這兩年市井火鍋受到很多人的追捧，什么是市井火鍋？市井火鍋就是從市井小巷而來，傳承民間火鍋的好味道，市井火鍋也是指的成都市井火鍋，成都人的麻辣記憶，藏在市井小巷里，更代表那個(gè)年代的美味。

十盤九碗市井火鍋以傳承傳統(tǒng)火鍋的匠心匠藝，高效運(yùn)營，嚴(yán)控食材的基礎(chǔ)上，通過品牌年輕化，IP化，社交化，來切入市場，通過互聯(lián)網(wǎng)化的營銷和運(yùn)營建立品牌的差異化。通過年輕化的裝修風(fēng)格，走心文案的植入，使得年輕消費(fèi)群體對品牌的價(jià)值觀，態(tài)度有深刻的認(rèn)同感，并產(chǎn)生持久的黏性，形成粉絲群體。

十盤九碗市井火鍋是成都大成小擼餐飲管理有限公司于2019年全新打造的全新品牌。成都大成小擼餐飲管理有限公司是一家餐飲+互聯(lián)網(wǎng)化的公司，一直以來堅(jiān)持以優(yōu)質(zhì)食材嚴(yán)選，以匠心匠藝的精神，用心傾注于每一道菜品出品，專業(yè)把關(guān)，保證食材的新鮮。綠色，健康，底料獨(dú)門研制，精心熬制，做到口味地道，獨(dú)特，回味無窮。讓成都火鍋味根植于中國大地，讓每一種文化都能保持傳承，永不失落。

十盤九碗市井火鍋企業(yè)管理：

通過扁平化的管理制度，讓企業(yè)上下溝通效率得以提升，并能針對出現(xiàn)的問題迅速迭代，改進(jìn)，不再居于傳統(tǒng)的管理理念。

實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)化管理，以數(shù)據(jù)沉淀，數(shù)據(jù)分析，數(shù)據(jù)運(yùn)營來提升管理效率，并針對每一個(gè)門店數(shù)據(jù)的變化來針對性的制定運(yùn)營管理和市場營銷，大大的提升效率，降低成本。

企業(yè)的用人制度，是高層動腦，制定戰(zhàn)略方向，領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)向同一目標(biāo)邁進(jìn)，

中層動眼，動腳，讓眼睛盯著市場和客戶，而不是盯著高層，揣摩“圣意”必須到達(dá)戰(zhàn)斗的一線，收集問題，解決問題。

基層員工用心，在遵守公司的管理流程制度里面，把事情簡單高效，做正確，執(zhí)行力為第一要點(diǎn)。

十盤九碗市井火鍋的美食全部都是特色，每一道拎出來都是故事。在餐飲界資深人士的共同努力下，結(jié)合現(xiàn)代人的生活需求，研發(fā)出更匹配現(xiàn)代消費(fèi)者需求的老成都特色市井火鍋。十盤九碗市井火鍋-在四川傳統(tǒng)火鍋味髓的基礎(chǔ)上全新研發(fā)以“市井記憶·美味正派”為品牌主題的升級版市井火鍋。

選址評估、精準(zhǔn)定位

總部對加盟商進(jìn)行詳細(xì)的店面商圈分析、客戶群體分析、競爭對手分析、消費(fèi)水平分析、消費(fèi)習(xí)性分析、裝修效果等評估，完成選址工作并進(jìn)行精準(zhǔn)定位。

專業(yè)打造知名市井火鍋品牌

在店面裝修上，融入川派文化，店鋪細(xì)節(jié)處理更阿吉凸顯品牌特色，凸顯十盤九碗市井火鍋獨(dú)特品質(zhì)與內(nèi)涵。

系統(tǒng)培訓(xùn)經(jīng)營技能

加盟合作方選擇優(yōu)秀人員到十盤九碗總部接受系統(tǒng)的課程培訓(xùn)，包括理論知識、運(yùn)營管理、產(chǎn)品制作、現(xiàn)場實(shí)操、門店實(shí)習(xí)、畢業(yè)考核，使培訓(xùn)學(xué)員全面掌握經(jīng)營技能。

