行業一流企業，創百年品牌企業”的新目標，力圖更深的發掘重慶火鍋文化，讓火鍋文化影響走得更遠。

2004年是秦媽餐飲文化有限公司品牌營銷整合年，公司根據市場需求，結合自身研發火鍋系列調味品的雄厚技術實力，開發出一系列深受市場歡迎的“秦媽麻辣燙”、“秦媽火鍋底料”、“秦媽香辣魚”、“秦媽香水魚”、“秦媽麻辣雞”、“秦媽川味涮羊肉”等火鍋調味料?！扒貗尰疱侂u精”在第四屆美食節上被評為“十佳調味料”。

秦媽火鍋為了保證全國消費者都能吃到正宗的原汁原味的重慶火鍋系列調味品，公司特別在重慶渝北工業園區征地50畝，建立起擁有國際領先水平的生產設備和傳統生產工藝相結合的大型現代化工廠，并投資1700萬元在重慶市區周邊縣建立了“綠色生態園”。從原輔料到生產加工乃至產品成形的整個過程，符合現代市場消費理念——綠色、營養、健康、衛生。

2004年11月，秦媽火鍋率先在火鍋行業推行一次性鍋底，它既保持了傳統鍋底的湯紅油亮、香濃醇厚、辣而不燥的特點，也使重慶火鍋的衛生、健康、營養得到了保證，整個加工過程嚴格按一種新的控制模式和國家標準進行，有效地制約了生物性、化學性、物理性的污染，從根本上結束了火鍋紅油重復使用的歷史，且同時解決了因調味師因素造成的味道不穩定的經營風險問題。一次性鍋底成為百年火鍋傳統工藝的一次技術革命，也是對重慶火鍋產業的巨大貢獻。

1、中國餐飲與酒店業十大優秀特許加盟品牌

2006年、2007年、2008年連續兩屆榮登“中國餐飲與酒店業十大優秀特許加盟品牌”榮譽榜。

2、重慶市著名商標

“秦媽”品牌于2004年至今為重慶市著名商標稱號，在重慶乃至全國享有很高的知名度和美譽度。

3、連鎖體系龐大覆蓋面廣

秦媽連鎖店在全國有500多家，分布于30個省、自治區、直轄市，且保持良好的經營效果，樹立了良了的社會口碑。

4、行業率先通過ISO9001：2000管理體系

公司管理體系以ISO9001：2000國際標準為準則，管理規范化、高效化、人性化。

5、強大的物資配送體系

自有5個農副產品生產基地，食品生產廠采用HACCP食品安全管理體系，食品生產線使用數控、全封閉生產，食品符合QS標準，送達準確迅速。

6、品牌實力

2002年至今年年躋身全國餐飲連鎖百強，名列前茅。

7、一站式開店模式

公司提供投資分析、管理人員及技術人員輸送支持、全過程的經營指導支持、技術研發支持、問題整改支持。

重慶秦媽火鍋加盟

8、多品牌選擇

“秦媽”已樹立良好的社會口碑，“美食美客”以其清新脫俗的風格與秦媽相得益彰。

9、國外開店經驗

公司第二品牌“美食美客”在美國硅谷成功開店，使公司積累了國外開店的豐富經驗。

10、農業龍頭企業

2006年被評為渝北區農業產業化龍頭企業，2007年被評為重慶市農業產業化市級龍頭企業，2008年被評為重慶市農業綜合開發重點龍頭企業。

1、加盟者具有合法法人的資格；

2、具有開辦以上四種規格的秦媽火鍋分店所需的必要資金；

3、統一裝修，統一經營模式，具備良好的地理位置，交通便利，有停車位；

4、具有良好的經營理念與意識，服從總部管理，參加各項培訓；

5、場地實際使用面積必須具備以下條件之一：

①、A類店（省級店）：700-1500m2

②、B類店（地級市店）：600-1000m2

③、C類店（縣級市）：400-700m2

④、D類店（縣城）：300-400m2。

提交秦媽火鍋加盟申請表

建立初步聯系確認合作需求

對加盟商進行實地考察評估

加盟資格審核

加盟商提供店鋪及相關信息

雙方達成共識簽訂秦媽火鍋加盟合約

履行合約手續

店面設計、裝修、驗收

秦媽火鍋開業培訓

辦理經營許可證

開業活動策劃

驗收試營業

秦媽火鍋正式營業