成都的老味道，就在三道街老宅子肥腸魚吃得到，這是一家款式多樣，種類齊全的餐館，店內除了招牌的肥腸魚還有著很多火爆的產品，如甜皮鴨，這也是店內的一樣備受消費者們喜愛的美食。

成都老宅子肥腸魚餐飲管理有限公司創建于2018年，是一家集經營火鍋餐飲、品牌火鍋加盟、餐飲經營管理、生產食品和物流配送為一體的民營餐飲連鎖企業。目前，公司擁有旗下三道街老宅子肥腸魚、巴渝香火鍋、嘿魚快水產批發等多個品牌。2017年9月，三道街老宅子肥腸魚第一家直營店面市，歷經4年時間，現已在冊員工100余人、三道街老宅子肥腸魚品牌發展至全國200余家直營及加盟門店。

公司先后榮獲渝北區商貿行業民營企業“誠信商戶”“2019年企業創新發展金獎”“人氣王餐廳”“消費者放心滿意品牌”“最佳連鎖品牌”等殊榮。公司堅持餐飲創新，注重品質，優化品牌，成功推出三道街老宅子肥腸魚，徹底解決了“肥腸魚、美蛙魚”食品安全問題，引領著單品革新。

三道街老宅子肥腸魚采用各類鮮活魚、輔以公司專有技術生產的專用底料，專用紅油并佐之數十種各類中藥材、香辛料組調輔料，采用全植物油為主的一次性鍋底調制而成，合理避免了食用動物油會使人體發胖和誘“三高”的包含禁意是現代健康食療佳品，口感醇鮮。

三道街老宅子肥腸魚店內的所有食材均是總部精心挑選的，均是當天的新鮮食材，而且主要是三道街老宅子肥腸魚店內的主打肥腸魚的湯底，是用六種以上的中草藥秘制麻料，熬制而成，讓廣大消費者們吃的健康又營養，肥腸也是之前就經過加工的，干干凈凈的而且經過鹵制，在放入鍋內一起煮制而成，味道鮮美，口感Q彈，吃到之后會給你重重驚喜。

三道街老宅子肥腸魚光制作這樣的一樣甜皮鴨就要花費3天的時間，中間要經過碼料、腌制、鹵制、烤制等多樣的工序，才能制作出這樣一道讓消費者們滿意的產品，當然三道街老宅子肥腸魚店內還有著現炸酥肉、梅林午餐肉等多樣的美食，種類多樣，讓消費者們放心的挑選。

三道街老宅子肥腸魚企業發展理念：

用人理念：人人是才，潛能和品質更重要

市場理念：只有不對路的思想，沒有不對路的產品

特許理念：通過成就別人來成就自己

品牌戰略：注重品質，優化品牌

服務理念：用心服務，效率為先

生存理念：不斷創新的，適應市場

經營宗旨：讓所有的顧客滿意，讓更多的加盟商成功

發展目標:肥腸魚的開創者，做最成功的肥腸魚

企業理念：誠信經營，十兩足稱絕不耍稱

管理理念：科學化、制度化、規范化、人性化

核心理念：努力打造成為中國知名餐飲企業為目標

三道街老宅子肥腸魚產品核心技術已經通過兩項國家級權威機構的功能性檢測遠紅外線檢測,小分子團化檢測本產品核心技術已經通過三項國家a極權威機構的安全認證放射性認證，無重金屬離子認證，符合國家食品級餐具安全標準認證。三道街老宅子肥腸魚--經濟、實惠、養生！既注重味型醇和厚道，突出鮮、香、嫩、爽、回味濃郁溫和；又適宜南北童叟；不受季節區域局限。

品牌支持：在合同規定的范圍內享受公司品牌、VI系統、經營模式、管理系統、榮譽資質等。

選址支持：遠程和實地協助加盟商對店址的位置進行分析、商圈分析、市場分析、消費習慣、口味分析、競爭對手分析，把好開店的第一關。

區域保護支持：嚴格地實施區域保護政策，規范市場秩序，并提供選址規劃，設計方案，設備方案，門店而局規劃。

理論支持：公司為加盟店提供整套的餐飲管理手冊作為加盟店實際運營中的工作指南。

培訓支持：提供員工招募，員工培訓，培訓評估。

物配支持：公司有自己的底料加工廠，確保加盟店底料紅油的供給與質量。桌椅設施，服務，餐具統一配送。

技術支持：不定期根據市場需求進行技術以及新產品的開發，提供加盟商使用。幫助加盟商提供市場競爭能力。

籌備支持：根據門店需要，適時派出前期籌備小組。現場為貸品采購、菜單、制作、開業策劃、服務流程、廚房出品廚房管理、后勤管理做專業指導，實地為加盟商提供開業前的全程籌備跟蹤服務，確保加盟店的成功開業。

具有合法投資的法人、自然人或其他組織;

有強烈的成功欲望,具有一定的商業背景和經商經驗;

熱愛餐飲行業，具有專注餐飲事業的開拓精神和韌性;

認同總部的品牌文化、經營模式,接受總部經營理念和管理模式;

熟悉當地餐飲市場行情,了解當地人文習俗,有良好的商業信用及社會關系;

有具備做餐飲相關條件的經營場所,并且該場所無任何糾紛;

具有良好的投資心態和意識,能積極配合公司管理;

有充足的開店資金,能維護品牌形象,統裝修風格,使用公司必配物資。

1:加盟咨詢溝通/實地考察洽談

2:簽訂意向合同/店面選址評估

3:簽訂加盟合同/款項支付

4:裝修設計施工/培訓學習

5:新店籌備/試營業

6:正式開業/日常運營