營銷支持

前期店面周邊市場調(diào)研，加盟店線上線下營銷基礎(chǔ)的搭建，開業(yè)客量的提高，并提供開業(yè)宣傳全案，開業(yè)后全年重大營銷節(jié)點(diǎn)支持，針對店面營業(yè)情況提供營銷支持

溫馨周到專業(yè)的客戶服務(wù)

十盤九碗總部安排專人定期回訪店鋪，交流解答各類疑問。同時(shí)，各加盟連鎖店可將自己的意見或者優(yōu)質(zhì)建議反饋給總部，我們將在鞭策和鼓勵中不斷成長

總部配送全國的物流配送

總部可提供核心原材料配送，標(biāo)準(zhǔn)配方配送、VI物資配送、專用物品配送等物流配送服務(wù)。依托十盤九碗總部資源優(yōu)勢，擁有覆蓋全國省區(qū)、各個(gè)城市的物流配送體系。

開業(yè)全面督導(dǎo)支持

十盤九碗總部擁有豐富的店鋪開業(yè)經(jīng)驗(yàn)，總部在開業(yè)前派前廳經(jīng)理及后廚技術(shù)團(tuán)隊(duì)到店給與一對一開業(yè)籌備支持，提供完善的管理、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、員工招聘和培訓(xùn)，達(dá)到管理、服務(wù)、菜品的規(guī)范和統(tǒng)一。

后期維護(hù)促進(jìn)良性發(fā)展

開業(yè)后期，總部每月根據(jù)加盟店的營業(yè)報(bào)表進(jìn)行綜合分析，及時(shí)掌握各加盟店的經(jīng)營示范良性發(fā)展，出現(xiàn)狀況及時(shí)給予有效糾正方案，門店相關(guān)督導(dǎo)人員進(jìn)行巡店工作，直接到店糾正，保障后期持續(xù)有效的發(fā)展。

1、充分認(rèn)可公司的品牌、理念、技術(shù)以及管理模式，自愿接受公司的經(jīng)營管理制度和各項(xiàng)規(guī)定；

2、具有完全民事行為能力，具備良好的商業(yè)信譽(yù)；

3、具有一定規(guī)模及實(shí)力的公司或個(gè)人，財(cái)務(wù)資信良好，充足的投入資金；

4、具有較強(qiáng)的處理人際關(guān)系和財(cái)務(wù)管理能力，重合同，守信用，在當(dāng)?shù)責(zé)o不良記錄者。

5、經(jīng)公司認(rèn)可的經(jīng)營鋪面，愿意參加總部的培訓(xùn)和接受總部的各項(xiàng)管理。

6、能夠嚴(yán)格執(zhí)行公司的經(jīng)營模式，在經(jīng)營過程中必須遵守總部對經(jīng)營項(xiàng)目的統(tǒng)一規(guī)范、指導(dǎo)定價(jià)、統(tǒng)一品質(zhì)要求，能夠理解和接受公司經(jīng)營理念，支持和尊重甲方的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)督管理，維護(hù)公司的品牌形象。

1、了解十盤九碗市井火鍋加盟政策回應(yīng)加盟咨詢。

2、向總部提交申請加盟資料。

3、來蓉雙方會面實(shí)地考察洽談。

4、簽訂加盟意向合同。

5、市場考察商圈選址調(diào)研。

6、簽訂合同繳納相關(guān)費(fèi)用。

7、十盤九碗市井火鍋加盟總部設(shè)計(jì)規(guī)劃店面裝修圖。

8、十盤九碗市井火鍋加盟店派人員接受總部培訓(xùn)。

9、物料配置門店裝修及驗(yàn)收。

10、開展務(wù)實(shí)的籌備支持工作。

11、試營業(yè)及正式隆重開業(yè)。

12、后續(xù)服務(wù)支持及運(yùn)營督導(dǎo)。